Marcelo Ferreira, gerente de semillas de Barraca Erro, dijo que la siembra de segunda “está atrasada” y no se seguirá sembrando “hasta tener un pronóstico certero de precipitaciones”. La siembra de primera “está prácticamente finalizada” y apenas “queda menos de un 5% que está en el sur del país”.
Agregó que el atraso de la siembra de segunda se registra principalmente al sur de río Negro “porque la falta de precipitaciones no ha permitido avanzar”. Del área total planificada para siembras de segunda apenas se ha logrado sembrar entre 30 y 40%.
Ferreira destacó que en esta coyuntura es clave “seleccionar variedades y grupos de madurez”. A medida “que nos alejamos de la fecha óptima de siembra se pierde potencial productivo, por lo tanto es muy importante hacer una correcta selección varietal y de grupo de madurez, que nos permita capitalizar el potencial de rendimiento esperado al sembrar en estas fechas”.
Informó que los departamentos que muestran mayor atraso son San José y Colonia. Además, esos son departamentos donde el área de segunda ocupa porcentajes muy altos.
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Frente al interés de China de firmar un TLC con Uruguay, el presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica (CIF), Daniel Beleratti, dijo que ese interés “es música para nuestros oídos”.
Beleratti recordó que en 2014 la CIF fue “la que instaló en la agenda de todos los partidos políticos el problema que representaban los aranceles que paga la carne uruguaya”. En aquel momento eran unos US$ 200 millones por año.
Recordó que “China está abierta a una acuerdo comercial y lo demostró en 2016”, pero resaltó que “en aquel momento el que se opuso tajantemente fue el gobierno brasileño”.
De todas maneras, el director de la CIF dijo que con los cambios políticos en la región y con el actual presidente de Brasil, Jair Bolsonaro, se percibe “una política de apertura comercial muy marcada”.
“Por eso la posibilidad de avanzar en un TLC con China está latente. Nos renace la esperanza”, señaló Beleratti. Agregó que hoy “no tenemos mercado para proteger de China, ya que nos ha invadido con sus productos”. Por eso indicó que “lo único que haría un TLC con China es que los productos chinos que ingresan a Uruguay puedan ser más baratos”.
Confirmó que este tema ha sido tratado con la coalición multicolor que será encabezada por el gobierno del Partido Nacional a partir del 1º de marzo de 2020. No obstante, dijo que “no hay que olvidarse que Uruguay durante muchos años fue parte del problema” y recordó que “el parlamento uruguayo estuvo dos años para aprobar un TLC con Chile”. Por eso indicó que “no podemos enceguecernos y echarles toda la culpa a los argentinos y brasileños”.
También indicó que “Uruguay tiene su responsabilidad del país al no avanzar en nuevos tratados”. Si bien reconoció que “hubo dos posiciones”, una afín a la apertura comercial integrada por el presidente (Tabaré Vázquez), el ministro de Economía (Danilo Astori) y el canciller uruguayo (Rodolfo Nin), pero había otra integrada por los parlamentarios y otros actores del Frente Amplio que no están de acuerdo en los TLC. Tenemos que hacer un mea culpa y reconocer la responsabilidad que tenemos como país”.
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Belén Daneri, gerente de Ambev, dijo que “los rendimientos de cebada están por encima de lo esperado. Este año la cebada tuvo que enfrentar condiciones adversas a lo largo del ciclo productivo. Durante la siembra, hubo exceso hídrico y siembras tardías. Luego, “los cultivos se desarrollaron bien y mostraron buen potencial”. Pero en octubre se recibieron lluvias muy importantes, sobre todo al norte de río Negro” .
Con todo ese panorama, Daneri indicó que el rendimiento promedio de chacra estará por encima de los 3.500 kilos por hectárea. “Esta zafra recibió un volumen de lluvias superior a la media de los últimos 10 años y eso “repercutió también en la calidad”. Al norte del río Negro se registró la presencia de micotoxinas y hubo altos valores de Don en trigo y cebada”.
En esa linea, indicó que el porcentaje de rechazo registrado en la zona Norte está en torno al 18%, mientras que en la zona centro sur “los niveles de rechazo son inferiores y rondan 8%”. Además, dijo que la compañía flexibilizó algunos parámetros del contrato para acompañar al productor y disminuir el porcentaje de rechazos.
