En una zafra con cosecha récord de soja los buques hacia los distintos mercados comenzaron a salir entre fines de abril y comienzo de mayo, para luego registrar un “buen movimiento” en el flujo de cargas en los puertos de Nueva Palmira y de Montevideo, dijo el director de Control Union, Piero Gelmini, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Comentó que de la terminal de Nueva Palmira salieron casi 1,9 millones de toneladas (Mt) y de Montevideo partieron 570.000 toneladas de soja para su exportación.
Para agosto hay unos diez buques previstos para cargar la oleaginosa en este año, lo que completaría un volumen de 2,3 millones de toneladas, de un volumen total producido que se acerca a los 4 Mt, sostuvo.
Gelmini indicó que este año entre los principales mercados de la soja uruguaya figura China, con 1,6 Mt ya embarcadas, y otros destinos alternativas, como Argelia (42.000 toneladas), Chile (14.000 toneladas), Egipto (103.000 toneladas), Nigeria (25.000 toneladas), Perú (8.000 toneladas) y Reino Unido (45.000 toneladas).
La calidad física de la soja en esta zafra ha sido un «oro», con una humedad «muy buena» (de 13,4% a 13,5%) y en cuanto a dañado y cuerpos extraños también está «impecable», valoró.
La reciente zafra de verano en Uruguay registró máximos históricos, en soja en el rinde promedio con 3.121 kilos por hectárea, en el volumen total de producción, de 3,83 millones de toneladas (Mt), y también en maíz con un volumen total de 1,94 Mt, según datos de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA).
El rendimiento de la soja de segunda “fue alto” con un promedio de 3.019 kilos por hectárea, por lo que anduvo “muy cerca” del registrado en la soja de primera, con un promedio de 3.170 kilos por hectárea, destacó el director de Unicampo, Esteban Hoffman, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Dijo que el área de soja de primera es casi parecida a la de segunda, con 53% y 47%, respectivamente y al registrarse una variación del 5% en la productividad, incidió en los resultados productivos récords.
Si se suma la superficie de maíz, esto significa que “hay más área de segunda que de primera” en los cultivos de verano, porque “Uruguay es uno de los países con una elevadísima intensidad agrícola”, debido a que “nos va bien en los cultivos de invierno”, advirtió.
Explicó que “de cada 100 hectáreas en producción cosechamos 150 a 160 hectáreas por año”. Los cultivos de invierno en la agricultura uruguaya “traccionan mucho” y como están andando bien, “más todavía”, sostuvo.
Ruben Silvera
De su viaje a China, Filipinas e Indonesia
El crecimiento de la clase media en China ha sido notable y distintas proyecciones marcan que en 2030 las clases media y alta representarán casi el 40% de la población total de China. A la vez, se espera que la clase media en la Asean (Asociación de Naciones del Sudeste Asiático) se duplique para 2030, pasando de 135 millones a 334 millones de personas. El sudeste asiático se perfila como uno de los mercados de consumo de más rápido crecimiento en el mundo.
Parte de lo que está pasando en China y en el sudeste asiático se pudo observar durante la misión comercial de las empresas Tafirel y Erro, por China, Filipinas e Indonesia. En esa actividad, además de recorrer distintas ciudades e industrias, se mantuvieron intercambios y rondas de negocios con actores públicos y privados en los tres países.
La cámara empresarial Kadin destacó que Indonesia tiene una población que supera los 280 millones de habitantes y más de 17.000 islas distribuidas en tres husos horarios. Indonesia es el cuarto país más poblado del mundo y una potencia emergente del sudeste asiático. Con capital en Yakarta, y una superficie de 1,9 millones de kilómetros cuadrados, la República de Indonesia se organiza como un Estado unitario, presidencialista y constitucional, donde el presidente es jefe de Estado y de Gobierno, elegido por voto directo cada cinco años. En 2024 asumió el presidente Prabowo Subianto, con el vicepresidente Gibran Rakabuming Raka, el mandato que se extenderá hasta 2029.
Indonesia ha logrado combinar estabilidad institucional con un notable desempeño económico. En 2024 su producto bruto interno (PBI) alcanzó los US$ 1,35 billones, con un ingreso per cápita de US$ 4.963 y un crecimiento del 5,03% (con una expansión del 4,87% en el primer trimestre de 2025). Mientras que la inflación se mantuvo en 2,3%. Además, el país pertenece a foros y organismos internacionales clave como el G20, Asean, APEC, FMI, OMC, Brics, Banco Mundial, Movimiento de Países No Alineados y la Organización de Cooperación Islámica.
Con más de 300 grupos étnicos y 700 lenguas locales, Indonesia es un país diverso, que promueve su desarrollo sobre la base de la autosuficiencia alimentaria y energética, el crecimiento de la economía verde y azul, y la transformación industrial. Su programa estratégico de gobierno, conocido como Asta Cita, establece ocho misiones nacionales y 17 programas prioritarios, entre los que se destacan: fortalecer el sistema de defensa y seguridad; impulsar la autosuficiencia en alimentos, energía y agua; garantizar el acceso directo a insumos agrícolas, como fertilizantes, semillas y pesticidas; y fomentar la industrialización vinculada con los recursos naturales. También promueve el “downstreaming”, una política para aumentar el valor agregado de sus exportaciones, especialmente en los sectores minero, marítimo y agroindustrial.
