Los contratos de soja avanzaron más de 8 U$S/tn apoyados en buenos números vinculados a la demanda en EE.UU. Tanto el reporte semanal de inspecciones de embarques de EE.UU., como el informe mensual de molienda de NOPA (Asociación de Procesadores de Oleaginosas), aportaron datos que superaron las perspectivas que mantenía el mercado.
En el caso de este último, según el relevamiento de la institución se habrían procesado 4,3 mmt. en el mes de septiembre. El dato, además de sorprender a los privados, se ubicó muy por encima del registro del año previo para dicho mes.
El maíz cerró con ganancias y se ubicó en torno a 148 U$S/tn, apoyado en el avance de sus pares. En tanto, se estima que el clima podría haber impuesto demoras al avance de las tareas, en la última semana.
Por último, el trigo cerró con ganancias de 2 U$S/tn, en un mercado que mantiene incertidumbre sobre la disponibilidad de mercadería rusa y australiana. Por otra parte, analistas aguardaron la publicación del reporte semanal de cultivos de EE.UU., a fin de contar con información oficial sobre el avance de las tareas. Se estima que el organismo podría incluir los primeros números de condición de los cultivos de invierno.
Tecnología para potenciar la industria agropecuaria, gestión sostenible de recursos y optimización de la ganadería fueron los principales temas abordados durante la cuarta edición de ADP Zone, celebrada por ADP – Agronegocios del Plata en el marco de su 15º aniversario, que reunió a más de 450 personas.
La apertura estuvo a cargo de Valeria Sasso, gerente ejecutiva de la firma, quien trazó un paralelismo con el ciclismo para reflejar la situación del sector, recalcando la importancia de avanzar a pesar de los obstáculos, haciéndolo de forma constante y en grupo.
Las principales propuestas de cultivos de ADP, sus características y líneas de trabajo fueron repasadas en la ponencia de Manuel Artigas, responsable de Investigación y Desarrollo de Genética de la compañía, quien puso énfasis en las líneas de investigación y la aplicación de biotecnología para obtener los mejores resultados.
“Como empresa integrada que somos, estamos atentos a las interacciones en el sistema a todos los niveles: productivo, económico y ambiental”, afirmó.
Por su parte, bajo la consigna “Claves de un ganadería intensa e integrada”, el veterinario Atilio Ciuffolini, asesor de la empresa de nutrición animal Nutral, analizó la situación de la industria cárnica uruguaya que, a su entender, debe realizar un cambio cultural y foco en el consumidor.
“En Australia aprendimos que la carne no es ni más ni menos que una experiencia de consumo”, afirmó Ciuffolini en referencia al viaje que ADP y Nutral organizaron este año para sus clientes al país oceánico. Además, llamó a la acción a los actores del sector y dijo que “debemos transformar el conocimiento en acción y las acciones en decisiones eficaces”.
Por su parte, el PhD en Ciencias del Suelo y líder del equipo de Desarrollo de Tecnologías Aplicadas sobre Semillas de Bayer Crop Science en América del Sur, Martín Díaz Zorita, alertó que la demanda actual en el mundo obliga a aumentar la producción de alimentos, por lo que el reto está en cómo intensificar la producción manteniendo la sostenibilidad.
Explicó que para lograrlo es necesario valerse de los datos que brinda la tecnología, así como implementar decisiones que maximicen la producción, siendo los nutrientes una herramienta indispensable. A esto se suma la necesidad de aplicar sistemas que logren una mayor ocupación del suelo y productividad de los cultivos.
Apostando al intercambio de visiones, la programación incluyó una entrevista del periodista Javier Pastoriza a Marcos Guigou, fundador y director ejecutivo de ADP; Alfredo Fossali, gerente de Negocios Forestales de Montes del Plata; y Martín Secco, ex CEO de Marfrig, con la consigna, «¿Se da por sí sola la integración de la cadena productiva en el sector agropecuario, o hay que buscarla?».
Para Guigou, las integraciones son más efectivas cuando se provocan que cuando suceden en forma espontánea. “Es importante que los eslabones de una cadena dialoguen y eso está en el ADN de ADP desde su origen. Es la solución más amigable y natural para nuestra cultura”, señaló.
Secco agregó que en las empresas la integración es fundamental e inevitable y subrayó que siempre debe estar basada en la confianza; mientras que Fossalli apuntó que la principal ventaja de la sinergia entre rubros es que permite minimizar riesgos. En este sentido, puso como ejemplo el caso de Montes del Plata, donde más de 400 productores ganaderos incorporaron la forestación en sus predios.
Para dar un cierre motivacional y diferente a la jornada, Diego Saenz, exjefe de Producción de Gustavo Cerati y productor ejecutivo de SEP7IMO DIA, el espectáculo del Cirque du Soleil inspirado en Soda Stereo, compartió su charla “Aviso de curva”. Saenz contó su experiencia a cargo de un evento que vendió más de 1.5 millones de entradas en la región, destacando la importancia de recurrir a los aliados correctos y de guiarse por intuiciones propias, así como por los consejos y sugerencias de expertos, claves que entiende se condensan el espíritu de ADP Zone.
La próxima zafra de sorgo aparece más favorable a partir de mejores precios. «El sorgo granifero puede llegar las 100.000 hectáreas. Además de los planes comerciales como el de Alur, hay un área que no aparece en las estadísticas y es lo que se siembra para consumo propio, eso tiene una incidencia muy importante en la superficie total», sostuvo Pablo Uteda director de IPB Semillas.