Informó que la cosecha de cebada viene con un avance destacado en la zona centro-norte, “donde está finalizando y llega a 90%. Mientras que en el sur supera el 70%”.
Explicó que la cosecha tiene un porcentaje de avance similar al del año pasado. Aunque recordó que “este año la cosecha comenzó un poco más tarde (en torno al 9 de noviembre) y en años anteriores comenzaba sobre la última semana de octubre”.
Sostuvo que este año “la falta de lluvias le dio continuidad a la cosecha, con lo cual el flujo de recibo ha sido continuo y eso “ha compensado el retraso del inicio”.
A partir del 1º de enero de 2020 el Ing. Agr. Marcos Carrera será el líder comercial de Bayer en Uruguay. El proceso de integración de los negocios de ambas compañías en nuestro país, sigue su transcurso normal, destacó Carrera.
Explicó que dicho proceso lleva un “trabajo importante” debido a que cada compañía tiene sus distribuidores, equipos técnicos y portafolio de productos que deben unirse. “Hay que armar toda la paleta de productos con la oferta de ambas compañías y un equipo comercial” para lo que están “trabajando a pleno”.
“Estamos armando planes de trabajo, sobre esa base se generará una estructura que permita atender esos planes”, dijo Carrera. Si bien reconoció que hay plazos para definir esos aspectos se excusó de no poder compartirlos porque “hay muchos actores involucrados” y para “no generar falsas expectativas es preferible que no sean públicos”.
En otro orden, Carrera señaló que el área de maíz en esta zafra se ubicará entre 150 y 160 mil hectáreas, lo que representa un crecimiento de casi 20% frente a la zafra 2018/19.
También señaló que el área de soja puede tener algún ajuste por la situación climática que se atraviesa en varias zonas productivas, donde las siembras están paradas y resta completar el área de segunda.
Por otro lado, Carrera indicó que Uruguay no aprueba nuevos eventos biotecnológicos desde el año 2017 y advirtió que “esto nos deja un escalón por debajo de Argentina y Paraguay, y algunos más por debajo de Brasil. Esto genera preocupación en toda la industria porque los agricultores uruguayos no están teniendo las mismas oportunidades tecnológicas que sus vecinos”.
Carlos María Uriarte próximo ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, que será acompañado por Ignacio Buffa como subsecretario de la cartera, dijo que mantuvo un primer encuentro con el presidente electo Luis Lacalle Pou en el que hubo intercambio de ideas y diagnósticos sobre el sector agropecuario.
A su vez, relacionado a la institucionalidad agropecuaria (INAC, INIA, INALE, Plan Agropecuario, etc.), hizo el primer anuncio: “vamos a cambiar la concepción de cada instituto, sobre todo en la forma de la nominación del presidente y vicepresidente”. La intención es “colocar en cada instituto a los más capaces sean del palo que sean, para que “prime el interés del país”.
Por eso sostuvo que no se permitirá “la utilización del amiguismo ni la cuota política ni ideología alguna para designar a esas personas”. En ese sentido, confirmó que “se buscará que en esos ámbitos haya más participación del sector privado”.
Dijo que debe ser “el sector privado que tome las riendas”, mientras que el Estado debe “limitarse a generar el marco. dar herramientas y controlar de que se cumplan las normativas” para que “no haya abuso entre los intervinientes”.
Además, Uriarte dijo que “es una irresponsabilidad hablar de medidas concretas, porque las medidas estarán sujetas a las circunstancias que se den a la hora de asumir, las circunstancias cambian todos los días y lo estamos viendo. No hay que prometer nada que no se pueda cumplir”.
Dijo que el próximo gobierno “tiene que tener muy claro hacia a dónde apunta, para devolverle la esperanza a los productores que están pensando en dejar de ser productores”.
En ese sentido, habló de prestar atención a los sectores que más lo necesitan, entre ellos el lechero, ovino, arrocero, granjero y hasta la propia agricultura. “Estos sectores requieren de urgente atención”, confirmó Uriarte.
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En el marco de la jornada de fin de año que Frigorífico BPU (NH Foods) organizó en Durazno, Daniel de Mattos, director ejecutivo de la compañía, invitó a “reflexionar sobre algunos temas”.
Señaló que “el desafío es tener más terneros”. Pero entiende que la producción de terneros en el país, está en un punto de inflexión, eso provocaría un crecimiento sostenido y sustentable de la cantidad de terneros”.