En ese marco, Indonesia ha intensificado su mirada hacia América Latina y el Caribe (LAC), manteniendo relaciones diplomáticas con 33 países, donde cuenta con 11 embajadas, tres oficinas comerciales (en San Pablo, Santiago de Chile y Ciudad de México) y 19 consulados honorarios. Este vínculo, que históricamente fue limitado, viene ganando fuerza gracias al INA-LAC Business Forum, una iniciativa oficial para fomentar el comercio, la inversión y la cooperación económica.
Entre 2019 y 2023 el foro se realizó en Yakarta, y en 2024 tuvo por primera vez una edición en América Latina, más concretamente en Lima, Perú, del 11 al 13 de setiembre. Allí participaron 1.154 personas, incluidas 56 empresas indonesias y cientos de empresarios latinoamericanos. En ese marco se concretaron 192 rondas de negocios, 22 presentaciones empresariales y transacciones por US$ 495 millones, además de otros US$ 553 millones en acuerdos potenciales.
Como parte de esta ofensiva diplomática y comercial, Indonesia prepara una nueva misión empresarial para los días 22 y 23 de setiembre de 2025 en San Pablo, Brasil. Participarán empresas medianas y grandes, incluyendo firmas estatales, y se prevén actividades como exhibiciones, presentaciones, rondas de negocios, encuentros con compradores, distribuidores, inversores y visitas a empresas locales. Los sectores foco serán: energía, autopartes, salud y belleza, alimentos y bebidas, textil y mobiliario para el hogar.
El comercio entre Indonesia y LAC representa una pequeña fracción de su intercambio global (1,34% de sus exportaciones y 3,21% de sus importaciones), pero está en expansión. En 2024 el comercio bilateral alcanzó US$ 11.050 millones, aunque con fuerte déficit para Indonesia, que exportó US$ 3.500 millones e importó US$ 7.500 millones. Brasil fue su principal socio comercial (US$ 7.140 millones), seguido por Argentina (US$ 1.590 millones), Colombia, Perú y Chile.
También crecen las inversiones de América Latina en Indonesia. En 2024 se registraron 959 proyectos por US$ 21,5 millones. Brasil lideró con US$ 9,6 millones, seguido por Trinidad y Tobago, Argentina, Perú y Granada. Los principales sectores fueron la industria química de base agrícola, calzados, bienes raíces, turismo y transporte.
Indonesia identifica en LAC una región clave para avanzar en temas estratégicos. Desde la perspectiva de seguridad alimentaria, América Latina es un proveedor líder de soja, maíz, trigo, carne bovina, forraje animal y harina de pescado. En energía ofrece potencial para el desarrollo de fuentes renovables, como etanol, geotermia, eólica, solar e hidráulica. También se destacan las oportunidades en minerales críticos, donde países latinoamericanos concentran reservas de litio, tierras raras, cobre, níquel, cobalto y estaño.
Otras áreas identificadas para fortalecer la cooperación incluyen petróleo y gas (reservas convencionales en Venezuela, Ecuador y Guyana; no convencionales en Argentina), aceite de palma (con Colombia, Brasil y Ecuador como principales productores), y servicios turísticos, donde Indonesia cuenta con mano de obra calificada que podría integrarse a economías caribeñas orientadas al turismo.
Sin embargo, persisten desafíos estructurales, como la lejanía física (los vuelos superan las 24 horas sin conexión directa), la barrera idiomática (el español en LAC y el bahasa en Indonesia), el escaso conocimiento mutuo entre los actores económicos, y la falta de acuerdos comerciales. Hasta ahora solo se ha firmado un acuerdo CEPA con Chile (ya en vigor), y están en negociación tratados similares con Perú y el Mercosur.
Indonesia avanza con una estrategia de mayor presencia, intercambio y vinculación con América Latina. Las misiones comerciales, los foros de negocios y los proyectos de cooperación son señales concretas de una política que busca diversificar mercados, atraer inversiones y construir una relación más equilibrada y de largo plazo con la región.
La superficie agrícola total del país asiático es de 70 millones de hectáreas, de las cuales 45 millones son efectivas para la producción. La isla de Java concentra el 42% del área agrícola total, es el corazón productivo del archipiélago. Esta información fue detallada durante una presentación realizada por el representante de la cámara empresarial indonesia Kadin, Gelgel Wirasuta, en el Foro de Agronegocios realizado en Bali.
En materia ganadera Indonesia enfrenta un importante desbalance entre oferta y demanda. El consumo interno de carne bovina ha crecido sostenidamente, alcanzando aproximadamente 3,4 kilos por habitante al año. Si bien esta cifra es baja comparada con otros países del sudeste asiático, como Filipinas (5,1 kilos) y Malasia (6,6 kilos), la demanda local supera ampliamente la producción interna, lo que obliga al país a recurrir a importaciones de carne congelada, ganado en pie y animales para faena.
Indonesia importa más de 200.000 toneladas anuales de carne bovina para abastecer su mercado, principalmente de Australia, India, Brasil y, en menor medida, de Argentina y Estados Unidos.
El consumo de carne de pollo, por su parte, alcanza los 12,8 kilos per cápita al año, por debajo de Tailandia (20,4 kilos) y Malasia (50,1 kilos), pero por encima de países como Vietnam (10,9 kilos) y Filipinas (9,9 kilos). En cuanto a la leche, el consumo es uno de los más bajos de la región, con apenas 6,9 litros por habitante al año, lejos de los 22,5 litros de Filipinas, los 26,2 litros de Vietnam y los 50,9 litros de Malasia.
