La productividad del cultivo de maíz, medida en kilos por hectárea, registró un rinde promedio récord en las chacras bajo riego y también en secano. “Estamos avizorando rendimientos récords bajo riego en maíz de “17.000 a 18.000 kilos por hectárea”, lo cual es “espectacular”, al igual que en secano con rindes de “12.000 hasta 14.000 kilos”, dijo el responsable comercial para el norte de Argentina y Uruguay de Bayer, Juan Manuel de Santa Eduviges, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Señaló que “la genética es un aspecto muy importante”, y el programa de mejoramiento genético de Bayer implementado a nivel regional muestra que los híbridos registran aumentos de “250 kilos por hectárea y por año”.
Complementariamente, para lograr ese crecimiento en rendimiento es relevante “el ambiente y el manejo que explica entre el 50% y el 70% del rinde”, por lo cual es “el factor más importante”.
Comentó que “el manejo nutricional y el manejo de adversidades” es lo que comprende “el arte de cómo poder sintonizar ese complejo sistema agronómico maicero”.
En cuanto a las brechas de productividad en maíz, De Santa Eduviges valoró que “se vienen acortando” en Uruguay, específicamente “en los últimos 35 años el productor uruguayo ganó en rinde 123 por hectárea al año”, lo que significa que “cada 10 años ganó 1.230 kilos” y “en 30 años ganó casi 4.000 kilos”.
Comparó que la ganancia en rindes del productor uruguayo con la de otros países en ese lapso: similar a la de Estados Unidos con 120 kilos al igual que Brasil, mientras que en Argentina es de 77 kilos, por lo que casi duplica ese nivel.
Estos y otros datos serán presentados en el lanzamiento de la zafra de maíz, organizada por Bayer y Agroterra, a realizarse el jueves 24 de julio a las 17.30 en La Baguala.
En la reciente zafra de verano el cultivo de maíz bajo riego registró un rinde promedio de “13.600 kilos por hectárea”, lo cual es un “récord histórico” considerando que el promedio de los últimos años varió entre 10.000 y 11.500 kilos por hectárea, destacó el coordinador técnico de Regadores Unidos del Uruguay (RUU), Gastón Sebben, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Estos y otros datos se presentaron en una jornada organizada por esa asociación en Mercedes, Soriano, el martes 22 y transmitida por verdelive.com.uy.
La evolución de los rendimientos productivos en el maíz marcan un rango “bastante amplio”, con pisos de 11.000 kilos y con “máximos” de 18.000 kilos por hectárea, lo cual “también fue récord”, valoró.
Recordó que la productividad más alta registrada antes de esta zafra fue de 17.200 kilos por hectárea, en la campaña pasada.
Sebben indicó que los rendimientos más bajos están vinculados a cuestiones hídricas, donde influye el diseño del sistema y la disponibilidad de agua para riego.
La faena de vacunos totalizó 40.051 cabezas en la semana del 13 al 19 de julio de 2025, lo que representa una caída de 2,7% frente a las 41.166 registradas en la semana anterior, según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC). A pesar de las variaciones semanales, la actividad industrial continúa en niveles bajos para el promedio del año, sin señales claras de recuperación sostenida.
Los novillos representaron el 48% del total faenado en la semana, con 19.054 cabezas, seguidos por las vacas con 15.258 (38%) y las vaquillonas con 5.028 (13%). En cuanto a la distribución por plantas, los frigoríficos con mayor actividad fueron Las Piedras con 4.428 cabezas, Tacuarembó con 4.206, Ontilcor con 3.573, San Jacinto-Nirea con 3.375, Pulsa con 2.971 e Inaler con 2.907. En conjunto, las diez plantas más activas concentraron el 75,4% del total faenado en la semana.
En lo que va del año, la faena acumulada asciende a 1.341.144 cabezas, lo que implica un aumento de 6,4% respecto al mismo período de 2024. Del total anual, se llevan faenados 659.119 novillos (49%), 471.410 vacas (35%) y 187.694 vaquillonas (14%).