Agregó que la zafra pasada fue negativa por los precios, pero también por las condiciones climáticas. “Este año los números cambiaron y el clima viene jugando a favor». Consideró que por esa situación la reserva de semillas viene mejor frente a la que sucedía el año anterior, aunque aclaro que la decisión de compra de los insumos se está realizando «prácticamente que al momento de comenzar con el trabajo en las chacras».
«Somos optimistas, estamos viendo un repunte en el área del cultivo”, indicó Uteda. El ejecutivo de IPB Semillas también se refirió a la oferta de semillas de sorgo, maíz y soja, y al momento que atraviesa el sector productivo.
Escuche a Pablo Uteda con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
El informe de perspectivas a corto plazo publicado por la Comisión Europea destacó que las importaciones de carne de vacuno de la UE fueron un 12% más altas en el primer semestre de 2018 que en el mismo período de 2017. Para 2018 en su conjunto, el informe predice un crecimiento del 6% en las importaciones de carne vacuna. El 80% de estas importaciones provendrá de Latinoamérica con Brasil y Argentina como principales proveedores mientras que las compras desde Uruguay han bajado.
Frente a esto, las ventas de carne de vacuno de la UE fuera del mercado comunitario bajaron un 11% en el primer semestre de 2018. Para el conjunto del año se espera que bajen un 8%, volviendo a los niveles de 2016 tras un 2017 de gran crecimiento.
El informe, que resume el portal Eruocarne, también señala que la producción de carne en la UE está creciendo «más de lo previsto». Afirma que este crecimiento se debe a un reducido número de terneros y a que los ganaderos están adelantando los sacrificios ante la escasez de forrajes y pastos. Ante esta situación, la producción de carne de vacuno en la UE podría alcanzarlos 8 millones de t, un 1,6% más que en 2017.
John Deere e Interagrovial están lazando en Uruguay la tecnología JD Link que permite conectar las hectáreas de producción a los equipos John Deere. Antonio Carrere, director de ventas para Hispanoamérica Sur de la compañía, sostuvo que la intensión es comenzar a conectar los equipos para recibir información de las máquinas en sí, pero también la información agronómica de cada uno de los lotes
“Estamos intentando conectar cada acción que el productor realiza en la chacra a su computadora o la nube para poder contar con toda la información para ir tomando decisiones cada vez más precisas», explicó Carrere.
Sostuvo que esta tecnología también permitirá que cuando las máquinas generen alguna alerta, también le llegue al distribuidor por lo que éste podrá anticiparse a que el equipo falle, trabajando de forma proactiva.
Agregó que el objetivo final es ayudar a la producción y rentabilidad del sector dentro de un mercado muy presionado por los costos.
Por otro lado, Carrere señaló que actualmente “estamos en un mundo incierto”, por lo cual es necesario aprender a trabajar y tomar decisiones con un escenario de inestabilidad.
Escuche a Antonio Carrere con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
El mundo necesita cada vez más soja para alimentar animales y producir más proteínas, aseguró el consultor brasileño Carlos Cogo quien participó de una jornada organizada por Interagrovial y John Deere en Colonia.
El especialista sostuvo que la baja en el precio de la soja se debe fundamentalmente al conflicto comercial entre China y EEUU, pero aseguró que, a largo plazo, se prevé una reducción del área sembrada en el país norteamericano la cual caerá por la relación insumo-producto. “Habrá una migración del área de soja a maíz”, señaló Cogo.
A su entender, el valor de la oleaginosa no tiene más espacio para seguir bajando. Sostuvo que es un año para esperar la decisión de ventas y aseguró que en Brasil se están registrando menos ventas anticipadas que en campañas anteriores.
El especialista agregó que el efecto Niño tendrá impactos diferentes en el país norteño según la zona. Por otro lado, Cogo sostuvo que cada vez más granos están saliendo por el denominado Arco Norte, zona que permite bajar mucho los tiempos y costos de flete.
Escuche a Carlos Cogo con Ruben Silvera analizando el actual escenario para la soja
Cogo también se refirió a la demanda internacional por carne de pollo, cerdo y vacuna. Recordó que en China en el año 2000, el consumo de todas las carnes se ubicaba en 26 kilos, hoy está en 54 kilos por habitante. En tanto, en India hoy llega a 5 kilos, «en la medida que mejoren los ingresos, mejora la alimentación, y eso sigue pasando en el mundo».
Escuche a Carlos Cogo analizando el escenario para las carnes y los lácteos
Al 1° de octubre Paraná llevaba un avance de siembra de 29%, frente a 16% de hace un año. Los productores se están apurando para intentar cosechar en enero o febrero y tomar ventaja de los premios positivos que se están ofreciendo. En Mato Grosso el avance es de 4,32%, frente a 1,17% del año pasado.
A la estimación de AgRural de 120,3 mmt se sumaron otras consultoras. Safras & Mercados estima la producción de 2018-19 en 121,1 mmt, versus 119,2 mmt de 2017-18. FC Stone es menos optimista y mantuvo para ambos años una produccion de 119,3 mmt.
Según el reporte de Agrohedge, las exportaciones de setiembre alcanzaron las 4,611 mmt, frente a 8,127 mmt de agosto y 4,272 mmt de setiembre 2017. Ya casi no queda volumen de soja en manos de exportadores. Adicionalmente FC Stone estima que las exportaciones del próximo ciclo alcanzarían las 71,5 mmt, frente a 76 mmt del año pasado, por la recuperación de Argentina.
De acuerdo a un estudio de Climate Advisors, la región de Matopiba está siendo afectada por pocas lluvias y alta evaporación, debido a la deforestación. Se estima que en los últimos 17 años se perdieron casi 3 mm há de montes en la localidad de Cerrado como consecuencia de la expansión de la soja. Si no se toman medidas pronto, la producción sojera dejará de ser sustentable en la región.