En paralelo a los esfuerzos por mejorar la seguridad alimentaria, el gobierno y el sector privado vienen impulsando cadenas de valor con mayor tecnología y sostenibilidad. Un ejemplo de ello es el desarrollo de nuevas técnicas de procesamiento de café, como la maceración carbónica y la fermentación anaeróbica, que permiten resaltar notas ácidas y frutadas en el grano, elevando la calidad del producto final. Además, se ha diversificado el aprovechamiento de subproductos como la cáscara de café o “cascara tea”, que se obtiene a partir del secado de las cáscaras de las cerezas de café.
Otra iniciativa destacada es el uso de la piel del café, robusta y fermentada (coffee skin) , como ingrediente activo en cosmética. La Universidad de Udayana, ubicada en Bali, lidera investigaciones sobre los beneficios del “yeast ferment filtrate” (YFF), que mejora la absorción cutánea y aporta compuestos bioactivos. Estos productos tienen potencial para sustituir cosméticos importados, aunque aún enfrentan desafíos vinculados a la disponibilidad de materias primas locales.
El aprovechamiento de los recursos marinos también forma parte de la estrategia agroindustrial. Un ejemplo es la industrialización del pescado patín (Pangasius), del cual se obtienen filetes, harina, aceite con estándares cosméticos y albúmina en polvo. Este enfoque integral busca reducir desperdicios y aumentar el valor de cada componente.
Los principales productos exportados por Indonesia incluyen aceite de palma, carbón, gas natural, calzado, textiles, electrónica, madera y caucho.
En el caso de Uruguay las exportaciones hacia Indonesia alcanzaron US$ 16,1 millones en 2024, con envíos de madera aserrada (US$ 8,1 millones), crustáceos (US$ 3,4 millones), pulpa química de madera (US$ 2,3 millones), algodón (US$ 1 millón) y cuero vacuno (US$ 1 millón). En sentido inverso, Indonesia exportó a Uruguay bienes por US$ 49,4 millones, destacándose el aceite de palma (US$ 9,6 millones), calzado de cuero (US$ 4,7 millones), maquinaria de impresión (US$ 3,7 millones), instrumental médico (US$ 3,4 millones) y otros calzados como zapatillas y sandalias (US$ 3,5 millones).
A nivel local, Bali está desarrollando una oferta singular en alimentos saludables y bienestar integral, que combina prácticas tradicionales, nutrición funcional y turismo. Entre las experiencias destacadas figuran los retiros de detox, la medicina balinesa ancestral, la aplicación de principios ayurvédicos, y el uso terapéutico del “Arak Bali”, un destilado tradicional con propiedades medicinales que cobró notoriedad durante la pandemia.
Este conjunto de iniciativas refleja el potencial de Indonesia para integrar desarrollo rural, salud, tecnología y comercio exterior. Con una base agrícola significativa, un mercado interno en expansión y una creciente orientación a la calidad, el país se proyecta como un actor estratégico en los negocios agroalimentarios de Asia y el mundo.
FILIPINAS
Filipinas se presenta como un socio estratégico para proyectos agroalimentarios sostenibles, apoyado por un marco de incentivos competitivo, una ubicación privilegiada en el sudeste asiático y una fuerte orientación hacia la innovación y la seguridad alimentaria. Así lo expresó Rose Mendoza, directora interina del Departamento de Industrias Basadas en Recursos del Departamento de Comercio e Industria (DTI, por su sigla en inglés), durante el encuentro con la delegación de América Latina.
La Bolsa de Inversiones (BOI) de Filipinas es la agencia encargada de promover el desarrollo industrial, atraer inversiones y generar empleo. Bajo el lema “Hazlo realidad en Filipinas”, lidera una estrategia integral centrada en fomentar un entorno favorable para los negocios, consolidar un ecosistema innovador, posicionar al país en los mercados internacionales y avanzar hacia la sostenibilidad económica, social y ambiental.
Desde la promulgación de la Ley Create (Ley de Recuperación de Empresas e Incentivos Fiscales) en 2021 y su enmienda, Filipinas modernizó su sistema de incentivos, entre los que se incluyen: exoneración temporal del impuesto a la renta, tasa especial del impuesto corporativo (SCIT, por su sigla en inglés), deducciones mejoradas, exoneración de derechos aduaneros, exoneración del IVA a la importación, y tasa cero de IVA en compras locales.
Estos beneficios se otorgan a las empresas registradas ante las Agencias de Promoción de Inversiones (IPA, por su sigla en inglés), con condiciones que varían según el tipo de actividad y localización del proyecto. Las empresas orientadas a exportación o de impacto relevante en el mercado doméstico pueden acceder a exoneraciones ampliadas.
Filipinas busca consolidarse como un hub regional para sectores innovadores y sostenibles, entre los que se destacan: agricultura inteligente, vehículos eléctricos, energías renovables y almacenamiento, manufactura avanzada (farmacéutica, acero, astilleros), semiconductores y electrónica, turismo, infraestructura digital (centros de datos y ciberseguridad), metales verdes y derivados del coco.
