El sorgo se mantiene como una de las principales materias primas empleadas en la producción de bioetanol y DDGS en la planta de Paysandú, informó Alur en un comunicado de prensa.
Agrega que los biocombustibles de Alur reducen las emisiones de gases de efecto invernadero, mitigando el impacto ambiental del transporte en Uruguay.
Como desde hace 10 años, “Alur sigue promoviendo el desarrollo del cultivo, destacando su importancia en las rotaciones agrícolas”.
El Plan 2020/2021 “continúa con las mejoras comerciales para los sorgos con entrega temprana. El precio mínimo será de US$ 160 por tonelada y con una bonificación de US$ 5 por tonelada para las entregas anteriores al 20/04/2021”.
El comunicado señala que “la materia prima se comprará bajo contratos de producción. Se reciben intenciones de área hasta el 31 de agosto de 2020”.
“Back to the fundamentals, volviendo a los fundamentos”. Ese es el título que eligió el director de la consultora Nóvitas, Diego de la Puente, al analizar la situación actual del mercado de granos.
En el segmento #verdeLIVE que se emite por la cuenta de Instagram de revista VERDE y en el programa Punto de Equilibrio en Carve, el director de Nóvitas señaló que “después de tanto ir y venir por la guerra comercial entre Estados Unidos y China, el covid-19 y la peste porcina el mercado está volviendo a concentrarse en los fundamentos”.
“Hace un tiempo en este mismo espacio decía que la soja debería volver a los US$ 360 por tonelada, considerando los fundamentos, y ese comentario fue subido a la cuenta de revistaverde.uy en twitter”, recordó.
Y comentó que “eso causó un revuelo entre los seguidores de esa publicación, algunos plantearon sus dudas respecto a la posibilidad real de que se diera un precio de ese nivel y lo cuestionaron por ser demasiado optimista”.
El comentario en cuestión fue realizado por De la Puente en febrero pasado y ahora volvió a insistir en que “la situación no cambió mucho”. Porque dijo “no entender lo que está pasando ya que con caídas consecutivas en los últimos dos años en la relación oferta y consumo de soja en el mundo, y la proyección para el 2020-2021 es que cae”. “Lo más llamativo esta en Estados Unidos, donde esa relación baja y pasa de 30% a menos 10%, que es el límite”, indicó.
Explicó: “En Nóvitas decimos que la soja no tiene porqué valer US$ 320 o US$ 330 por tonelada, porque a esos fundamentos mencionados se les suma un pronóstico climático, principalmente para el maíz pero que también incide en la soja, para los próximos seis días de lluvias por debajo de lo normal, temperaturas por encima de lo normal”. “El mercado tiene que reaccionar”, vaticinó.
En ese sentido, de la Puente analizó que “si se observa la posición de los fondos en soja deberían estar muy vendidos, hay una cosecha récord en Sudamérica que acaba de entrar al circuito comercial, sin embargo los fondos están mirando que EEUU ya no tiene soja de la última cosecha para vender y que la nueva viene muy firme, que Brasil tiene el 93% de la soja vieja vendida y casi el 40% de la nueva”.
“Para que China empiece a reconstruir stocks de soja y de harina de soja como está haciendo, se ha lanzado al mercado y lo ha secado”, planteó.
Y resaltó que “los fondos que podían estar vendidos, por ahora están comprados, en los dos meses anteriores estuvieron en una posición neutral, esperando el pronóstico climático y si el acuerdo comercial entre EEUU y China empieza a dar sus frutos, hay razones para pensar que el mercado de la soja tiene un devenir distinto”.
Comparó que “un cambio en las características del clima en el campo estadounidense, empieza a llover y las temperaturas, no le cambiará el semblante del mercado de soja”. Enfatizó que “el precio de la soja debería estar más cerca de los US$ 360” la tonelada.
Cisnes negros y blancos.
“Hay cuatro cisnes negros:la guerra comercial en 2018, la peste porcina africana en 2019, el covid-19 entre 2019-2020 y la crisis del petróleo entre Rusia y Arabia Saudita en 2020, pero también hay cuatro cisnes blancos: una primarización cavernícola, en el medio rural de Uruguay y de Argentina la producción agrícola ganadera siguió en actividad como si no pasara nada, pero en las ciudades como Montevideo, Buenos Aires, Rosario, Córdoba, ahí cambió mucho”. “Cambiaron las prioridades y aparecieron dos cisnes blancos que son la salud y la alimentación, y otras dos super modernos, que son la responsabilidad sobre el medio ambiente y la conectividad”, señaló.
