El valor promedio de la tonelada de carne bovina exportada por Paraguay registra el mejor primer trimestre desde el año 2014. Entre enero y marzo de 2020 los exportadores enviaron a los mercados 59.584 toneladas peso embarque a un promedio de US$ 4.470 por tonelada, una facturación de US$ 266,3 millones.
Es el mayor precio promedio de la tonelada exportada desde 2014, cuando se exportaron 30.860 toneladas a una cotización media de US$ 4.498 por tonelada.
Los volúmenes exportados son los más altos desde 2017, en ese año se enviaron 62.727 toneladas a un precio promedio de US$ 4.210 por tonelada peso embarque.
Chile se posiciona como el principal comprador de la carne bovina nacional con 20.476 toneladas, seguido por Rusia e Israel con 16.838 y 7.129 toneladas, respectivamente.
Entre los principales cinco mercados de Paraguay, Israel es quien más pagó por la tonelada de carne, un total de US$ 5.501. Seguido por Brasil (US$ 4.969), Chile (US$ 4.721), Taiwán (US$ 4.671) y Rusia (US$ 3.539). El valor promedio de exportación a estos destinos es de US$ 4.680 por tonelada.
El Ing. Agr. Nicolás Martínez, director de Agromotora Flores, dijo que “durante las últimas semanas el mercado mostró un repunte y se puso interesante, aunque también es cierto que viene acompañado de mucha volatilidad”.
Se mostró “optimista” de cara a las próximas semanas, porque considera que “la soja tiene margen para subir y será uno de los productos que se vera fortalecido a medida que la economía de China comience a reactivarse, comohoy lo está mostrando”, explica Martínez.
Señaló que esa situación “podría generar una ventana de precios interesantes”. Por ese motivo, “es que hay comercializado un volumen muy pequeño”.
Martínez informó que los precios actuales de US$/t 305 “no son tentadores para fijar posición” y además “los productores están enfocados en el comienzo de la cosecha antes antes de tomar posición de venta”.
El director de Agromotora Flores recordó que cuando se pensó esta zafra “los presupuestos fueron realizados con una soja de US$/t 330, entendemos que en ese número el negocio es favorable”.
Agregó que por esa situación los agricultores toman el riesgo de esperar mejorar precios hasta el 31 de mayo cuando vencen los compromisos financieros.
Sobre el panorama productivo, Martínez señaló que las primeras “pruebas de cosecha” muestran resultados muy dispares que están asociados a las lluvias recibidas. “La variabilidad será importante, es muy difícil marcar una estimación de rinde, lo seguro es que la productividad estará por debajo a la alcanzada en la zafra pasada”, acotó.
Escuche a Nicolás Martínez describiendo el panorama que presenta la zafra de verano
Carlos María Uriarte, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MAGP), dijo que “es una muy buena noticia” la exportación que 7.000 terneras y vaquillonas de la raza Holando con destino a China. Agregó que eso significa “trabajo, recursos genuinos para Uruguay y mucho trabajo”.
En pleno embarque, explicó que con motivo de ese embarque al puerto “llegaron 200 camiones con animales, otros 200 con alimentación para los animales, a su vez los animales permanecieron 50 días en un predio donde consumían 150 toneladas de comida por día y eso es mucho trabajo para los uruguayos”. Sumó que “para seleccionar estos 7.000 animales hubo que revisar un universo de 11.000, eso también fue mucho trabajo generado”.
Por eso subrayó que “en un momento donde la actividad laboral comienza a escasear (en Uruguay) y si bien siempre se priorizó la salud de los trabajadores, para poder salir de este momento es fundamental mantener la actividad económica y este embarque representa mantener las cadenas productivas vivas y con eso al país”.
Entre otras cosas, Uriarte señaló que “es prioritario mejorar el acceso en China”, esto “fue algo que nos planteó Fernando Lugris, el embajador de Uruguay en ese país. Y por eso junto con el Instituto Nacional de Carnes (INAC) vamos a apoyar con recursos la presencia de Uruguay en ese país teniendo en cuenta que China ha sido el destino del 60% de las exportaciones de carne en 2019”.
Subrayó que “es vital para Uruguay mantener a China demandante y más ahora que la actividad en ese país se está reanudando, Uruguay tiene que estar en primera línea”.
Escuche la entrevista completa a Carlos María Uriarte.