En 2024 se aprobaron inversiones por US$ 33.620 millones, de los cuales US$ 9.373 millones provinieron del exterior (28%). Los principales destinos fueron: electricidad, gas y vapor (US$ 23.793 millones), manufactura (US$ 3.321 millones), negocios inmobiliarios (US$ 2.378 millones) y transporte y almacenamiento (US$ 2.259 millones). Los países que más invirtieron fueron: Suiza (US$ 4.984 millones), Corea del Sur (US$ 1.729 millones), Países Bajos (US$ 866 millones), Japón (US$ 495 millones) y Singapur (US$ 209 millones).
Dentro del sector agroalimentario se aprobaron 103 proyectos por US$ 1.106 millones, con una proyección de 11.228 empleos. Entre los principales figuran: San Miguel Foods (US$ 286,2 millones), Purefoods Hormel (US$ 106,9 millones), Universal Robina (US$ 98,3 millones), Yakult (US$ 55,2 millones), Big Blue North (US$ 29,3 millones y US$ 17 millones), Mega Prime Foods (US$ 16,9 millones) y Pilmico (US$ 16,6 millones).
El sector alimentario representa el 58% del valor agregado de la manufactura y aporta el 9,4% del PBI. Las exportaciones agroalimentarias sumaron US$ 5.900 millones en 2024, 25% más que el año anterior. El país cuenta con más de 14.000 establecimientos que emplean a 3,8 millones de personas.
Los principales productos exportados en 2024 fueron: aceite de coco (US$ 2.190 millones), bananas frescas (US$ 1.200 millones), alimentos y bebidas procesadas (US$ 881,2 millones), piña (US$ 787,1 millones), frutas tropicales procesadas (US$ 452,9 millones), atún (US$ 460,6 millones), coco desecado (US$ 296 millones), carragenanos (US$ 248 millones), carbón activado (US$ 119,6 millones) y otros derivados del coco (US$ 80,3 millones). Filipinas lidera mundialmente en exportación de aceite de coco, coco desecado, banana, piña y carragenano.
En relación con América Latina, la BOI registró en 2025 inversiones desde México (US$ 6,77 millones), Costa Rica (US$ 1,10 millones) y Colombia (US$ 0,23 millones). En 2024 las exportaciones filipinas al continente incluyeron mucílagos y espesantes (US$ 37,6 millones), coco desecado (US$ 18,6 millones), tabaco (US$ 16,2 millones sin desvenar y US$ 12,9 millones parcialmente desvenado) y aceites y grasas de pescado (US$ 5,85 millones).
Las importaciones filipinas desde América Latina se centraron en trigo (US$ 272,7 millones), carne porcina congelada (US$ 264,5 millones), carne bovina congelada sin hueso (US$ 251,5 millones), torta de extracción y residuos sólidos (US$ 244,8 millones) y subproductos avícolas congelados (US$ 228,9 millones).
Los productos filipinos con mayor potencial exportador a América Latina son: aceite de coco y sus fracciones (US$ 270 millones), aceite de coco crudo (US$ 268 millones), bananas y plátanos (US$ 256 millones), piñas (US$ 183 millones) y atún (US$ 176 millones).
Con una economía dinámica, una base industrial diversificada y una política activa de atracción de inversiones, Filipinas se perfila como un destino estratégico para el comercio y las inversiones agroalimentarias en Asia. Con una población de más de 118 millones de habitantes en 2025, una tasa de crecimiento económico superior al 5% anual y un sistema de gobierno democrático presidencialista, el país avanza como hub regional agroindustrial.
Ricardo López Mayorga es ingeniero en electrónica y electricidad y cuenta con una sólida trayectoria en empresas vinculadas con el agronegocio. Fue el CEO global de grupo Nidera y dirigió el proyecto lechero de Olam en Uruguay. “Mi aporte a todo el sector agrícola, tanto en Nidera como en Olam, ha sido tener una base sólida industrial. Es decir, aproximar a todos los procesos de producción y de fabricación, desde una perspectiva industrial”, comentó a VERDE.
López Mayorga trabajó 28 años en la siderurgia Singer, una empresa muy importante de ese rubro. Luego estuvo 12 años en Nidera, donde comenzó su trayectoria en el agronegocio, hasta que la empresa fue vendida a Cofco.
A Olam ingresó en 2015, como responsable de mejorar la operación de producción de leche en Uruguay. “Mi tarea fundamental fue trabajar con una perspectiva industrial, buscando mejorar fundamentalmente la productividad y los costos”, señaló.
La experiencia de Olam
El ingeniero explicó que se desarrolló una operación “muy cuidadosa, no solamente desde el punto de vista de la producción y del costo, sino también en el tema de medio ambiente, en el cuidado del suelo, el tratamiento de efluentes y disposición de residuos”.
Agregó que “probablemente en empresas de otras dimensiones” las autoridades no son tan severos en esos aspectos, pero en una operación como la de Olam, que era muy grande, sí se les prestaba mucha atención.
“No solo teníamos que tener buena productividad, sino un respeto significativo con el ambiente. Una enorme dedicación también a la preparación de la gente, a la seguridad industrial; tuvimos unos registros de accidentes muy bajos”, valoró.
Recordó que “nos tocaron años muy difíciles, porque tuvimos precios de la leche bajísimos; hubo un año en que el precio estuvo por debajo de US$ 0,20 por litro”.
Comentó que la lechería tiene, en gran medida, el precio fijado por Nueva Zelanda, que es el productor con mayor volumen de exportación en el mundo, y además tiene la alimentación más eficiente, ya que prácticamente el 95% de la producción de leche se hace con alimentación de las vacas a pasto.
