Desde los Servicios Agrícolas (DGSA) del MGAP, se llama a seguir las recomendaciones para evitar la propagación del coronavirus y a cumplir con las exigencias que marcan los mercados demandantes.
El Ing. Leonardo Olivera, director de Servicios Agrícolas, dijo que la cosecha está pautada por los protocolos de trabajo que se definieron con los diferentes eslabones de la cadena agrícola para evitar inconvenientes con el avance del Covid-19.
Olivera señaló que muchas empresas han realizado un gran esfuerzo para cumplir con los lineamientos de trabajo y están aplicando los protocolos. “Pero también vemos en nuestras recorridas, que hay personas que no están cumpliendo con los mismos”.
Agregó que “hay algunas fallas, que se deben mejorar” y por eso exhortó a “tomar todas las recomendaciones que se hacen desde el MSP, MGAP y desde la cadena agrícola. Recién comenzamos, y es importante tener en cuenta que el pico se viene desde la próxima semana”.
Indicó que se ha constatado que no se toman las distancias correspondientes, que la utilización de tapabocas no es total. “Es importante que tomemos los recaudos a la hora de estar cerca de otras personas, sobre todo los transportistas que tienen que hacer un mayor esfuerzo porque tienen varios punto de contacto con otras personas. Debemos cuidarnos y hacer las cosas bien”.
Además, Olivera señaló que son momentos donde todos los mercados están complejos. Por eso “debemos cumplir a rajatabla las exigencias que marcan los mismos”, haciendo referencia al protocolo fitosanitario que Uruguay tiene firmado con China. “Queremos exhortar a todas las empresas, a los check point, a las personas que están involucradas en el control de las malezas y la calidad de la soja, a cumplir con todos los controles y tener paciencia”.
“Sabemos que ya hay barcos en el puerto, pero debemos cuidar el ingreso más importante que tiene la agricultura uruguaya. No podemos flexibilizar aspectos que no tienen porque flexibilizarse. Es un momento para seguir consolidando la imagen del país, independientemente de la pandemia que atraviesa al mundo”, recalca Olivera.
Sostuvo que China es el principal destino de la soja uruguaya. “Por eso se debe cumplir lo acordado, e incluso en estos casos, debemos dar el ejemplo y demostrar que Uruguay sigue haciendo las cosas bien. Tenemos que seguir consolidando la confianza ganada, porque nos permitirá seguir sumando productos en ese mercado”.
En otro orden, estimó que el avance de cosecha está por encima del 10%. “La situación productiva es compleja porque los primeros datos de rinde están bastante por debajo de los obtenidos en la zafra pasada, habrá que ver como siguen evolucionando los rendimientos en función del avance de cosecha”.
El Ing. Diego Varalla, director de la consultora Apeo, dijo que el efecto del coronavirus en el mercado internacional de la carne está teniendo impacto en el mercado ganadero uruguayo. A raíz del brote de Covid-19 algunos importadores de carne uruguaya han restringido la demanda.
En esa línea, desde Apeo analizaron el impacto de Europa en las exportaciones cárnicas del Uruguay. El valor de la tonelada de carne exportada en lo que va de 2020 “tiene un promedio de US$/t 5.520 peso embarque”. Ese valor está compuesto por la participación de China con un 53% (US$/t 4.500), el NAFTA 20% y Europa 13% (US$/t 9.150).
Varalla señaló que “sin ese 13% que marca Europa, el precio promedio de la tonelada exportada bajaría a US$/t 5.000”. Agregó que “esos US$/t 500 representarían unos US$ 0,40 en el valor del novillo gordo por transferencia de precio”
El director de Apeo indicó que actualmente en Uruguay “el novillo se está pagando US$ 0,30 menos de lo que marcan las relaciones históricas entre el valor de la hacienda y el de la tonelada de carne exportada”.
