Australia culmino 2023 con el stock vacuno más alto en 10 años; la faena creció 20%
Con 28,8 millones de cabezas, el stock ganadero es el más alto de la década. La Oficina Australiana de Estadísticas (ABS) ha publicado sus estadísticas trimestrales sobre el mercado ganadero, señalando que, en 2023 Australia marcó el stock bovino más grande en más de una década, con un total de 28,8 millones de cabezas, según informó el Reporte Semanal de Rosgan.
La faena también aumentó a poco más de 7 millones de cabezas, un 20% más que en 2022 y el mayor número registrado desde 2020. Como resultado, la producción de carne vacuna experimentó un notable aumento interanual del 18%, alcanzando 2.210.954 toneladas, la más alta desde 2019.
En tanto que, la tasa de sacrificio de hembras para el trimestre culminado en diciembre fue de 46,87%, lo que indica una fase de crecimiento marginal del rodeo vacuno australiano después de dos períodos consecutivos de reducción.