Uruguay, además, exporta el 70% de su producción, por lo cual está muy expuesto a la volatilidad de los precios internacionales. “La demanda de productividad y de costos es muy grande, y uno tiene que utilizar todos los métodos disponibles para controlar la productividad y el costo. Ese fue el trabajo significativo que se hizo en Olam en Uruguay”, indicó.
Estandarización y capacitación
Explicó que cuando la cantidad de tambos y de animales es muy elevada, es necesario asegurar métodos de producción estándar para todos, y “evitar de que cada uno opere con su librito”. Si esto último ocurre, la producción “no será estable, y los niveles de calidad no serán repetitivos”, sostuvo. Por lo tanto, gran parte de su tarea consistió en estandarizar los procesos, indicó.
López Mayorga sostuvo que una de las cuestiones paralelas al esfuerzo de estandarización es la capacitación de los recursos humanos. “Invertimos en una enorme cantidad de gente, con resultados muy satisfactorios, para prepararla en trabajar con estándares de producción y costos estables, repetitivos, que se podrían conseguir en el tiempo”, detalló.
Afirmó que “es fundamental tener procesos bien controlados, con gente bien preparada, que sabe perfectamente qué tiene que hacer”.
“Lo más interesante fue que la gente con la que trabajamos en Uruguay fue totalmente receptiva al proceso de capacitaciones. Les interesaba hacer las cosas bien, de acuerdo con un método y un proceso bien definido”, dijo.
Incluso comentó que se desarrolló un sistema de certificación, donde cada persona que hacía un trabajo tenía que demostrar que era capaz de hacer las cosas de forma repetitiva y consistente. “Buscamos simular la operación a la de un proceso industrial y capacitar a la gente, esas fueron las dos grandes claves para conseguir resultados”, sintetizó.
Transparencia de los resultados
López Mayorga también valora la transparencia de los resultados. “Trabajábamos a libro abierto con todo el personal. Ellos sabían exactamente cuáles habían sido los resultados, los costos y las productividades. Hacíamos sistemáticamente todos los meses una presentación de cómo era la performance de cada lugar”, comentó.
Y también destacó que para los responsables de cada tambo se estableció un sistema de premio al desempeño. “Teníamos un sistema muy demandante en cuanto a los resultados que se deseaban obtener, pero con premios significativos, que a la gente le hacía la diferencia, y tuvimos resultados excelentes”, resaltó.
Afirmó que el premio al desempeño “es muy importante”, porque “la gente que trabaja mejor cuando se diferencia el desempeño”. Pero advirtió que “no se puede poner un premio al desempeño si no hay un plan bien identificado y gente bien preparada”.
“Si los procesos están bien identificados, si las variables están bien medidas y si la gente está preparada, entonces uno puede poner arriba de eso un sistema de premio al desempeño”, dijo. Pero “poner un sistema de premio al desempeño sin haber pasado por las dos etapas de procesos industriales y gente preparada es un error”. Incluso advirtió que “es muy peligroso”, porque el sistema de premio de desempeño “requiere de una cantidad de variables muy bien medidas y definidas”.
También aclaró que lograr todo esto “nos llevó varios años”. “Esto no se consigue un día para otro. Preparar a la gente y estandarizar los procesos lleva tiempo, y al final el premio está en que realmente uno consigue márgenes estables”, afirmó.
No hay fórmula mágica
Consultado sobre cómo lograr un sistema con números positivos en agricultura, sobre todo en momentos de precios bajos, respondió que “no hay una fórmula mágica”, y que “todas las operaciones tienen un límite”.
Señaló que hay determinados niveles de precios “donde, por más efectivo que uno sea, la operación se convierte en marginal, o tiene un margen negativo”. Pero aseguró que “una preparación industrial, con costos y productividad controlada, siempre lo va a posicionar al productor en la mejor condición”. “En una seca, si usted es efectivo y eficiente, va a estar en las mejores condiciones. Y en un periodo de lluvias demasiado grande pasa exactamente lo mismo”, indicó.
Sostuvo que la solidez en la preparación en términos de cómo se manejan los procesos, y cómo los recursos humanos están preparados, “es muy importante para enfrentar los periodos de precios difíciles”.
Riesgo climático
Otro aspecto considerado por López Mayorga fue el riesgo climático, y mencionó la posibilidad de mitigarlo con la instalación de sistemas de riego, para estabilizar la producción.
Enfatizó que en la lechería “los litros de leche hay que conseguirlos todos los días, porque el día que se pierde 1 litro de leche, se hace muy difícil recuperarlo”. “Uno tiene que trabajar para asegurarse por la vía de los procesos bien realizados, y la gente bien preparada, que el día anterior puso todas las condiciones, las comidas, la distribución en los distintos potreros, para tener al día siguiente la leche que calculó que tendría”, planteó. Y sostuvo que “ese es el beneficio de trabajar por procesos”.
La agricultura en la región
López Mayorga analizó que el Mercosur tiene condiciones naturales “extraordinarias” y puede producir granos de forma “muy competitiva”. Y agregó que cada país “tiene sus connotaciones particulares”.
Describió que Argentina “tiene un problema de larga data: las retenciones o derechos de exportación”. “Hoy hay un camino aparentemente positivo, y probablemente en algún momento se va a hacer algo para bajarlas. Se ha hecho algo en trigo y en maíz”, comentó.