Recordó que “durante 2019 la industria pagó US$ 0,40 por encima de las relaciones históricas” y explicó que eso se dio porque el stock ganadero destinado a la invernada “es el menor en 44 años”. Al mismo tiempo “la superficie de pasturas sembradas fue la mayor de la historia”, también señaló que ese año “fue espectacular para el negocio del corral, por los costos de la dieta y la demanda de carne de China y Europa”.
Subrayó que “esas condiciones favorables para el sector productor inflacionaron el precio del novillo”. Agregó que desde la consultora Apeo llevan el indicador faena-exportación y explicó que “normalmente Uruguay faena 20% más de la carne que exporta. Con ese porcentaje excedente de faena se debe atender el consumo interno y el stock de carne”.
Ese indicador en 2020 “se acerca al 60%”, advirtió Varalla, lo que indica que “la faena está superando largamente el ritmo de exportación”. Al mismo tiempo, indicó que la carne que no se está vendiendo y queda estoqueada en cámara “fue comprada a un alto valor” y “hay que venderla en un mercado bajista”.
Por eso sostuvo que estos “escenarios coyunturales hacen bajar al valor del novillo”. Señaló que “el precio de ternero hasta la semana pasada no se había enterado que el precio del novillo estaba bajando y estaba US$ 0,20 por encima de las relaciones históricas frente al precio del novillo”.
La Asociación de Semillas de las Américas (SAA por sus siglas en inglés) emitió un comunicado donde señala que “resulta imprescindible para todo sistema de producción de alimentos, contar con semillas de calidad superior”, razón por la cual, la SAA “solicita a los gobiernos que el sector semillero sea considerado como un eslabón fundamental de la cadena agroalimentaria y que sea declarada como sector esencial para las economías. Esto permitirá continuar con las operaciones mientras dure el estado de emergencia”.
Agrega que “actualmente nos encontramos en épocas de siembra y cosecha de cultivos y semilleros a lo largo de las Américas, que por tratarse de productos biológicos y perecederos requieren de tiempos y logísticas que, en caso de no respetarse, ya no podrán recuperarse e impactarán en el abastecimiento y la cadena alimenticia en los próximos meses”.
Como un componente esencial de la cadena de abastecimiento de alimentos, la SAA “solicita a los gobiernos y sus oficinas regulatorias, priorizar recursos y facilitar los procesos para asegurar el continuo movimiento de semillas a nivel local e internacional (impo/exportación de semillas) ya que no existen evidencias que las semillas sean vías de transmisión del virus Covid-19”.
La industria semillerista de las Américas integrada por empresas pequeñas, medianas y grandes de carácter nacional e internacional, así como institutos de investigación y universidades, “están comprometidas en asegurar el abastecimiento de semillas alta calidad necesarias para garantizar la producción y disponibilidad a alimentos seguros y saludables”.
En tiempos donde nos toca convivir y adaptarnos a una crisis provocada por el coronavirus (Covid-19), “la SAA y sus socios están abocados a articular y consolidar sus cadenas de producción y distribución bajo las normas más estrictas de seguridad impuestas por los distintos gobiernos nacionales y las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud”.
La SAA y sus socios “trabajan continuamente para producir y entregar semillas, el insumo básico de la producción, de manera que los agricultores continúen proveyendo alimentos saludables y en abundancia para toda la población”. Además, señala que está a disposición para dialogar y colaborar con los gobiernos “para garantizar que los protocolos de seguridad necesarios sean adoptados y por ende la producción y abastecimiento de alimentos se realice de manera segura e ininterrumpida”.
El broker Jorge Dimu señaló que “el mercado brasileño para la carne ovina está muy complicado, porque hay miles de restoranes cerrados por instrucción del Gobierno brasileño”.
Explicó que “solamente están operando los supermercados para abastecer el mercado doméstico”, pero que “las cadenas de restoranes que hemos conquistado a lo largo de muchos años han tenido que cerrar”.
Agregó que la carne ovina adquirida por Brasil en enero y en febrero “no se llegó a distribuir” y “ha quedado como stock”. Además, señaló que “tenemos stock en diferentes plantas de Uruguay que no hemos podido embarcar y esto puede demandar bastante tiempo”.
