Se faenaron más novillos que vacas en la última semana
La faena semanal, correspondiente al período del 04/06/17 al 10/06/17 descendió en 1.499 animales con respecto a la semana anterior, quedando en 49.404 animales.
Esta disminución se debe a la baja en la faena de vacas, la cual se ubicó en 22.171 cabezas (44,9% del total), siendo un 15,0% menos que la semana precedente (3.926 animales). La faena de novillos se ubicó en 26.369 (53,4% del total), mostrando un aumentó de 2.569 animales (+10,79%) por encima de semana anterior.
De los datos del INAC surge que las plantas que más faenaron en la última semana fueron: Frigorífico Tacuarembó con 4.235 animales, Frigorífico las Piedras 3.813, BPU 3.699, Frigorífico Canelones 3.124 y Establecimiento Colonia S.A. (Grupo Marfrig) 2.932 cabezas.
La faena en lo que va del año se ubica en 1.067.013 cabezas, siendo un 46,3% novillos, un total de 494.010 animales, mientras que se faenaron 552.053 vacas, 51,7% del total de animales. En lo que va del año, el Frigorífico Tacuarembó es el que más ha faenado con 82.575 cabezas, 7,7% del total, BPU 7,5%, Las Piedras 7,0%, Canelones 6,4%, y Pul 6,4%.