En cuanto a Brasil, dijo que “tiene buenas condiciones”, aunque no cuenta con el grado de fertilidad de Argentina. Señaló que el obstáculo, “no menor”, son las distancias a puerto desde la zona de gran producción, que es el estado de Mato Grosso.
También indicó que a veces hay problemas en los puertos, con esperas de los buques para poder cargar. Pero destacó que “tiene la ventaja enorme de no tener ningún derecho de exportación, e inclusive tiene una producción que está favorecida por todos lados, desde el punto de vista gubernamental”.
En cuanto a Uruguay, dijo que está en una posición intermedia. “Tiene la ventaja enorme de que las distancias son más cortas, no tiene grandes problemas de flete, no tiene el problema de los derechos de exportación, aunque tiene tierras de menor fertilidad”, analizó.
Además, señaló que en los últimos 10 o 12 años la tecnología y la forma de trabajar “han mejorado enormemente”, y eso permitió que el país obtenga rendimientos “más que satisfactorios”.
“La situación en general de Sudamérica para la producción de granos es óptima, tiene buena tierra, buena gente, buena tecnología. Y hay años mejores y peores por el tema del riesgo climático o las guerras”, sintetizó.
El ingeniero fue el responsable de desarrollar todo el negocio de exportación de granos de Nidera en Brasil, en 2008, cuando la empresa todavía no estaba en ese país. Brasil “siempre es un país atractivo para todo”, porque “tiene recursos naturales importantes y una población significativa”, destacó.
También señaló que el desarrollo de semillas resistentes a determinados sistemas de protección de cultivos, como a insectos, permitió que Brasil se convirtiera en un productor enorme de maíz, cuando no lo era. “El crecimiento de la producción de granos de Brasil ha sido extraordinario, desde 2005 a la fecha, tuvo un crecimiento enorme”, remarcó.
Exigencias de los mercados
López Mayorga analizó que el mercado “hace muchos años que se ha vuelto más exigente”, en aspectos como la deforestación y la producción sostenible. Valoró que la agricultura “ha progresado enormemente en esos aspectos”, y dijo que no ve “ninguna limitación por ese lado”.
También señaló que la demanda de alimentos es creciente. “La población del mundo aumenta entre 50 millones y 80 millones de personas por año. Es una cifra enorme, y es un gran desafío poder abastecer a toda esa población”, planteó.
Además, señaló que la producción de granos “es la base de todo”, porque se destinan a la producción de carne, de pan, y de muchos otros alimentos y bebidas. Enfatizó que, a diferencia de otros sectores, la demanda de granos “siempre es creciente”.
También se refirió a los biocombustibles, que “han sido un impulso enorme a la producción de cereales”, porque la aparición del biodiésel y del etanol “significó una demanda adicional de granos, que no existía”. “La demanda está siempre. Puertas adentro uno tiene que ser muy efectivo para obtener productividad”, dijo.
Además, valoró que la tecnología “también va produciendo soluciones todos los días, en todas las industrias”.
La escala
Consultado a propósito de las ventajas y desventajas de tener una mayor escala para producir, López Mayorga respondió que “aumentar la escala sin procesos y preparación de la gente puede ser un peligro”, y que los resultados “pueden no ser los esperados”.
Sin embargo, reconoció que la escala tiene ventajas, como por ejemplo: “si uno está comprando granos para la alimentación, no es lo mismo comprar 10 toneladas que 150 toneladas, por la capacidad negociadora”.
Pero el ejecutivo de amplia experiencia y trayectoria insistió en que, “así como la escala tiene ventajas, tiene un enorme peligro”, y crecer si uno no está preparado es casi una garantía de fracaso”.
La transformación industrial y ambiental de China ha estado marcada por decisiones estratégicas del más alto nivel político. Un ejemplo de esta articulación entre desarrollo y las cuestiones ambientales es el Grupo Xingfa (Hubei Xingfa Chemicals Group Co. Ltd.), uno de los mayores productores de agroquímicos y derivados del fósforo del mundo. La empresa es una muestra de un modelo, que apunta al desarrollo sustentable, promovido directamente por el presidente Xi Jinping en el marco del Cinturón Económico del río Yangtsé.
Desde 2016 el presidente chino ha delineado un enfoque claro para la región del Yangtsé, promoviendo el crecimiento de alta calidad y poniendo el eje en la protección ambiental. “Priorizar la gran protección”, fue la consigna expresada en Chongqing. En sucesivas reuniones –Wuhan (2018), Nankín (2020) y Nanchang (2023)– reforzó los principios de “ecología como prioridad” y “desarrollo verde”, instando a articular innovación tecnológica, planificación regional y sostenibilidad. En este contexto el parque industrial de Xingfa en Yichang ha sido señalado como ejemplo de esta visión estratégica.
Xingfa fue fundada en 1984 en el condado de Xingshan (Hubei), sobre las bases de un desarrollo industrial iniciado en 1968, con las primeras plantas hidroeléctricas y mineras de la zona. En los años 90 la empresa se consolidó como referente nacional en la industria química del fósforo, y en 1999 dio el salto formal como grupo empresarial. Desde entonces combinó minería, generación hidroeléctrica propia, y manufactura química avanzada, en un modelo industrial totalmente integrado.
