Australia rumbo al récord: exportaciones de carne vacuna con fuerte performance en EEUU y China
Las exportaciones de carne vacuna de Australia en agosto superaron las 135.570 toneladas, el segundo volumen mensual más alto registrado, solo detrás de julio, cuando los envíos superaron las 150.000 toneladas, según datos publicados por el Departamento de Agricultura, Pesca y Silvicultura (DAFF).
En su actualización semestral, Meat & Livestock Australia (MLA) proyectó que las exportaciones de carne vacuna en 2025 alcanzarán 1,5 millones de toneladas (Mt) de peso embarque, lo que marcaría un nuevo récord histórico. Este desempeño está respaldado por un aumento del 8,6% en la faena anual, que llegaría a 9,02 millones de cabezas, junto con mayor peso de carcasa y más alimentación a corral.
En los últimos doce meses hasta fines de agosto, las exportaciones totalizaron 988.223 toneladas, un aumento interanual de 133.000 toneladas (+16%). El récord de 1,34 Mt alcanzado en 2024 será superado este año, salvo eventos climáticos extremos o brotes sanitarios, informó Beef Central.
El auge exportador se apoya en factores globales: la menor producción de carne en Estados Unidos, los aranceles adicionales de 50% aplicados por Trump a la carne brasileña, y las dificultades de acceso comercial de ese país a China. Esto deja a Australia en una posición privilegiada para atender la fuerte demanda internacional.
En agosto, las exportaciones a EEUU sumaron 40.750 toneladas, 6% menos que en julio, pero 27% más en el acumulado anual, alcanzando 286.876 toneladas. China importó 22.373 toneladas, 47% más que un año atrás, y acumula 182.507 toneladas (+51%). Corea del Sur mostró un crecimiento destacado con 21.495 toneladas en agosto (+21% interanual), acumulando 143.891 toneladas (+14%). Japón, en tanto, registró 19.406 toneladas, estable respecto a 2024, acotó Beef Central.
En mercados emergentes también hubo avances. Canadá sumó 5.961 toneladas (+143% interanual), con un acumulado de 30.300 toneladas (+74%). El Reino Unido triplicó sus compras en agosto (1.676 toneladas), y en lo que va de 2025 acumula 10.345 toneladas (+169%).
Con envíos que superan las 130.000 toneladas mensuales por primera vez en la historia, y una demanda firme en todos los destinos principales, Australia se encamina a cerrar 2025 con un nuevo récord exportador, por encima de los 1,45 Mt.
