“Se podrá rever la planilla” de precios de referencia de la Asociación de Consignatarios de Ganado, dijo su presidente
El mercado de ganado gordo ganó un “poco más de ritmo” en los valores y en la demanda, por parte de alguna planta de faena, y con el impacto de las lluvias registradas en varios puntos del país, dijo el presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), Joaquín Falcón, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Señaló que hay una “brecha amplia” en los precios, “no todos los ganados valen lo mismo” y hay plantas que prevén la llegada de equipos de faena kosher y tienen más necesidad de novillos y alguna vaca pesada, mientras que otras están “más abocadas a hacer más volumen”.
“Hay gente que llama y consulta” en el escritorio, entonces “hay que ir a ver el ganado”, hay frigoríficos que ofrecen precios de US$ 3 por kilo de novillo, otras US$ 3,15 y también US$ 2,90, comentó.
Se refirió a que en el caso de las vacas gordas de carcasa pesada tiene una “gama más amplia de demandantes”, en comparación con otras categorías del mercado.
La decisión de la ACG de establecer un “rango de precios” en lugar de la tradicional planilla con valores de referencia del ganado, debido a ciertas situaciones concretas que se registran en las negociaciones entre los operadores locales.
Falcón reconoció que esa medida no fue compartida por todos los integrantes de la gremial, en el marco de un mercado “muy expectante” y “volátil”, ya que los valores ofrecidos por los frigoríficos cambiaban en el correr del mismo día.
Tras esa determinación sobre los valores de referencia, consignatarios y representantes de “parte de la industria” frigorífica se reunieron a “negociar” y se pusieron “de acuerdo” respecto al cumplimiento de algunos convenios, indicó.
El titular de la ACG consideró que en la presente semana el mercado mantendrá el ritmo de la anterior, aunque tal vez se muestre “un poco más demandado”.
Consultado sobre la propuesta que realizó el empresario Gerardo Zambrano en entrevista publicada en el suplemento Agro de Búsqueda respecto a revisar la planilla de precios de la gremial, Falcón dijo que hubo “manifestaciones de algunos socios por tratar de rever la planilla” y “hay que verlo”.
Defendió la actual planilla que “refleja los negocios efectuados por los socios y se plasma el promedio de todas las categorías” y planteó sus dudas sobre la posibilidad de dejar “nominal” la tabla de precios de referencia. “La definición nominal no me parece la adecuada”, pero “se podrá rever la planilla”, enfatizó.
Escuche a Joaquín Falcón