Sus líneas de negocio abarcan desde la minería integrada –con explotación de fosfato y generación hidroeléctrica propia– hasta la producción de químicos del fósforo, como ácido fosfórico, fósforo amarillo, fosfonatos y compuestos técnicos utilizados en múltiples industrias. Xingfa es referente global en el área de agroquímicos, con la fabricación de glifosato y 2,4 D. También se destaca en fertilizantes fosfatados, produciendo MAP, DAP y mezclas NPK. Además, desarrolla químicos especializados y materiales avanzados para sectores como electrónica, farmacéutica, alimentos, plásticos y textiles.
Finalmente, su apuesta por la innovación tecnológica e industria verde se materializa en proyectos de microelectrónica, silicio orgánico, química limpia y procesos circulares, impulsados desde su centro de investigación y desarrollo (I+D) “Three Gorges”.
En 2009 comenzó a cotizar en la Bolsa de Shanghái y en 2015 ingresó al ranking de las 500 mayores empresas de China, y ha permanecido allí por nueve años consecutivos.
Relocalización ambiental y modernización
Inspirada por las directrices de Xi Jinping, Xingfa impulsó una reestructuración radical de sus plantas en Yichang para proteger el ecosistema del río Yangtsé. Desde 2016 demolió o trasladó todas las instalaciones contaminantes ubicadas en el primer kilómetro desde la costa, liberando 950 metros de ribera para restauración ecológica.
La inversión superó los 2.000 millones de yuanes (unos US$ 300 millones), financiando proyectos de microelectrónica, organosilicio y nuevos materiales. Lo destacable es que la reestructuración no implicó despidos y se conservaron más de 1.300 empleos. A la vez, se transformó urbanísticamente la zona, con espacios verdes y mayor diversificación industrial. El gobierno local de Yichang apoyó con un fondo de 500 millones de yuanes, demostrando la sinergia público-privada para ejecutar políticas ambientales ambiciosas.
Liderazgo en glifosato y 2,4 D
Xingfa se ha consolidado como uno de los principales fabricantes de agroquímicos del mundo. A través de su subsidiaria Trisun, posee una capacidad instalada de 230.000 toneladas anuales de glifosato técnico, con 130.000 toneladas en Hubei y 100.000 toneladas en Mongolia Interior. Esto la posiciona como el mayor productor de China y el segundo a nivel global, solo detrás de Bayer-Monsanto.
Además, en octubre de 2023, la filial Hubei Xingchen Technology Co. inició un proyecto para una planta de 2,4 D en el parque químico de Yidu, con una capacidad de 50.000 toneladas anuales. Parte de esa capacidad ya está en producción, y la misión comercial de Tafirel visitó una planta de 20.000 toneladas, que emplea 115 personas y exporta el 70% de lo fabricado hacia Argentina, Colombia y Guatemala, y en proceso de registro en Brasil.
Durante la visita también se recorrieron otras instalaciones, como una planta de glifosato de 51.000 toneladas al año y una planta de fertilizantes (MAP y DAP), con capacidad para 1 millón de toneladas anuales. En este último caso, el 70% se destina al mercado interno chino, mientras que el 30% se exporta, principalmente a Brasil y el sudeste asiático.
Xingfa es uno de los cinco principales productores de fertilizantes de China, aunque las exportaciones en este rubro están limitadas por su carácter estratégico.
El grupo empresarial exporta a más de 50 países y cuenta con plantas o filiales en China (Yichang, Yidu, Wuhai), Indonesia (fábrica en Yakarta), y oficinas comerciales en Estados Unidos, Brasil, Argentina, Australia y Ghana. En noviembre de 2023 trasladó sus oficinas norteamericanas desde Illinois al Energy Corridor de Houston, Texas, para acompañar su crecimiento en la región.
La expansión internacional también se consolidó con la compra de una empresa en Indonesia, en octubre de 2023, estableciendo su primera base de producción fuera de China. El grupo define su estrategia como “echar raíces en Xingfa, mirar hacia el país y desplegarse globalmente”.
Números del negocio
En 2024 Xingfa registró ingresos por 28.396 millones de yuanes (unos US$ 3.990 millones), con un beneficio neto de 1.601 millones de yuanes, que representa un margen del 5,6% y un crecimiento de 14% interanual. Su rendimiento por dividendo fue de 2,8%.
Durante el primer trimestre de 2025 los ingresos aumentaron 5% frente al mismo período de 2024, aunque el beneficio neto cayó 19%, por menores márgenes en agroquímicos.
El Estado chino mantiene una participación mayoritaria en Xingfa, controlando más del 39% del capital a través del Comité de Activos del Condado de Xingshan (Sasac) y del Grupo Xingfa de Yichang. Esto garantiza acceso preferencial a recursos, financiamiento y alineación con las políticas nacionales. A su vez, Zhejiang Jinfanda Biochemical Co. es el principal accionista privado (15,6%).
Certificaciones e innovación
La empresa cuenta con certificaciones internacionales clave (ISO 9001, ISO 14001, Reach, BRC, NSF, Halal, Kosher, EcoVadis, Sedex) y, en 2025 Trisun obtuvo la certificación FAO para glifosato. Además, publica desde 2021 reportes anuales de sostenibilidad (ESG), con foco en reducción de huella de carbono y uso de energías renovables.
Xingfa ha invertido fuertemente en innovación. Su laboratorio “Three Gorges” cuenta con más de 400 investigadores. Desarrolla soluciones para sectores como alimentos, electrónica, farmacia, textiles y retardantes de llama, y ha avanzado en tecnologías de reciclaje industrial y fósforo limpio.
