Polonia ha confirmado su tercer caso de peste porcina africana (PPA) en este año 2019. Este sería el brote más amplio que ha registrado ya que ha afectado a una explotación porcina de 8.000 animales ubicada en Bielsk Podlaskie, a apenas 10 kilómetros de Bielorrusia.
La información fue proporcionada a la OIE por Pawel Niemczuk, director veterinario del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Los brotes se suman a unos cuantos casos de PPA entre la población de jabalíes del país, descubiertos principalmente en los primeros 3 meses del año. Falta ahora prever la evolución para los siguientes meses ya que la mayoría de los casos de PPA reportados por Polonia en años anteriores ocurrieron en explotaciones ganaderas domiciliarias entre mayo y septiembre. En total, cerca de 200 instalaciones han reportado el virus desde 2014 en el este y noreste de Polonia.
En su reporte semanal la consultora Agrohedge señala que los precios subieron hasta el lunes, cuando rozaron los US$ 200/tn para la posición diciembre, luego cayeron martes y el miércoles. La sorpresiva mejora en las condiciones de los lotes en EEUU y las posibles lluvias previstas para el Mar Negro generaron bajas. A continuación lo más destacado para el trigo a nivel internacional.
El trigo de primavera en EEUU ya casi fue sembrado en su totalidad, con 93% de avance frente a 96% de promedio. Adicionalmente, el 69% ya emergió, frente a 84% de promedio. Lo realmente positivo fue el primer dato de condiciones de los cultivos, que colocó al 83% de los lotes de primavera en condiciones buenas o excelentes, frente a 70% del año pasado y 63% esperado por los analistas.
La sorpresa estuvo en el estado del trigo de invierno, que pasó de 61% a 64% en condiciones buenas o excelentes. El mercado esperaba un nuevo recorte a 59%, considerando los excesos hídricos de mayo. Solamente Oklahoma e Illinois tuvieron descensos.
La consultora IEG Vantage recortó el área de siembra de EEUU para las variedades de primavera. La nueva estimación es de 4,94 mmhá, frente a 5,2 mmhá del USDA.
Las nuevas tensiones comerciales entre EEUU y México, tras la amenaza de Trump de gravar con aranceles las exportaciones del segundo, generaron preocupación en las cámaras comerciales de EEUU y, fundamentalmente, en el agro. México es el principal comprador de trigo, maíz y carne de cerdo de EEUU.
Otro de los factores de suba de precios era la situación en el Mar Negro, que no ha recibido lluvias en las últimas semanas. Los pronósticos extendidos publicados hoy mejoran la probabilidad de lluvias a partir de la segunda quincena de junio, lo que quitó presión al mercado.
FC Stone estimó la producción de Rusia en 79,6 mmt, dentro de un rango de 75-87 mmt. La consultora SovEcon actualizó su proyección a 82,6 mmt, por debajo de las 83,6 mmt previas. El ministerio agrícola de Rusia es el más pesimista con 75 mmt y el USDA está en 77 mmt.
Las lluvias pre-monzón en India fueron bastante menores a lo normal (25% inferiores), lo que genera preocupación de cara al monzón que comenzó ayer. India es el segundo mayor productor de trigo en el mundo (detrás de China).
La producción de Alemania podría rebotar un 22% tras el fracaso productivo de 2018, de acuerdo a la DRV, que nuclea a las cooperativas de producción de ese país. La estimación actual es de 24,7 mmt.
Rabobank estima que Australia producirá 18 mmt de trigo, lo que representaría un aumento de 18% respecto de 2018 pero una baja de 30% en relación al promedio de cinco años. Las exportaciones alcanzarían las 12 mmt.
Argentina comenzó la siembra de trigo, estimándose un avance de 7,7%. La previsión de la Bolsa de Cereales es de una siembra de 6,4 mmhá, que resultaría en 20 mmt de producción.