Dimu recordó que “los restoranes brasileños anunciaron que abrirán a medio horario y con la mitad del personal lo que supone un problema grave”.
Advirtió también que “se ha cortado la cadena de pagos y la devaluación de la moneda brasileña también juega en contra en este escenario”.
De acuerdo con el Instituto Forestal de Chile (INFOR), las exportaciones forestales de país alcanzaron los US$1.139 millones durante el primer trimestre de 2020, registrando una caída del 27,1% respecto del mismo período 2019 y de un 28,6% respecto del primer trimestre de 2018.
Entre los diez principales productos exportados, las astillas sin corteza de Eucalytus y la cartulina multicapas estucada fueron los únicos que presentaron un crecimiento de 21,4% y 11%, respectivamente.
El director ejecutivo del INFOR, Fernando Raga, explicó que la pandemia del coronavirus (Covid-19) es una de las principales razones que justifican la caída. «Muchos mercados han cerrado sus fronteras, incluyendo los principales compradores de productos forestales chilenos. A esto se agrega que China y Estados Unidos, los dos líderes del ranking, ya registraron bajas durante el año 2019», sostuvo. En 2019, China y Estados Unidos disminuyeron su demanda de productos forestales chilenos en un 22,4% y 4,7% respectivamente. Raga aseguró que los efectos del coronavirus «vinieron a acentuar una tendencia».
«Durante el año 2019 se inició una tendencia a la baja, que se acentuó durante el segundo semestre y continúa hasta ahora. La causa principal de la baja en las exportaciones, así como del récord registrado en el 2018, es el comportamiento de los precios de la pulpa, lejos el principal producto exportado por el sector forestal chileno. Estos precios iniciaron el año 2019 con un fuerte descenso, el cual ha continuado este año», añadió.
Según datos del INFOR, la pulpa blanqueada de pino radiata disminuyó su precio en un 17,5% en doce meses, mientras que la pulpa blanqueada de Eucalytus lo hizo en un 32,8%. Las mayores caídas durante el primer trimestre de 2020 se registraron en el monto exportado de pulpa blanqueada de Eucalyptus (46,4%), seguida por la pulpa blanqueada de pino radiata que disminuyó en un 44,4%, la pulpa cruda de pino radiata que anotó una baja de 39,2% y los tableros contrachapados cuyo monto cayó en un 30,5%.
El ministro de Agricultura de Chile, Antonio Walker, comentó que pese a lo anterior, la lenta recuperación podría dar algunas expectativas a futuro. «Las esperanzas de un mayor dinamismo en los mercados están puestas en el proceso de recuperación que pueda tener China, que comienza a superar la crisis sanitaria; aunque su propia demanda también está relacionada con las dinámicas de los mercados de otros bloques como Europa y Estados Unidos, que son sus clientes», concluyó.
El USDA redujo la producción de soja en Uruguay a 2,3 millones de toneladas (Mt). En su informe sostiene que la falta de lluvias en febrero y marzo, impactó negativamente en los rendimientos. Agrega que la producción país cae un 27% (850 mil toneladas) frente al registro de la zafra 2018/19, cuando se llegó a las 3,15 Mt. Las exportaciones uruguayas de soja en 2020 llegarían a 2,13 Mt.
Señala que el área se ubicó en el millón de hectáreas, un 3,8% (40.000 hectáreas) por debajo de la superficie sembrada en la zafra pasada.
El reporte señala que en 2019, Uruguay fue el séptimo productor mundial de soja a pesar de la reducción del área sembrada que se viene registrando desde la zafra 2014/15. Considera que Uruguay tiene un costo de producción relativamente alto en frente a sus vecinos, Argentina, Paraguay y Brasil. Añade que la producción uruguaya ha sido más sensible a la reducción de precios que ha tenido la soja en los últimos cinco años.
