Si bien es difícil medir el comercio ilegal de semillas, determinadas pautas llevaron al Instituto Nacional de Semillas (INASE) a cambiar la estrategia para disminuir esta problemática. Daniel Bayce, director ejecutivo del INASE, explicó que hoy, con el control molecular, en 48 a 72 horas se sabe perfectamente de qué variedad se trata. Además, se hacen muestreos de semilla importada, se controlan las que pasan por plantas de procesamiento, existen controles más estrictos en las plantas de maquinación fijas y móviles, entre otras medidas.
Actualmente hay entre 950 y 1.100 muestras tomadas en proceso para control varietal. Bayce resaltó que ya hubo lotes de semillas (más de 200) que quedaron, por diferentes motivos, inmovilizados por considerarse sospechosas. El proceso, desde que se toma una muestra hasta la sanción puede llevar 4 meses, ya que la normativa establece plazos para nuevos controles.
Bayce explicó las sanciones que se pueden aplicar si se constatan irregularidades, las cuales varía si se trata de problemas administrativos o una omisión, cabiendo en este caso una amonestación, hasta una sanción económica que va de 20 UR a 2.000 UR (unos US$ 70.000). Además, el Instituto tiene la potestad de decomisar mercadería, suspender empresas o directamente darles de baja.
Escuche la entrevista con Daniel Bayce, director ejecutivo de INASE, realizada por Ruben Silvera de Punto de Equilibrio
En un mercado que continúa con poca oferta, Plaza Rural realizará su segundo remate correspondiente al mes de octubre con 10.600 vacunos y 286 ovinos desde el Hotel Cottage, actividad que se realizará los días 25 y 26 de octubre y que incluye una nueva edición de Plaza Hereford.
“Estamos viendo una primavera espectacular en cuanto a lluvias y pasto”, sostuvo Ricardo Stewart, presidente de Plazarural, quien destacó que el miércoles, el remate comenzará a partir de las 11:30 de la mañana como es habitual con las categorías de invernada, mientras que el jueves la actividad comenzará a las 10:00 con los ganados de cría.
Por otro lado, destacó que el mercado para el gordo también continúa con firmeza, poca oferta y entradas cortas. “Los ganados se manejan entre US$ 3,05 a US$ 3,10 para los novillos, con algún centavo más para los ganados especiales. Las vacas se manejan entre US$ 2,85 y US$ 2,90”.
Para Stewart el productor está aprovechando para meterle kilos a los ganados debido a que cuesta reponerlos.
Escuche la entrevista a Ricardo Stewart, presidente de Plaza Rural, realizada por Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio
El ministro Tabaré Aguerre informó que el Poder Ejecutivo enviará al Parlamento un proyecto de ley para crear un fondo de garantía que atienda el endeudamiento de los productores lecheros. Para su financiamiento se aumentará el precio de la leche en dos pesos por litro. Por otra parte, el ministro reiteró que el Gobierno apuesta a la vía diplomática para garantizar el ingreso de los lácteos uruguayos a Brasil.
«La mayor parte de la leche fluida que se consume se conoce como tarifada y tiene un precio regulado que se define una vez al año u, ocasionalmente, cada seis meses”, recordó el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, en diálogo con la Secretaría de Comunicación Institucional.
En ese sentido, informó que, frente a la necesidad de ayudar a un sector estratégico como el lechero a enfrentar los problemas de endeudamiento, el Gobierno decidió, encabezado por el presidente Tabaré Vázquez, permitir un incremento adicional de dos pesos por litro.
“Este jueves 19, el Ministerio de Economía deja establecido el decreto que entrará en vigencia el lunes 23, por el cual regirá el aumento del precio de la leche”, acotó.
El jerarca desglosó que 1,30 pesos se derivarán a un fondo de garantía para reperfilar el endeudamiento de los productores lecheros, mientras que 0,70 pesos se destinarán a cubrir aumentos en el costo de producción. El fondo totalizará aproximadamente 30 millones de dólares. “Estaremos remitiendo al Parlamento, con el Ministerio de Economía, un proyecto de ley que constituirá el fondo de garantía. Descontamos que tendrá una rápida consideración y aprobación, dado que todos (los legisladores) son sensibles de la problemática del sector”, indicó.
