Ganadería

Mercado ganadero “estable”, con precios de hasta US$ 3,70 en novillos y de US$ 3,30 en vacas gordas

18 de abril de 2024

El mercado de ganado gordo pasa por días complicados por el impacto de las lluvias en las tareas logísticas que “distorsiona las cargas”, y en cuanto a precios se encuentra “estable”, con entradas cortas y disparidad de valores entre las plantas de faena con diferencias de US$ 0,10 a US$ 0,15, dijo el director de Agro Oriental, Christopher Brown, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Señaló que por los novillos se pagan entre US$ 3,60 y US$ 3,70 por kilo, al tiempo que por las vacas gordas se pagan entre US$ 3,20 y US$ 3,30.

“Estamos entrando en el período en el que se empiezan a faenar los vacunos engordados en los corrales” para la cuota europea 481 y “hay que ver cómo incide esto en el mercado del novillo”, ya que por lo general “la industria frigorífica tiende a disminuir la presión compradora y hace que los precios bajen”, sostuvo.

Consideró que hay determinadas plantas que apuntan a ganados de “mejor calidad” y se diferencian así en los mercados, pero eso no implica una segmentación entre empresas brasileñas y locales.

El exceso de precipitaciones interrumpió algunas cargas de ganado en el campo que debieron ser postergadas para próximas días, lo que puede alterar los planes de faena en los frigoríficos, comentó.

Escuche a Christopher Brown

4 - 04:30
WhatsApp Image 2024-01-26 at 14.23.42

¿Te gustaría recibir nuestra revista a través de WhatsApp?

* Todos los campos son obligatorios.