Los contratos de soja finalizaron la jornada con leves ganancias y se ubicaron sobre 323 U$S/tn. Los precios encontraron respaldo en el retraso que mantiene la siembra en EE.UU. Según informó el USDA en la tarde de ayer, solo se habría logrado cubrir el 39% de la superficie intencionada, contra el 79% histórico para la época del año. Esta situación gana particular relevancia, dado el retraso crítico que transitan los principales estados productores. La evolución del clima continuará constituyendo la variable clave seguida por el mercado.
El maíz se mantuvo firme y ajustó sobre 167 U$S/tn. En la tarde de ayer, el USDA sorprendió al mercado al indicar que el avance de las tareas solo había cubierto el 67%. El escenario gana particular relevancia al considerar que en las últimas campañas, hacia principio de junio, la siembra había alcanzado 96%. En este sentido, el área que finalmente será cubierta constituye configurando una de las principales incógnitas entre los analistas.
Por otra parte, se destacan negocios de importación de mercadería brasilera, desde EE.UU. En este sentido, los agentes comienzan a incorporar un contexto que podría estar caracterizado por escasez de maíz en el norte.
Por último, el trigo se diferenció de sus pares y cerró con pérdidas de 4 U$S/tn. Así, el merado incorporó las mejorías registradas por el cereal de invierno en EE.UU. Según el USDA, los lotes en condiciones buenas a excelentes habrían avanzado de 61% a 64%. Se destaca que los privados habían descontado una caída a lo largo de la última semana.
En su informe semanal, el USDA relevó que el avance de la siembra de maíz 2019/2020 se dio sobre el 67% del área prevista, por debajo del 96% vigente un año atrás y que la implantación de soja progresó sobre el 39% de la superficie, por debajo del 86% de igual fecha de 2018.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en ingles) relevó que al 2 de junio el avance de la siembra de maíz 2019/2020 se dio sobre el 67% del área prevista, por debajo del 96% vigente un año atrás y del 71% previsto por el mercado.
Porcentaje de progreso actual de la siembra en los tres principales Estados productores de maíz y el dato de los cuatro años anteriores:
USDA
3/6/2019
USDA
4/6/2018
USDA
5/6/2017
USDA
31/5/2016
USDA
1/6/2015
Iowa
80
100
98
99
100
Illinois
45
99
98
94
97
Nebraska
88
99
99
96
94
El organismo añadió que emergió el 46% de las plantas, contra el 32% de la semana pasada; el 84% de igual momento de 2018, y el 84% promedio.
SOJA
La siembra de soja progresó sobre el 39% de la superficie prevista, frente al 29% de la semana pasada; al 86% de igual momento de 2018, y al 79% promedio de las últimas cuatro campañas. El nuevo dato oficial quedó por debajo del 42% previsto por los operadores, dentro de un rango posible que fue del 39 al 45 por ciento.
Porcentaje de progreso actual de la siembra en los tres principales Estados productores de soja y el dato de los cuatro años anteriores:
USDA
3/6/2019
USDA
4/6/2018
USDA
5/6/2017
USDA
31/5/2016
USDA
1/6/2015
Illinois
21
94
85
72
82
Iowa
41
93
91
88
78
Minnesota
51
93
94
95
94
El USDA indicó que emergió el 19% de las plantas, contra el 11% de la semana pasada; el 65% de igual momento de 2018, y el 56% promedio.
TRIGOS DE INVIERNO
El USDA ponderó hoy el 64% de los trigos de invierno en estado bueno/excelente, por encima del 61% de semana pasada y lejos del 37% vigente un año atrás. El nuevo dato oficial quedó por encima del 59% previsto por el mercado, dentro de un rango posible que fue del 57 al 61 por ciento.
El organismo indicó que el 57% de los trigos del Estado de Kansas presenta una condición buena/excelente, por encima del 55% de la semana pasada y del magro 16% de igual momento del año pasado.
Además, indicó que está espigado el 76% de los cultivos, contra el 66% de la semana anterior; el 82% vigente un año atrás, y el 84% promedio de las últimas cuatro campañas.