“Venimos trabajando hace meses en este tema; es una ingeniería compleja. Están definidos los recursos, hay que definir el fondo en que participará la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE) con su sistema. El propósito es darle oxígeno, en términos de tiempo, a productores. Muchos de ellos realizaron inversiones importantes», sostuvo.
«La producción lechera en Uruguay entre 2009 y 2014 creció 57 % y eso tuvo que ver con inversiones que determinaron un aumento de la productividad. Luego se enfrentaron dos años con precios muy malos. Posteriormente, comenzaron a ordenarse en estos últimos seis meses, pero se concentran los vencimientos», recordó.
También explicó: “Una reestructuración del endeudamiento permitirá enfrentar con menor peso y más tiempo un elemento tan importante como la deuda y permitirá apoyar la competitividad del sector lechero nacional”. Además detalló que los productores lecheros alcanzan a 3.800, de los cuales 950 son lecheros artesanales y 2.800 son remitentes.
El ministro agregó: “No todos tienen deudas ni todos tienen la misma magnitud de deuda, puesto que no todos hicieron la misma magnitud de inversiones. Esta es una medida que va en línea con otras para apalancar la actividad a partir de la información que surge de los estudios que realiza el Instituto Nacional de la Leche (Inale), instituto que se creó en el primer gobierno del Frente Amplio y que tiene representación del Ejecutivo, de las gremiales de productores e industriales. Es la fuente por la cual constituimos estos instrumentos legales que permiten generar herramientas financieras para apoyar a la producción”.
Aguerre informó que se reunirá con representantes de las gremiales lecheras. «Los representantes ya recibieron la comunicación de que los iba a recibir cuando las soluciones estuvieran prontas. Hoy están pronta», sostuvo.
“No me gusta hacer reuniones para recibir diagnósticos, porque ya los conozco. Mi responsabilidad es aportar soluciones y los estaremos informando el lunes. El diálogo nunca se cortó», dijo. Además, valoró la importancia de coordinar a través de la institucionalidad del Inale, que reúne a todas las partes. «Por eso, el diseño y la instrumentación de medidas de apoyo se hacen de acuerdo con el Inale ”, expresó.
Tras la presentación de los resultados de las Carpetas Verdes por parte del Instituto Plan Agropecuario, actividad en la que participaron más de 100 productores, el técnico del Plan Carlos Molina resaltó que el ejercicio 2017-2018 fue particular por estar divido por el crecimiento de las pasturas. “De junio a diciembre el crecimiento fue deficitario, con un invierno muy largo y una primavera tardía y corta. Pero el segundo semestre mostró un crecimiento del campo natural debido a las lluvias realmente importante que, dependiendo de la zona, llegó a incrementarse hasta un 40%.” Eso definió en gran medida el resultado de las empresas que, a grandes rasgos fueron dividas según dos zonas; Basalto y Sierras del Este.
En la zona de Basalto, si hubo un crecimiento de pasturas importante, las empresas no pudieron capitalizar estas mejoras para transformarlas en kilos de carne. “Produjeron más pero escasamente, lo que provoca que esa mejora sea derrotada por la suba de los costos y la baja de precios”.
En este sentido Molina resaltó que las empresas de ciclo completo, tuvieron un incremento de la productividad de 2%, una suba de costos de 6% y una caída en el precio del ganado gordo de 5%, lo que provocó que los ingresos bajaran 4% lográndose situándose en US$ 66 por ha. En el caso de los criadores, si bien el precio del ternero los defendió un poco más, los costos más elevados provocaron un ingreso de capital también menor, empataron los resultados con respecto al año pasado, con US$ 42 por ha.
En el caso de las empresas ubicadas en la zona de las Sierras del Este, donde el crecimiento de las pasturas también fue muy destacado, como los productores vienen de dos años muy negativos, comparativamente se logró una mejora sustancial con respecto al ejercicio anterior. Las empresas de ciclo completo incrementaron su productividad 13%. A pesar de que los costos también subieron, y los precios bajaron, ese incremento en la producción les permite quedar con un ingreso de capital de US$ 50 por ha.
Los criadores en tanto, aumentaron 20% la producción de carne vacuna, permitiendo un ingreso de capital de US$ 45 lo que representa un incremento de más de 35%.
