De los datos de INAC surge que las plantas que más faenaron en la última semana fueron: Frigorífico Las Piedras con 4.528 animales (8,4%), Frigorífico Canelones 4.122 (7,6%), BPU con 3.990 (7,4%), Frigorífico Carrasco con 3.993 reses (7,3%), , y Frigorífico Tacuarembó con 3.721 vacunos (6,9%).
La faena en lo que va del año se ubica en 395.894 animales, donde el 50,7% fueron novillos (200.724) y el 47,4% fueron vacas (187.765). Del total de la faena de 2018, BPU tiene el 8,3%, Frigorífico Las Piedras 7,4%, Frigorífico Canelones 6,9%, Frigorífico Tacuarembó 6,7% y Frigorífico Carrasco 6.1%.