TRIGO DE PRIMAVERA
En su nuevo reporte, el USDA relevó el avance de la siembra del trigo de primavera sobre el 93% del área prevista, frente al 84% de la semana pasada; al 96% vigente un año atrás, y al 96% promedio. El dato oficial quedó por en línea con el 93% previsto por los privados, que manejaron un rango del 90 al 96%.
El organismo ponderó el 83% de las plantas en estado bueno/excelente, respecto del 70% de igual momento de 2018 y frente al 60% esperado por el mercado, dentro de un amplio rango, que fue del 49 al 72%.
Añadió que emergió el 69% de las plantas, contra el 47% de la semana anterior; el 78% de 2018, y el 84% promedio.
El gobierno brasileño suspendió los envíos de carne a China después del descubrimiento de un caso atípico de la Encefalopatía Espongiforme Bovina, enfermedad conocida como «vaca loca». El Ministerio de Agricultura brasileño indica que los chinos recibirán cargamentos expedidos hasta el último día 30 de mayo.
«Está suspensión que comenzó el 31 de mayo es temporal», dice el comunicado. La suspensión se produce poco más de una semana después del viaje a China de la ministra de Agricultura, Tereza Cristina, donde las exportaciones de carne fueron parte de la agenda de discusiones con las autoridades chinas.
La semana pasada, el Ministerio de Agricultura de Brasil había enviado una lista con 19 frigoríficos para ser habilitados. Con la decisión, ese proceso quedó incierto. En cuanto se confirmó el caso, autoridades y representantes del sector divulgaron notas diciendo que el caso es aislado y no representa riesgo para la salud.
Desde que se autorizó la entrada de carne bovina brasileña hace tres años, China ha sido uno de los principales clientes del país. De acuerdo a datos del Ministerio de Agricultura de Brasil, de enero a abril de este año, los chinos compraron 95.724 toneladas. En total, Brasil exportó 537.897 toneladas en el primer cuatrimestre. En el mismo período de 2018, el volumen hacia China había sido de 84.290 toneladas y el volumen total de enero a abril del año pasado había sido de 481.447 toneladas de carne bovina.
También otros mercados ha suspendido el ingreso de carne bovina brasileña, por el momento Uruguay aún no ha tomado ninguna definición al respecto.
Con la creciente demanda de consumo de carne de vacuno en los países asiáticos de productos similares a los que se consumen en el mundo occicental, ¿estamos viendo un cambio de guardia en el comercio mundial de carne de vacuno a medida que China, Japón y Corea del Sur comienzan a dominar las importaciones de este tipo de carne?
Esto es lo que se pregunta Rabobank en su informe trimestral sobre la evolución del comercio mundial de carne de vacuno en el que destaca que en el primer trimestre del año, las importaciones de carne de vacuno desde China crecieron en un 47% sobre 2018, sumando 311.000 toneladas, fomentadas sobre todo por la evolución de la peste porcina africana en el país asiático. Argentina, manteniendo el crecimiento más rápido, creció un 133% interanual en el primer trimestre, elevando su posición de tercero a segundo. Otros países exportadores que han experimentado un rápido crecimiento son Chile, Costa Rica y Sudáfrica. Si bien los canales grises, principalmente Hong Kong y Vietnam, registraron una disminución en los volúmenes hasta 2018 y los primeros meses de 2019, es posible que los canales grises se recuperen en los próximos meses.
Para Rabobank, el precio de la carne de vacuno en China seguirá alto debido a que el ganado porcino tendrá un precio elevado y se incrementará el consumo de carne de vacuno debido a la preocupación de algunos consumidores ante la evolución de la PPA. Estiman que esta situación podría durar todo 2019 y 2020.
En el caso de Japón, Rabobank destaca como desde el 17 de mayo pasado, EE.UU. tiene un mejor acceso para su carne de vacuno al país nipón ya que no hay restricciones de edad lo que podría hacer que se importe entre un 7 y un 10% más de carne estadounidense a Japón.
