El USDA proyecta menos carne vacuna en EEUU y más exportaciones de Brasil y Australia
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó su primer informe del año sobre las proyecciones para la carne vacuna donde señala que EEUU la producción llegaría a 11,83 millones de toneladas (Mt), lo que marca una reducción de 394.000 toneladas frente a lo producido en 2023, lo que repercutirá en un incremento de las exportaciones, de acuerdo a lo informado por Eurocarne.
A la vez, el USDA proyectó que Brasil estará exportando este año 2,975 Mt de carne vacuna, 125 mil toneladas más de lo que había previsto en octubre para este año y 77 mil toneladas por encima del registro de 2023. En el caso de Australia, prevé exportaciones por 1,685 millones de toneladas, con un aumento de 85 mil toneladas respecto a su proyección anterior y de 115 mil tons en comparación con el volumen embarcado el año pasado, según publicó Tardáguila Agromercados.
En cuanto a la carne de cerdo, en 2024 EEUU llegaría a producir 12,68 Mt, lo que supone unas 108.000 toneladas más que en 2023. Al tiempo que proyecta un aumento de las importaciones, exportaciones y consumo de este producto. La producción de carne de pollo apunta a 21,17 Mt, motivando mayores importaciones y exportaciones, mientras se espera un consumo casi estable.