Para 2020/21, el USDA estima una superficie de 920.000 hectáreas se soja, un 8% por debajo del área sembrada en 2019/20 y manteniendo la tendencia de los rendimientos, proyecta una producción de 2,35 millones de toneladas, un aumento de 2% frente a la zafra actual.
Compañía Cibeles SA desarrolló una amplia paleta de productos, diversificando su producción, para posicionarse como una alternativa confiable en el mercado local y en el exterior. Así lo destacaron a VERDE el contador Daniel Zerbino, presidente y gerente general de la empresa, y el ingeniero agrónomo Hernán Pucurull, integrante del Departamento Técnico Comercial de Agro.
Cibeles inició en 1976 y la actividad industrial comenzó sobre fines del año 2000. “Desde esa fecha ha vendido exitosamente sus fitosanitarios en la plaza local”, destacó Zerbino.
En esa línea, indicó que al poco tiempo de comenzar el boom agrícola, la empresa decidió aumentar su facturación, “en busca de una mayor y más eficiente economía de escala, tomando las medidas necesarias para seguir desarrollando nuevos productos y aumentar la capacidad de producción”, destacó.
Señaló que el aumento sostenido de la demanda agrícola fue visto como una gran oportunidad y se buscó consolidar a Cibeles como un jugador con participación regional. A partir de allí, se salieron a buscar nuevos mercados y se comenzó a exportar.
El presidente y gerente general de Cibeles afirmó que la exportación “contribuye a diversificar los riesgos del negocio; tanto los climáticos como los de políticas económicas en los países”. Agregó que, “cuando se sufren los perjuicios de una gran seca en un país, puede haber un clima beneficioso para los cultivos con una buena y sana demanda en otro”.
El trabajo realizado hasta 2014 “nos ha llevado a un crecimiento varias veces mayor que el objetivo inicial, tanto en plaza como en el exterior”, admitió. A partir del 2015, “el mercado local se ha ido achicando año a año, sobre todo el área de soja, pasando de 1,5 millones de hectáreas a menos de 1 millón. La exportación nos ha permitido compensar gran parte de la baja de las ventas en plaza. Hoy estamos comercializando más productos en la región que en el mercado uruguayo”.
Cibeles exporta a Argentina, Brasil, Bolivia, Paraguay, a algunos países de Centroamérica, y está en proceso de registros en otros países. “Tenemos convenios con un par de empresas multinacionales, a las cuales se les formula, y esos productos se comercializan en algunos países de América Latina, incluido Brasil. En otros casos, exportamos a distribuidores y también lo hacemos a empresas propiedad de Cibeles, como es el caso de Cibeles Argentina SA. En Bolivia, por ejemplo, trabajamos con distribuidores y tenemos alrededor de 60 productos origen Cibeles SA registrados”, resaltó.
Zerbino informó que “muchos de los productos que vendemos en Uruguay también se exportan y son utilizados a campo, con éxito y a satisfacción en condiciones muy exigentes en cuanto a plagas y enfermedades, provocadas por un clima bastante más húmedo y caluroso que el de Uruguay”.
Comentó que la capacidad productiva instalada en Cibeles está en unos 12 millones de litros al año en un predio industrial de 34 hectáreas. En la división Agro, el área de fitosanitarios ocupa nueve plantas de formulación, donde se incluyen herbicidas, fungicidas, insecticidas, curasemillas y coadyuvantes. Cibeles cuenta también con otras plantas de formulación de productos veterinarios (orales, inyectables, baños y bloques alimenticios para ganado); además de dos plantas de complementos alimenticios en polvo de consumo humano.
La empresa formula en su planta todos los productos que comercializa en Uruguay y la región, excepto las formulaciones sólidas que ocupan una parte muy menor de su portafolio.
El empresario explicó que la industria ha venido realizando inversiones en forma constante, tanto en la parte productiva, como en los departamentos de Desarrollo, de Control de la Calidad y de Aseguramiento de la Calidad. “Para nosotros es vital que el producto que le entregamos al cliente tenga la mejor calidad posible a lo largo de toda su vida útil, y para eso tenemos profesionales capacitados y laboratorios con los últimos equipos, para poder analizar todas las materias primas con las que partimos, el proceso y el producto final, ofreciendo a nuestros clientes los más altos estándares de calidad”.
