Desde 2015 hubo un “salto importante” en la exportación de semillas, prácticamente se duplicó para llegar a unas 11.200 toneladas de semillas forrajeras exportadas, principalmente a Europa y a Brasil, entre otros mercados, dijo el gerente de la Asociación Nacional de Productores de Semillas (Anaprose), Rodolfo Fonseca, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy
Según Anaprose, avena y raigrás son las principales semillas exportadas en volumen, mientras que en monto figuran raigrás, avena negra, avena y festuca. La exportación de especies forrajeras se ubica en torno, de US$ 13 millones anuales, calculó Fonseca.
Estimó que cerca del 50% de la producción de semillas de avena negra y raigrás, tiene como destino al mercado internacional.
Sobre el monitoreo del mercado de semillas, que empezó a realizar la institución el año pasado de cara a la zafra de cultivos de verano, de invierno y forrajeras, señaló que “el objetivo pasa por acercar información para los productores y a la actividad semillerista”.
Fonseca indicó que se realiza en dos momentos, “uno previo y otro con la dinámica comercial avanzada en cada zafra”. “No hemos notado diferencias en los precios” entre el último reporte de marzo y el actual, afirmó.
Agregó que si hay cambios frente los precios de la zafra pasada, porque la cosecha de gramíneas “fue despareja” y la de leguminosas “no ha sido buena”. El mayor aumento se registra en lotus con un 30% y el resto de las leguminosa, en torno a 10%. Mientras que en gramíneas, “la avena aumentó un 23% y el raigrás un 12%”. También hay casos, donde se detectó un ajuste a la baja de los precios, cómo “en festucas y dactylis”.
Fonseca dijo que no hubo inconvenientes con la disponibilidad de avena y raigrás. En leguminosas “no está clara la disponibilidad para cada especie”.
Lo fundamental es mayor volumen y menos precios en algunas cuotas de exportación de carne uruguaya, y en otros cupos las toneladas son casi iguales al período pasado y los valores más bajos.
Así lo resumió el representante de la Comisión Nacional de Fomento Rural (Cnfr) en el Inac, José Mesa, el miércoles 14 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Señaló que “con mucho optimismo” se tomó en el sector cárnico la recuperación de las exportaciones en el primer trimestre, con un aumento de 20% respecto a igual período de 2020.
Se refirió además a la evolución de las cuotas de exportación de carne vacuna con rebajas o exoneraciones arancelarias, para la Unión Europea y Estados Unidos.
Este año en el caso del cupo Hilton se ve una mayor utilización con precios inferiores en 10%, si se compara con el período anterior, comentó.
Destacó que “mejoran los ingresos porque hay más volumen de carne vendida” dentro de ese contingente europeo. Algo parecido se registra con la 481.
En el cupo USA los precios son menores en un 20% respecto al año pasado, pero con volúmenes similares. Mientras que en “Canadá prácticamente no hay cambios”.
En un contexto de pandemia mundial es “muy difícil” este tipo de negocios que apuntan a cortes de alta calidad, que se consumen en restaurantes, que están limitados en su capacidad y aforo.
El gobierno de Nueva Zelanda resolvió prohibir la exportación de ganado en pie desde 2023, debido a cuestiones de bienestar animal.
En Uruguay, que es un activo jugador de ese mercado, cómo se analiza esa determinación. “En principio se puede pensar que pueda favorecer a Uruguay, aunque no estoy tan seguro de que eso sea así”, dijo el director del escritorio Di Santi, Federico di Santi, el miércoles 14 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Comentó que la mayoría de los vacunos que exporta Nueva Zelanda se destinan a China, que a su vez es el principal comprador de lácteos neozelandeses. Señaló que ese aspecto “puede llevar a eventuales medidas de represalia del gobierno chino, ante esa decisión neozelandesa”, advirtió.
Más allá de esa situación, Di Santi planteó que si la resolución de Nueva Zelanda se confirma, seguramente China habilite a otros países a ser proveedores de vacunos, como pueden ser los del Mercosur.
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Hoy hay “un mercado chino con movimiento respecto al consumo y a la baja de los stocks de carne, pero con valores mucho más bajos de los que se están pidiendo en origen los exportadores”. Así lo señaló el director de Casti Trading, Daniel Castiglioni, el miércoles 7 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
A modo de ejemplo, ese empresario comentó que “mientras que los cortes cárnicos delanteros se están pagando US$ 5.000 la tonelada en China, el exportador está pidiendo un precio de reposición de unos US$ 500 por encima” de ese valor.
“Siempre hay un desfasaje de US$ 100 a US$ 200, pero ese margen se amplió en las últimas semanas”, dijo.
Y aseguró que “los chinos están reticentes a comprar” y hay que pelearla mucho para cerrar negocios”. Eso se da “por una velocidad más lenta de consumo, no quiero decir que no haya consumo, se está moviendo bien y el tema Covid-19 no es un gran impedimento”, argumentó.
Agregó que el escenario de precios que tienen los negocios con China están cerca de los registrados en el boom de 2019.