El impacto de la pandemia covid-19 removió las piezas del comercio internacional de alimentos, especialmente en algunas regiones de mayor peso como Asia y Europa, que tienen incidencia en las exportaciones de productos agropecuarios uruguayos.
“China empezó a mostrar sus garras políticas”, comentó el consultor en temas internacionales, Gonzalo Oleggini, el jueves 9 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Destacó la decisión del gobierno chino respecto a la “construcción de islas artificiales y luego, reclamar la propiedad” de las mismas, que “están armadas sobre fuentes de recursos naturales”.
Hay que tener presente el enfrentamiento comercial de ese gigante asiático con Estados Unidos, indicó. Y comentó que “China se dio cuenta de la escalada del discurso” entre ambas partes, principalmente al inicio de la pandemia del coronavirus.
Otro cambio destacado por Oleggini es que “el comercio electrónico avanzó en tres o cuatro meses, porque la gente no podía salir y hay personas que piensa en mudarse de las ciudades hacia otros lugares”. El costo de tener un espacio en edificios enormes con oficinas es algo que ahora las empresas comenzaron a revisar, dijo.
“Comercialmente los países reaccionan al proteccionismo, como el caso de Europa”, señaló. Advirtió sobre la posibilidad de un aumento de los subsidios a los agricultores europeos, por la incidencia que eso tiene en la competencia de la producción uruguaya, especialmente en el marco de un acuerdo comercial con la Unión Europea.
Oleggini indicó que la salida del Reino Unido de la Unión Europea determinará la reducción de la cuota Hilton en un 12% aproximadamente. La Unión Europea tiene 550 millones de habitantes y el Reino Unido 66 millones. “Lo que la UE alega es que hoy está adquiriendo para tantas personas, pero al salirse el 12% de la población la lógica es que reducir dicho cupo en es porcentaje”.
La soja encontró firmeza en la situación de déficit hídrico que enfrenta el medio oeste, algo que si bien aún no complica, mantiene en vilo a los productores. Esto ayudó a contrarrestar una retórica más agresiva desde EEUU en relación al manejo de la pandemia por parte de China.
El próximo viernes se publica un nuevo reporte mensual de la Secretaría de Agricultura de EEUU (USDA por sus siglas en inglés), que podría tener ajustes en dos sentidos. Por un lado, la nueva zafra tendría el ajuste de la menor siembra reportada el 30 de junio pasado. Por otra parte, no se descarta una baja de stocks producto de un recorte en la cosecha de 2019.
En relación al clima, se esperan algunas lluvias para el fin de semana que beneficiarían al cultivo, aunque para la segunda quincena retornaría el calor y la falta de lluvias. Nebraska, Indiana y Ohio tienen al menos el 45% con poca o muy poca humedad.
En su informe sobre el estado de los cultivos, el USDA sorprendió al mantener en 71% el total en condiciones buenas o excelentes. El mercado esperaba una leve reducción. El desarrollo muestra un gran adelanto, con 31% del total florecido, frente a 8% en 2019 y 24% de promedio quinquenal.
Las inspecciones de exportación reportadas el lunes fueron 521.638 toneladas (t), lo que superó las expectativas. Se precisan ventas semanales de 700.000 t para alcanzar la expectativa del USDA. Si bien es el momento en que China comienza a comprar, quedan solo 7 semanas para cerrar el ciclo comercial. El lunes el USDA reportó ventas diarias a China por 264.000 t.
En tanto, las exportaciones de soja de Brasil en el primer semestre del año totalizaron 61,9 millones de toneladas (Mt), superando ampliamente el anterior récord de 2018 de 46,3 Mt. Ese año terminó con ventas de 83,3 Mt según AgRural, algo que no se alcanzaría en este ciclo, que proyecta ventas de 80 Mt.
Tras el aumento de 8% en el indicador del valor promedio de lácteos y de 14% en el precio de la leche en polvo entera en la subasta de la plataforma electrónica de Fonterra, el sector lechero uruguayo reaccionó con satisfacción y con sorpresa por ese resultado.
“Desde 2016 no se registraba un incremento de ese orden”, además “en los meses previos hubo oscilaciones” entre una seguidilla de bajas y algunas subas, dijo el director de la Maestría en Dirección de Empresas de la Universidad Católica, Marcos Soto, el miércoles 8 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Consideró que en ese evento “se alinearon varios astros”, ya que es un momento de “contraestación con el Hemisferio Norte, cuando se dan los picos más bajos de producción en Nueva Zelanda”.
