Uruguay lleva el 20% de su cuota china; cupos de importación no se revisarán, marcan en el gigante asiático

Uruguay lleva ejecutado en torno al 20% de su cuota de 324.000 toneladas de carne para China en lo que va del año, en un contexto donde Australia roza el agotamiento de su cuota y Brasil estima que a fines de junio ya no podrá enviar más carne dentro del cupo asignado. Así lo describió Joaquín Martinicorena, representante de la Federación Rural en la Junta del INAC, desde la feria SIAL Shanghái —que reúne unas 190.000 personas en tres días— en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.

Martinicorena señaló que la señal más clara recibida en las reuniones con cámaras chinas es que las cuotas de importación no se revisarán: estarán vigentes tal como fueron estipuladas por tres años. «Las cuotas van a ser por estos tres años como estaban estipuladas; no van a rever nada, aunque el mundo es bastante cambiante», indicó.

Agregó que el alto nivel de precios de la carne vacuna en China está llevando a la sustitución por cerdo y pollo en la clase media y sectores de menor poder adquisitivo, mientras que el consumo de vacuno se sostiene solo en los segmentos de alto nivel en las grandes ciudades.

Respecto al mercado global, mencionó que la faena bovina de Brasil caería de 42,5 millones de cabezas en 2025, a 40 millones este año a y 37 millones de vacunos en 2027, lo que reduciría la oferta exportable del principal competidor regional. En ese contexto, Uruguay surge como alternativa para los importadores chinos, tanto en carne congelada como potencialmente enfriada por barco, aunque los 50 días de flete acortan la vida útil del producto. «Uruguay surge como una opción; no tenemos el volumen de Brasil, pero los importadores nos ven como proveedor y hay muchas preguntas», sostuvo.

Señaló que la industria uruguaya llega a la feria con baja oferta disponible tras la caída de faena de los últimos dos meses, lo que explica en parte la cautela para cerrar negocios en el evento —que habitualmente se concretan en la semana posterior.

Proyectó que el segundo semestre concentrará buena parte de la actividad exportadora. «Esperemos que el segundo semestre tengamos un incremento de la faena, para poder llegar lo más cerca posible del 100% de la cuota», concluyó.

Escuchá a Joaquín Martinicorena.