Por otro lado, Canadá, México y EE.UU. han resuelto sus diferencias arancelarias también a mediados de mayo por lo que el comercio de carne a través del USMCA se podría poner en marcha.
En el continente oceánico, Australia sigue con la temporada de lluvias pero en algunas de las zona productoras de ganado hay sequía lo que ha llevado a un mayor sacrificio de animales por la falta de pasto. Así, los volúmenes de sacrificio durante los primeros tres meses de 2019 aumentaron un 14% en comparación con las cifras de 2018. Los pronósticos revisados de la industria muestran que el censo de ganado se cifra en 25,2 millones de cabezas, la cifra más baja en los últimos 20 años.
En el caso de Brasil, después de haber registrado niveles récord en 2018, las exportaciones totales de carne de res brasileña continuaron aumentando en 2019. Durante los primeros cuatro meses del año, las exportaciones aumentaron alrededor de un 12% en volumen en comparación con el mismo período del año pasado.
Mientras que los envíos a la UE, los Emiratos Árabes Unidos, Irán y Rusia presentaron tasas de crecimiento significativas comparando 2019 con 2018. China y Hong Kong continuaron siendo los principales compradores de carne de vacuno.
Por último, en cuanto a la Unión Europea, para Rabobank la producción de carne de vacuno podría bajar en un 1-1,5% debido a una reducción de los márgenes y a que las cifras se han mantenido estables durante los dos primeros meses del año en comparación con 2018. Además países que son grandes productores (Países Bajos, Alemania o Francia) están viendo ahora los efectos de la sequía vivida en 2018 en su cabaña ganadera. Por otro lado, el consumo también se podría ver reducido ante una menor oferta.
Las oportunidades de exportación siguen siendo favorables para la UE hacia Oriente Medio y los mercados africanos. Las importaciones deberían aumentar a un ritmo ligeramente más rápido que las exportaciones, para cumplir con los requisitos de la demanda, dado el ajuste interno de la oferta.
El clima en EE.UU. continuó dominando la escena. Tras una nueva semana de lluvias, se mantuvo particular expectativa ante la publicación del reporte semanal de cultivos del USDA, donde se contará con datos oficiales sobre el avance de la siembra y la condición de lotes de invierno.
La soja cerró prácticamente a la par, sobre 322 U$S/tn. Si bien la ventana de siembra permanecerá abierta por varias semanas en las principales zonas productoras de EE.UU., el clima continúa condicionando el avance de las tareas. En particular, de cara al reporte semanal de cultivos de esta tarde, se espera una cobertura del 42%, frente al 75% histórico.
El maíz apuntó ligeros retrocesos y ajustó sobre 167 U$S/tn. Esto tuvo lugar en una jornada marcada por fuerte expectativa en torno a la publicación del reporte semanal de cultivos. Según privados, el avance de siembra se estaría ubicando en torno a 71%. Se recuerda que, en esta época del año, la superficie sembrada suele ubicarse en torno al 97% del total intencionado.
Por otra parte, el aumento de tensiones comerciales con México adicionó presiones. Desde EE.UU. habían anunciado que elevarían aranceles a las importaciones. Esto podría disparar posibles represalias, con efectos sobre las compras de maíz.
Por último, se destaca la fortaleza del trigo, que apuntó avances de 6 U$S/tn. El cereal operó en alza, apoyado en el deterioro de las condiciones de los cultivos en EE.UU. y en pronósticos de sequía en Australia. Respecto al país del norte, se estima que el USDA recortará el porcentaje de lotes buenos a excelentes a 57%.
Como novedad, se sumaron algunos temores por la situación en zonas productoras de la región del Mar Negro, por escasez de precipitaciones. Recordamos que se venía ponderando una marcada recuperación de la producción en Rusia (a 77 mill. tn.) y Ucrania (a 29 mill. tn.).