En la jornada, también se intentó mostrar “como en asociación con otras empresas y de otros rubros, como Montes del Plata, podemos generar una producción de carne que nos diferencia de la región y del mundo”. En ese sentido, Daniel de Mattos resalto que en Uruguay cada vez se foresta más, se busca incrementar el monte nativo y además aumenta la producción de carne. Pero otros países para aumentar su producción tienen que desforestar”.
Para el industrial es importante “decirle a los consumidores que Uruguay tiene un balance de carbono muy diferente al de otros países productores de carne. Eso está relacionado a la sostenibilidad del sistema y a los aspectos éticos de la producción de carne”. Confió en que estos temas, sostenibilidad y ética, “estarán marcando el acceso a los mercados y quiénes serán los que accedan a precios preferenciales y cuales que no”.
“Esto que ya se nota en Europa y EEUU, pero también se comienza a ver en los países asiáticos”, porque “proveemos carne a consumidores muy informados”, explicó de Mattos.
Sobre el futuro de la producción uruguaya dijo que “la demanda internacional ha cambiado la manera de producir”. En ese sentido “se tiene a ir a una mayor extracción y a otra composición del stock, con mayor cantidad de animales de cría y recría. Algo que se viene observando en los datos de Dicose”.
Por eso confió que en los próximos años Uruguay tendrá una producción de terneros que estará por encima de los 3 millones y la faena anual llegará a 3 millones de cabezas. Para eso precisó que la producción de carne a corral va a tomar mayor preponderancia.
Recórdó que “en los últimos años la cantidad de vacunos engordados en corrales ha tenido un crecimiento exponencial de la mano de la cuota 481”. Dicho cupo tendrá cambios, pero de todos modos para 2019, el industrial estimó que la faena de animales de corral aumentará entre 25 y 30%, “por la necesidad que existe de acelerar los ciclos”.
Además, indicó que la categoría de vaquillonas ha incrementado su participación en ese ciclo productivo, algo que catalogó como “muy importante, como sucede en otras ganaderías del mundo”. También sostuvo que no ve “disrupciones en el precio de los granos”, lo que contribuye a que “el crecimiento de la producción en corrales de engorde se siga consolidando”.
Escuche la entrevista completa a Daniel de Mattos.
El país asiático es el principal destino de los productos nacionales, y un acuerdo comercial permitiría captar mayores valores
El embajador chino en Uruguay, Wang Gang, reconoció a VERDE que su país tiene interés en negociar un tratado de libre comercio (TLC) con Uruguay. El diplomático dio esa respuesta al ser consultado sobre el objetivo de empresarios uruguayos de lograr una mejora de las condiciones de acceso al mercado chino, específicamente por una rebaja en el pago de los aranceles aduaneros.
Recordó que hace tres años se lanzó la iniciativa de un acuerdo entre China y Uruguay, “para nosotros es algo muy bueno. Estamos dispuestos a negociar un TLC con Uruguay y con el Mercosur. Pero Uruguay manifestó que avanzaría con el bloque. Para China la negociación de un TLC no tiene ningún problema, la pelota está en la cancha de Uruguay”.
El diplomático comentó que “Uruguay está muy lejos de China, y Montevideo es la capital más distante de Beijing”. Pero acotó que, no obstante, el país “se está conociendo mucho más por el fútbol, por (Edison) Cavani y (Luís) Suárez, y ahora también por la carne uruguaya y los lácteos. Uruguay está tomando una imagen muy positiva en China, cada vez adquiere más fama. Ahora esperamos que Uruguay pueda tener una mayor presencia comercial, económica y cultural en China”.
Gang sostuvo que Uruguay puede captar más inversiones chinas y que, además, pueden venir más turistas chinos al país. “Somos el primer país emisor de turistas y uno de los principales inversores del mundo”, destacó.
También recordó la fusión entre la firma Lifan y una empresa automotriz china, para reactivar la actividad de esa planta que opera en San José. Otras alternativas pasan por sectores como la lechería, la vitivinicultura, la infraestructura y los puertos.
El diplomático dijo que China sigue con su desarrollo, con un crecimiento económico que está por encima del 6%. “El mercado chino se está abriendo cada vez más al mundo. Esperamos que más productos uruguayos puedan entrar al mercado chino, que es muy grande y tiene un enorme potencial”, concluyó.