“China volvió al ruedo y eso puede ser una señal de reactivación”, advirtió. El gigante asiático se llevó alrededor del 60% del volumen subastado (unas 12.000 toneladas), Malasia y Vietnam fueron otros compradores activos, así como el grupo peruano lácteo Gloria que compró un 6% del total, detalló. Esa firma de Perú opera en Uruguay con la planta industrial Ecolat, en Nueva Helvecia, Colonia.
Destacó además que “los precios transados a futuro para los próximos meses muestran cierta estabilidad, lo que podría suponer una demanda sostenida para adelante, aunque todavía puede ser prematuro asegurar una reactivación” de los negocios y precios.
“China es el cuarto cliente en importancia para las exportaciones de lácteos uruguayos”, dijo Soto. La facturación por exportaciones de leche en polvo entera llegó a US$ 191,3 millones, lo que representó un aumento de 2% entre enero y junio de este año, en comparación a igual período de 2019, según datos del Instituto Nacional de la Leche (Inale). Ese producto es el principal lácteo exportado de Uruguay.
La faena acumulada de vacunos bajó 21% en lo que va del año, en comparación a 2019, según datos del Instituto Nacional de Carnes (Inac), pero la participación del ganado de corral acaparó un 14% de la faena total al aumentar en 12.090 cabezas entre enero y junio de 2020, respecto a igual lapso del año pasado, según datos divulgados por el delegado de la Comisión de Fomento Rural en la Junta Directiva de Inac, José Mesa, en su cuenta de twitter.
Consultado sobre ese tema en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy, el director técnico de la empresa Agrifirm, Alvaro Pastorini, comentó que en los primeros meses del año “el negocio del corral estuvo marcado por la incertidumbre generada en los inconvenientes que ha tenido la exportación de carne vacuna. Eso llevó a un menor interés por cerrar contratos por parte de la industria Hubo poco interés por cerrar contratos, todo se hizo con mucha cautela”.
A la vez, “el precio de la reposición estaba sostenido y eso hizo que fuera más lenta la decisión de encerrar ganado en el corral, además del costo de la comida que tuvo un leve incremento frente al año anterior”. Por otro lado, “hay poco ganado preparado en el campo, entonces el crecimiento en la participación de animales de corral es porque son los que están prontos para faena”, argumentó.
Agregó que en los negocios del corral predomina la cuota 481 pero se han expandido otros, “cómo el encierre de ganado liviano con destino al abasto. Hubo alguna demanda agregada que salió hacia Israel con el rito kosher. Además, al no haber ganado de campo terminado se está absorbiendo de los corrales”.
Pastorini recordó que hace un par de meses cuando se paralizó Europa por el coronavirus y terminó impactando en la demanda de carne, “la industria honró negocios que el momento no ameritaba, y de la misma forma el feedlotero también aguantó más tiempo los animales en el corral”. En algunos casos “hubo que esperar entre 20 y 40 días adicionales en los corrales a la espera de la concreción de negocios, con los costos que ello implica”.
Indicó que parte de esos animales fueron saliendo hacia otros destinos y “hoy prácticamente no quedan ganados que debieron haberse faenado en la ventana anterior de la cuota 481”.
Consideró que actualmente “el escenario cambió un poco porque los valores de las categorías de reposición se adecuaron a los del ganado gordo”. Pero, “entiendo que la industria frigorífica tiene incertidumbre sobre su propio negocio y el panorama no es del todo claro. Por eso no se cierran acuerdos como en años anteriores”, dijo.
Entre enero y junio de 2020, fueron exportadas 883.500 toneladas de carne vacuna que generaron ingresos por US$ 3.883 millones, mostrando un crecimiento de 22,9% frente al mismo periodo de 2019, en tanto el volumen aumentó 6,4%.
Los ingresos y el volumen de carne vacuna exportada en junio crecieron, en comparación con el mismo período del año pasado. Las cifras de producción siguen creciendo en línea con la demanda global de proteína animal y la capacidad brasileña de entregar el producto. Esto es lo que muestran los datos presentados el miércoles por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex) del Ministerio de Economía, según reportó Eurocarne.
Durante junio los envíos externos de carne fresca, refrigerada o congelada totalizaron 152.470 toneladas un 33,1% por encima de las 114.500 mil toneladas de junio de 2019. Los números también muestran que la carne vacuna brasileña logró un precio promedio de US$ 4.298,90 por tonelada. En junio del año pasado tuvo un valor de US$ 3.860,80 por tonelada.