Escuche la entrevista a Carlos Molina, técnico del Plan Agropecuario, en diálogo con Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio.
Tras la firmeza marcada en la reunión de este lunes por la Asociación de Consignatarios de Ganado, el operador Gustavo Basso, señaló que el inicio de esta zafra es prometedor. “Hay equilibrio entre oferta y demanda lo que lleva el mercado al alza”.
Tras las bajas de los valores en el mes de setiembre, el ganado se tonificó a partir de un menor flujo de animales de corral y un clima que ha acompañado. “La faena del último semestre fue muy alta, por encima de las proyecciones, lo que refleja que hubo una extracción mayor a la planificada”.
Basso destacó que hoy la referencia para los novillos buenos y especiales se sitúa en el eje de los US$ 3,10 y mientras que los novillos generales cotizan a US$ 3,05. La vaca en tanto, está muy demanda con un valor en el entorno de los US$ 2,95. Las vaquillonas se manejan entre US$ 3 y US$ 3,05.
Escuche la entrevista al operador Gustavo Basso realizada por Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
El Ministerio de Agricultura y Pecuaria de Brasil continúa imponiendo restricciones para el ingreso de productos lácteos a su país, pese al llamado del presidente Michel Temer la semana pasada asegurando que el mercado estaba abierto.
Martín Berrutti, gerente comercial de Estancias del Lago, explicó que aún no han recibido las licencias de importación para poder ingresar nuevamente a ese mercado lo que preocupa a la empresa. “Nosotros tenemos negocios para cargar en octubre, noviembre y diciembre. Para los negocios de octubre, o sea los más próximos, aún no recibimos la licencia de importación. Por lo tanto, intuyo que hay un parate en las importaciones”.
Berrutti agregó que esta situación le produce un daño tremendo a Uruguay como exportador de lácteos. “Esto complejiza aún más a un sector lechero que está muy castigado”. De las 1.200 toneladas de leche en polvo que comercializa Estancias del Lago, el 30% se coloca en Brasil.
En otro orden, Berrutti se refirió a la feria de Anuga en Alemania, donde la empresa concretó algunos negocios a los precios de referencia del mercado. “Los valores vienen siendo estables, lo que nos permite a compradores y vendedores, trabajar con cierta tranquilidad en un mercado con demanda que también está estable”.
Escuche la entrevista a Martín Berrutti, gerente comercial de Estancias del Lago, realizada por Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio.
ADP–Agronegocios del Plata llevará a cabo una nueva jornada de ADP Zone, un espacio destinado a intercambiar conocimientos y experiencias con el objetivo de impulsar la innovación y el cambio en el agro. El encuentro tendrá lugar el jueves 19 de octubre, de 8:30 a 15:00 horas, en la planta de acopio de la empresa, ubicada en Dolores (Ruta 21, Kilómetro 318,5).
Luego de la apertura, el especialista brasileño Paulo Dejalma Zimmer presentará una charla denominada “Los diez mandamientos de la productividad”, en la que desarrollará los puntos clave para optimizar el rendimiento de las semillas.
La siguiente exposición corresponderá a los ingenieros agrónomos Andrés Berger y Alexis González, investigador del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y gerente de Producción de ADP respectivamente, quienes se referirán al aporte de la información y experiencias recabadas en el último año con el objetivo de tomarlas como base para tomar decisiones, en una conferencia que se llamará “La cosecha de datos apalanca la agricultura del futuro”.
La tercera presentación corresponderá al ingeniero agrónomo Darío Colombatto y al doctor veterinario Juan Domenech, y versará sobre las “Experiencias y generación de datos en los corrales de engorde”. Además, la periodista Tatiana Cortazzo, conductora del encuentro, entrevistará al director ejecutivo de ADP-Agronegocios del Plata, el ingeniero agrónomo Marcos Guigou.
El argentino Estanislao Bachrach, doctor en Biología Molecular y experto en neurociencias, tendrá a su cargo la última exposición, que aludirá a la importancia de romper con los paradigmas mentales y apostar a los cambios para alcanzar el desarrollo personal y empresarial. El cierre, organizado por la empresa, será sorpresa y luego del almuerzo habrá una exposición y demostración de cultivos de invierno.
Escuche a la Lic. Valeria Sasso entrevistada en Punto de Equilibrio, quien brindó más detalles del evento.
