Bajan los cortes Hilton y se estabilizan precios en principales destinos de la carne argentina
Los precios de la carne vacuna exportada desde Argentina mostraron ajustes a la baja en los cortes de mayor valor, mientras que el resto de los destinos se mantuvo estable en la segunda quincena de abril, según el relevamiento de la Asociación de Productores Exportadores Argentinos.
En la comparación entre el 29 y el 15 de abril, el RAL Hilton se ubicó en US$ 23.000 por tonelada, con una caída de 4,2%, mientras que el bife ancho Hilton bajó 4,0% hasta US$ 24.000 por tonelada. En la misma línea, la tapa de cuadril con destino a Brasil retrocedió 2,9%, posicionándose en US$ 16.500 por tonelada. La corrección se concentró en los cortes premium vinculados a Europa.
El resto de los mercados relevados por APEA no registró variaciones en el período analizado. La cuota 481 se mantuvo en US$ 10.800 por tonelada, al igual que el conjunto de 16 cortes destinados a Chile, en US$ 7.600.
Para Israel, el delantero continuó en US$ 12.000 por tonelada, mientras que la cuota hacia Estados Unidos promedió US$ 8.650 sin cambios. En el caso de China, principal destino en volumen, los valores también se sostuvieron: la bola y cuadrada en US$ 7.000 y el garrón y brazuelo en US$ 7.500 por tonelada. Los mercados de volumen muestran mayor estabilidad, sin convalidar subas.
El comportamiento del período refleja un mercado con presión bajista en los segmentos de alto valor y firmeza en los destinos más demandantes en volumen, en un contexto internacional que sigue marcando diferencias según tipo de producto y destino.