Su modelo sintetiza tres grandes ejes: una base estatal fuerte, una estrategia de sostenibilidad alineada con las prioridades del gobierno chino, y una vocación de expansión global basada en calidad, eficiencia y tecnología.
La cercanía del presidente del grupo, Li Guozhang, con la cúpula del Partido Comunista, así como la visita de Xi Jinping a la planta de Yichang en 2018, refuerzan el carácter emblemático de la empresa.
La compañía resalta su liderazgo en innovación, eficiencia ambiental y responsabilidad social. Ha desarrollado más de 200 nuevas tecnologías y posee 536 patentes. En 2019 fue reconocida con el Segundo Premio Estatal de Innovación Científica y Tecnológica, por su ácido fosfórico grado electrónico para chips; y en 2025 recibió distinciones provinciales por sus avances en producción continua de glifosato y recuperación de subproductos.
Es considerada modelo nacional en eficiencia energética y producción limpia, con un sistema integral de gestión ambiental basado en automatización, IoT y monitoreo en tiempo real. Además, impulsa una economía circular que convierte residuos industriales en insumos útiles, reduciendo emisiones y optimizando recursos. Desde 2021 publica informes ESG verificados
Yichang: un polo industrial estratégico
Ubicada en la provincia de Hubei, Yichang proyecta alcanzar un PIB de US$ 86.674 millones, con más de 1.800 empresas industriales de gran escala, que generan el 33,4% del producto bruto local, beneficios por US$ 9.212 millones y aportes tributarios por US$ 1.876 millones. Es la ciudad industrial líder de su provincia, ubicada en el puesto 48 en PIB y el 52 en competitividad industrial a nivel nacional.
Tiene tres empresas entre las 500 mayores de China, 10 con ingresos superiores a US$ 1.400 millones, 20 cotizantes y 59 productos líderes a nivel nacional o global. Su estrategia de desarrollo sigue el modelo “12520”: un comité de coordinación, dos cadenas industriales clave, cinco áreas estratégicas, 20 zonas con empresas de más de US$ 1.400 millones y 20 parques industriales con empresas que cotizan en bolsa.
Una de sus áreas más dinámicas es la de materiales químicos modernos. Yichang se posiciona como base nacional del fósforo y centro de innovación en química fina. Desde sus orígenes mineros en los años 50, la industria evolucionó hacia más de 50 proyectos recientes, 13 líneas de producción activas y una inversión acumulada superior a US$ 3.500 millones.
En nuevas energías y equipamiento de alta gama, lidera en componentes navales, aviación, maquinaria especial y vehículos inteligentes, con participación de grupos como Dongfeng, BYD y CRRC, 38 proyectos activos y seis por encima de los US$ 140 millones.
En big data, destaca como nodo nacional de procesamiento y almacenamiento, con el “Valle de la computación de las Tres Gargantas” que comenzó a operar en 2024, impulsando inteligencia artificial, nube, ciberseguridad e infraestructura digital energética.
La industria de la salud y biotecnología también es clave. Comenzó en 1950 y se fortaleció con empresas como Humanwell y Yiling. En 2024 las inversiones superaron los US$ 1.400 millones en biotecnología, medicina avanzada e inmunoterapias.
Esas cinco industrias —química avanzada, equipamiento de alta gama, big data, biotecnología y salud— componen el modelo industrial de Yichang, centrado en la innovación, sostenibilidad y liderazgo tecnológico, que destacó el presidente Xi Jinping.
“Hay unas cuántas tecnologías que aportan mucho al negocio”, si bien el repago de las mismas requieren mayor o menor tiempo, como el manejo por ambientes, la aplicación selectiva, pilotos automáticos entre otras, dijo el director de Agrícola TM, Tomás Molina, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Señaló que en un contexto de números más ajustados, como el actual, la inversión en tecnología “se analiza con más profundidad” pero es el momento “cuando menos dudas se deben tener de incorporarla”.
“Hoy se vuelven indispensables” y no podemos darnos el lujo de dejarlas de aplicar, considerando la relación entre insumo y producto, principalmente por el valor de los fertilizantes, sostuvo.
Molina, quién participó en el panel de intercambio en el evento de Amazone y Simagro, advirtió que “jamás se analiza dejar de fertilizar o reducir la fertilización” porque eso “iría totalmente en contra del sistema”. “El peaje tal vez no se pague el primer año pero se pagará tarde o temprano”, enfatizó.
En el lanzamiento oficial de la zafra ovina 2025 hubo algunos anuncios de medidas por parte del Ministerio de Ganadería (MGAP) referidas al Impuesto a las Enajenaciones de Bienes Agropecuarios (Imeba), específicamente en el caso de la lana que “paga el máximo” de ese tributo de 2,5%, dijo el presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Alfredo Fros, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Señaló que “no solo paga el máximo de Imeba”, sino que hay productores de Cerro Largo de menor porte que “por la escala aportan por Imeba y no tienen la posibilidad de descontar el Impuesto al Valor Agregado (IVA)”.
Por este motivo, en el lanzamiento de la zafra el titular del MGAP, Alfredo Fratti, adelantó que ese tema está “en estudio” por parte del Ministerio de Economía y Finanzas para su eventual revisión.
Otro de los temas de interés para el sector es el combate a la bichera en el rodeo ovino, para lo cual hay un trabajo del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria vinculado a tecnologías de “edición génica de la mosca”, que requerirá de unos años, comentó Fratti en esa actividad.