Los frigoríficos con mayor volumen de faena en lo que va de 2025 son Frigorífico Tacuarembó con 144.298 cabezas, Las Piedras con 122.159, Ontilcor con 110.561, Pulsa con 109.286, San Jacinto-Nirea con 107.506, Canelones con 89.733, Cledinor con 81.609, Inaler con 80.026, Establecimientos Colonia con 78.391 y Carrasco con 74.654. Estas diez plantas acumulan 997.274 animales, lo que representa el 74,4% de la faena total del año.
El mercado de granos atraviesa un momento de “extrema debilidad” de los precios, porque hay una oferta “muy fuerte” y EEUU avanza “muy bien” en su producción, dijo el analista de mercados agrícolas Germán Iturriza, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy, en el marco del lanzamiento de la zafra de maíz de Nidera y Agrocentro.
Señaló que el período crítico para el maíz en los EEUU se ubica entre 15 de julio y 15 de agosto, cuando se define la polinización. Por el momento “no se visualizan inconvenientes y va por los 405 millones de toneladas (Mt)”.
A la vez, Brasil tuvo una zafriña “espectacular”, que está cosechando y donde resta un 50% en Mato Grosso. Por su parte, Argentina también que tuvo una “muy buena” producción maicera, sostuvo.
Advirtió que el segundo semestre es habitualmente “muy agresivo” en la oferta de granos, pero en este año lo será en particular, considerando la situación actual que apunta a un récord productivo.
“El mercado siempre se adelanta y los precios ya tienen todos estos datos incorporados”, entonces “no es que uno se pone muy optimista”, pero en este momento resulta “difícil” que los granos sigan bajando, acotó.
Iturriza mencionó que en este contexto de extrema debilidad de precios “cuando deflaciono los valores de Chicago se puede ver que están en los mínimos históricos”.
Por eso recalcó que “no se puede ir mucho más abajo”, salvo en que bajen los costos, como insumos y fertilizantes. “Es muy difícil que los precios del maíz rompan los US$ 150 por tonelada” en Chicago, dijo.
Respecto a la soja, Iturriza analizó que la producción de EEUU va hacia las 119 a 120 Mt, pero “el ancla en los precios es Brasil”, que el ciclo pasado cuando produjo 170 Mt “los precios quedaron trabados y a partir de febrero no pararon de bajar”.
“China está importando (un volumen) récord (de soja) pero de Brasil”, como incidencia de la cuestión geopolítica que se utiliza como “arma comercial”, sostuvo.
Advirtió la importancia de atravesar este “invierno de precios” en el mercado de granos que se extenderá hasta fines de este año, para 2026 aparecen elementos positivos, como el “movimiento” que pueda tener la tasa de interés en EEUU.
Pensando en una “mayor eficiencia, rendimiento y capacidad de carga”, el agro uruguayo necesitaba de “nuevos modelos de drones” para su utilización en diversas labores en el campo, destacó el director de Dragur, Augusto Scaglia, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Con ese objetivo la empresa, que es distribuidora oficial de DJI Agriculture en Uruguay, presentó dos nuevos modelos de drones: T70 y T100, en una actividad realizada en la Sociedad Rural de Durazno.
Son dos equipos que ya están disponibles en el mercado local, considerando que hasta el momento hay “15 unidades” de estos modelos, de los cuales dos están para muestra y “están llegando más unidades”, dijo.
Resaltó las condiciones de pre-venta de los nuevos modelos, que tienen un costo de entre “US$ 34.000 a US$ 38.000” por unidad, dependiendo de las opciones de los kits, que incluyen o no el generador. También hay una “promoción” para quienes paguen una seña, que comprende un “descuento de US$ 2.000 al final de la compra”.
A esto la empresa ofrece seguros para estos equipos y además el ingreso a la academia Dragur para la instrucción y la capacitación de los clientes.
