Como en 2023, la faena anual se acercará a 2,3 millones de vacunos, pero con más novillos “adultos”
La faena de vacunos a esta altura del año se acerca a las dos millones de cabezas, que viene a ser “muy similar” a la de 2023, pero diferente en cuanto a la “composición” de las categorías faenadas, ya que hay una “mayor cantidad de “novillos adultos” respecto al año pasado, señaló el técnico del Instituto Plan Agropecuario, Esteban Montes, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Estimó que la faena total de vacunos cerrará en un volumen “cercano a las 2,3 millones” de cabezas, como en 2023 y sobre la composición de la misma marcó que “los novillos de ocho dientes superan el 30%, igual que los de seis dientes” respecto a 2023, y en las categorías “jóvenes” los novillos de “dos a cuatro dientes” están “prácticamente igual” al tiempo que los novillos de dientes de leche están un “20% por debajo”, dijo.
Entre los factores que están influyendo aparece la implantación de las pasturas que “no fue la mejor”, debido a que luego de unos años de sequía se dio un otoño con “exceso de lluvias”. El aporte de las pasturas en otoño y en invierno “fue bastante limitado”, y “recién ahora en la primavera se está viendo un aporte sustancial de las pasturas mejoradas”.
En la categoría de vacas, Montes indicó que la faena es “bastante similar” a la de 2023, algo menor en las de ocho dientes y en vaquillas la faena es algo parecida a la del año pasado.
El técnico del Plan Agropecuario hizo hincapié en la importancia de la cría en Uruguay para alcanzar el objetivo de incrementar la faena, y analizó eventuales factores que inciden en que en esto no se logre, como el “tire y afloje en los precios y las condiciones de preparación” de los animales.
Escuche a Esteban Montes