Para Cibeles, “el compromiso con sus clientes, con sus colaboradores, con la comunidad y con el Medio Ambiente son una premisa fundamental. Además de cumplir con todas las normativas nacionales como las de DINAMA, participa activamente en todas las mesas de trabajo donde se está revisando y mejorando el régimen normativo, y está activamente comprometido con el Programa de Cuidado Responsable del Medio Ambiente de ASIQUR”.
Hace un tiempo la compañía acordó con una empresa internacional formularle el fungicida Tegrol 3.6F, para exportarlo a Estados Unidos. “Para lo cual se consiguió aprobar el registro en tres estados, además de obtener la aprobación de la EPA (Agencia de Protección Ambiental) y del USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos). Cibeles era el formulador y el exportador, el registrante era una empresa que importaba nuestro producto y lo vendía en ese mercado. Durante cinco años exportamos a Estados Unidos; lo que fue una gran experiencia para la compañía”, señaló Zerbino.
LAS NOVEDADES
Pucurull precisó que en el mercado uruguayo se está trabajando desde hace dos años en un nuevo curasemilla desarrollado por Cibeles para el cultivo de soja. Su nombre es SojaSeed, un producto integrado por una estrobirulina, un tiofanato y una anilida, “logrando con esta mezcla un excelente control de los patógenos presentes en el cultivo, debido a su buena combinación de principios activos, obteniendo muy buen nivel de cobertura y sistemia”.
Se trata de un producto de “última generación en el mundo, y Cibeles lo está exportando con muy buenos resultados”.
La compañía también desarrolló hace algunos años y está disponible en el mercado el fungicida Zuperior, “un producto único en el mercado, con una triple mezcla: dos estrobirulinas, una que actúa en la epidermis de la planta y otra que actúa en el mesófilo de la hoja, más un triazol que actúa como erradicante. Es un producto que a lo largo de los años, desde la fase de desarrollo y en su etapa comercial, ha mostrado resultados muy buenos y estables. Es el que siempre marca un muy buen nivel de control en todos los ensayos”, destacó.
Está registrado para su uso en arroz, soja, trigo y cebada. Este producto, así como un par de fungicidas desarrollados por Cibeles, fueron la base del Premio Nacional Nova 2012 al sector industrial, entregado por la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) a esta industria, “lo que ha sido motivo de gran satisfacción, motivación y orgullo”, destacó.
Para el cultivo de arroz, Cibeles presentó nuevos herbicidas y fungicidas. “Estamos formulando el fungicida Secure 410, que es la mezcla de trifloxistrobin con difenoconazole, específico para pyricularia”. En herbicidas de arroz, se ha sumado Amazing, mezcla de Penoxulam con Metamifop, para el control de malezas difíciles, digitaria y capín.
A nivel internacional, Pucurull comentó que la empresa se va adaptando a las condiciones de cada lugar. “Vamos a países con cultivos diferentes. En Centroamérica, por ejemplo, se siembra café o banano. En base a la experiencia de muchos años de los ingenieros de nuestros distribuidores, desarrollamos fórmulas específicas para cada país, las que son probadas minuciosamente a campo”.
Previo al lanzamiento comercial de cada producto en Uruguay, explicó que “hay un trabajo de desarrollo a campo, muy fuerte, en la propia chacra, en diferentes zonas, y a través de consultoras o institutos de investigación nacionales, para testear su performance”.
Pucurull expresó que las empresas que están exportando tienen que adaptarse a los cambios de normativas y restricciones que están surgiendo en varios países, incluso en Uruguay. “Eso nos ha llevado a invertir en estudios toxicológicos y de residuos de productos. Es un gran esfuerzo, tanto en tiempo como económico, pero es algo que le permite al productor conocer mejor el producto que está usando”.