En cuanto a las características que sobresalen, Scaglia comentó que llegan con la última tecnología disponible, donde el T100 viene pensado para “grandes extensiones porque no se adapta a campos chicos” por una cuestión de peso y capacidad, y el T70 es “experto en eficiencia y con excelente versatilidad” para su uso en campos de distintos tamaños.
Con una activa participación de los fondos de inversión, la soja completó su tercera rueda alcista consecutiva en Chicago y cerró la semana con saldo positivo. El impulso de hoy provino del repunte en los precios de la harina, vinculado al acuerdo comercial entre Estados Unidos e Indonesia. Según estimaciones del USDA, ese país demandaría 6,10 millones de toneladas de harina de soja en la campaña 2025/2026, lo que podría abrir un nuevo destino para este subproducto que venía mostrando una demanda deprimida, según informó Granar Research.
Durante el inicio de la jornada, también el aceite de soja operaba en alza y contagiaba entusiasmo al mercado. Sin embargo, con el correr de las horas, prevaleció una toma de ganancias por parte de los inversores sobre el producto que más y mejores resultados les venía generando, en parte debido a las medidas que impulsarían su demanda desde la industria del biodiésel.
Más allá de esas oscilaciones diarias, el balance semanal fue favorable tanto para el contrato agosto del aceite como para la harina. El primero cerró con un alza del 3,85%, al pasar de US$ 1.184,96 a US$ 1.230,60 por tonelada. La harina, en tanto, registró una mejora del 1,37%, desde US$ 297,95 hasta US$ 302,03 por tonelada.
En el caso de la soja, el contrato agosto cerró el viernes 18 a US$ 377,63 por tonelada, lo que implicó una suba semanal de US$ 8,63 respecto al viernes anterior, y un incremento del 2,34%. Por su parte, la posición septiembre culminó a US$ 375,15 por tonelada, con una suba de US$ 9,55 en la semana y una variación positiva de 2,61%. Si se compara con el cierre del día anterior, la soja aumentó US$ 2,29 en el contrato agosto y US$ 3,30 en el de septiembre, indicó Granar Research.
Aunque sin confirmación oficial, también contribuyó a la tendencia alcista el persistente rumor sobre un eventual interés de China en concretar compras de soja nueva estadounidense. A eso se sumaron pronósticos meteorológicos para los próximos 6 a 14 días que prevén condiciones algo más secas en el Medio Oeste de Estados Unidos, con lluvias por debajo de lo normal en momentos clave para definir los rindes futuros de los cultivos.
Hacia el final de la jornada, la amenaza del expresidente Donald Trump de fijar aranceles recíprocos de entre 15% y 20% contra la Unión Europea en caso de concretarse un acuerdo comercial, limitó las subas en la soja y profundizó la toma de ganancias en el mercado del aceite.
Luego de tres años de gestiones público-privadas, Uruguay logró un nuevo avance en el sudeste asiático: Malasia incluyó a dos frigoríficos uruguayos en su listado de plantas habilitadas para exportar carne bovina, con vigencia hasta 2028.
La subsecretaria de Relaciones Exteriores, Valeria Csukasi, anunció la noticia a través de su cuenta en X, destacando el trabajo conjunto entre el sector público y privado para concretar esta apertura. “Uruguay avanza en el sudeste asiático”, expresó.
Las autoridades sanitarias de Malasia confirmaron la habilitación de Frigorífico Las Moras (Chiadel S.A.) y Frigorífico Carrasco, ambos autorizados para exportar carne y menudencias bovinas refrigeradas o congeladas, con excepción de cabeza, faringe, lengua y ganglios linfáticos asociados, en línea con los requisitos del país asiático.
La aprobación fue otorgada el 17 de julio de 2025 y se extenderá hasta el 17 de julio de 2028, según el documento oficial actualizado por el Secretariado de Malasia el 18 de julio.
Esta nueva habilitación fortalece la inserción de Uruguay en mercados clave del sudeste asiático y consolida su posición como proveedor confiable de carne vacuna en el comercio internacional.