Además mencionó que la suba de precios del exportador es porque hay muy poca carne, Argentina bajó la oferta un 50% en comparación al año pasado, y Brasil también redujo su oferta de carne en un 50% a 60% en ese lapso.
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El plan previsto, en su primera etapa, es llegar a una profundidad de 13 metros en el dragado del canal de acceso y en el puerto de Montevideo, algo que ya se está haciendo con nuestras propias dragas. Así lo señaló el presidente de la Administración Nacional de Puertos (ANP), Juan Curbelo, el viernes 2 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Comentó que la idea es tener finalizado ese trabajo este año. La mayor profundidad favorece la competitividad, la mejora de los servicios y que de alguna manera esté estratégicamente ubicado para captar cargas de la región, argumentó.
Posteriormente, Curbelo dijo que el objetivo es avanzar en la profundización para alcanzar los 14 metros con el dragado, lo que será presentado en la Comisión Administradora del Río de la Plata (CARP), integrada por representantes de Uruguay y Argentina.
Todos los operadores y actores involucrados en la cadena de logística portuaria pretenden y respaldan la política de profundización del puerto de Montevideo, destacó.
Eso indicó considerando que los buques pueden transitar con mayor volumen de cargas en condiciones de más profundidad y ampliación del canal.
La empresa Katoen Natie anunció la inversión de US$ 455 millones en obras en su terminal portuaria en Montevideo. Ese proyecto “no está atado a los 14 metros”, aunque en el acuerdo establecido entre el gobierno uruguayo y esa firma de origen belga sí quedó previsto que el Estado realizará obras hasta los 14 metros, afirmó.
Enfatizó en que “no hay ningún compromiso de llegar en forma inmediata” en ese caso, pero sí lo hay en el marco de las inversiones de UPM para la instalación de una nueva planta de celulosa.
Una vez que empiece a funcionar esa fábrica, a los cinco años el puerto de Montevideo tiene que tener una profundidad de 14 metros, según el contrato establecido entre el gobierno anterior y UPM, dijo.
El Ministerio de Ganadería (MGAP) se apresta a definir si prohibirá definitivamente el uso de medicamento veterinario hormonal en base a estradiol o si resolverá segregar el ganado cuya carne no podrá ser exportada a la Unión Europea (UE). Así lo señaló el presidente de la Cámara de Especialidades Veterinarias, Eduardo Ottonelli, el martes 6 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Tras una reciente reunión con el titular del MGAP, Carlos Uriarte, y el director de Servicios Ganaderos, Eduardo Barre, se comentó que esas son las dos alternativas analizadas a partir de las exigencias de la normativa de Europa sobre el tema.
En 2020 el MGAP resolvió que los productos veterinarios hormonales en base a estradiol, “quedarán limitados a la comercialización, uso y tenencia, por profesional médico veterinario”.
“El suministro indiscriminado de productos veterinarios hormonales en base a Estradiol, constituye un factor de alto riesgo para la salud humana y animal”, argumentó la secretaría de Estado en una resolución fechada el 22 de abril de 2020.
Para Ottonelli, la situación representa una oportunidad para que Uruguay utilice el sistema de trazabilidad, con el objetivo de hacer el seguimiento de la utilización de estradiol en el rodeo local y que dicha herramienta se pueda seguir utilizando. “Hoy el sistema no está listo pero se puede adecuar para que eso sea factible”, acotó.
Aclaro que “todavía no se sabe la determinación oficial del Ministerio de Ganadería sobre este asunto”. Y señaló que la semana próxima habrá una reunión con los Servicios Ganaderos para conocer el camino a seguir.
En otro orden, Ottonelli advirtió que “siguen apareciendo ofertas de productos veterinarios procedentes de Brasil, que ingresan de contrabando y que están prohibidos” para utilizarse en la ganadería uruguaya. También resaltó la importancia de avanzar en los controles de inteligencia para reprimir la comercialización ilegal de esos productos.
Escuche la entrevista completa a Eduardo Ottonelli
La cosecha de arroz “avanza a paso firme, ya que el tiempo viene acompañando, salvo alguna dificultad puntual en chacras del Este”, señaló el directivo de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), Santiago Ferrés, el lunes 5 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Destacó que “el 50% del área arrocera está cosechada”, lo que representa una mejoría respecto a la situación histórica. Los rendimientos son bien interesantes, por encima de lo esperado y esperamos cerrar en un volumen mayor al año pasado.
Se podría llegar a casi 9.000 kilos por hectárea este año en el rinde nacional del cultivo arrocero, consideró Ferrés. “El panorama es más alentador” en este momento, lo que puede significar un aumento del área en la próxima siembra, dependiendo de la disponibilidad de agua y otros factores.
Respecto a los protocolos sanitarios, ese productor afirmó que se adoptaron los mismos que el año anterior y con mucho cuidado, manteniendo las precauciones necesarias en las chacras y en la vida diaria. “Hasta ahora no hubo complicaciones, si bien se dio algún caso” de enfermedad, comentó.