La consultora uruguaya AgroHedge informó en su resumen semanal que las exportaciones de soja de brasil en el primer trimestre de 2020 llegaron a 18,2 millones de toneladas (Mt), y es un nuevo récord para el trimestre, al superar en 15% el volumen de 2019. En marzo se dieron ventas por 11,2 Mt, un récord absoluto que supera en 30% el anterior de 2017.
El real sigue depreciándose y tras llegar a R$ 5,20 por dólar, mejoró sensiblemente el margen de los productores. Para agosto se ofrecen R$ 110/sc en Paranagua. Esta zafra se dio la combinación perfecta para los productores: compraron insumos con un real fortalecido y venden la producción con una moneda débil. En consecuencia, el margen neto es el mejor en años.
AgroHedge resalta que los servicios relacionados a los agronegocios fueron considerados esenciales por el Ministerio de Agricultura, como forma de evitar confusiones por algunas medidas tomadas por municipios. La firma NYC Logística indicó que el transito de camiones bajó un 26% en la semana pasada, y considerando solo los fletes de granos, la caída es de 11%.
A la vez AgroHedge, la cosecha de Brasil llegó a 77,5% de acuerdo a Arc Mercosul, prácticamente igualando el ritmo del año pasado, en una recuperación espectacular de los productores. El clima seco en Río Grande do Sul permitió un buen avance en el estado, donde los rendimientos son bastante menores que los del año pasado. En ese sentido, FC Stone decidió recortar la producción a 120,13 Mt, de una estimación previa de 124,2 Mt.
Nelson Martínez Benia, rematador e integrante del consorcio de firmas Lote 21, se refirió al resultado del remate que realizaron el pasado 2 de abril. Dijo que fue “muy buen remate” y destacó que cada escritorio remató de manera “totalmente virtual” desde su oficina y sin público por el actual escenario de Covid-19.
En ese sentido, explicó que el mercado de reposición sigue muy demandado y que si bien “algunas categorías mostraron porcentajes de venta inferiores” en comparación con el remate anterior, “al mismo tiempo registraron aumento de precios”.
Otras, como en el caso de los terneros “se vendió el 100% de la oferta” y destacó que lo mismo sucedió con la categoría de “novillos de más de tres años”, acotó Martínez Benia.
Por eso subrayó que hubo “buenos valores y colocación más que destacada”. Agregó que “novillos generales y vacas de invernadas con ventas por encima del 90%”.
Además, en el remate N° 151, Lote 21 junto a los productores lograron recaudar $1.036.212 para el fondo Covid-19.
Resultados: Remate N° 151 de Lote 21
Categoría
Máximo
Mínimo
Promedio
Variación
Terneros hasta 140 kg.
3,00
2,40
2,70
-4.93%
Terneros + de 140 kg.
2,60
1,80
2,27
-5.02%
Terneros Generales
3,00
1,80
2,31
-6.10%
Novillos 1 a 2 años
2,08
1,60
1,90
-12%
Novillos 2 a 3 años
1,91
1,63
1,76
-9.28%
Novillos más de 3 años
1,77
1,65
1,71
-7.57%
Terneros Holando
1,80
1,80
1,80
Vacas de invernada
1,48
1,06
1,35
-12%
Ovejas de cría
66,00
60,00
63,00
-6.67%
Corderos/as Destetados
54,04
54,04
54,04
Terneras
2,65
1,80
2,18
4.81%
Terneros / as
2,42
1,85
2,11
0.96%
Vaquillonas de 1 a 2 años
2,18
1,71
1,87
-7.88%
Vaquillonas sin servicio
1,80
1,80
1,80
-1.64%
Vaquillonas preñadas
755,00
650,00
717,50
Vacas preñadas
704,00
602,00
652,00
0.77%
Vientres entorados
1,72
1,59
1,67
5.70%
Piezas de Cría
430,00
299,00
345,68
-13%
Escuche la entrevista completa a Nelson Martínez Benia.
Lucho Cecchini, gerente de Expansión para Latinoamérica de Whyline, explicó que “Whyline, con su producto Fila Virtual, es una compañía que se dedica a optimizar los costos mediante la reducción de los tiempos de esperas, ya sea de personas como de procesos”, es decir “no hacer filas”, y al tiempo resalta: “las estimaciones marcan que las personas pierden dos años de su vida haciendo fila”.
La compañía opera en el mercado desde hace tres años y medio, tiene presencia en varios países y trabaja con diferentes rubros: gobiernos, bancos, supermercados, tiendas gastronómicas, farmacias, salud, logística, agro, entre otros.
Informó que “la plataforma le permite al usuario acceder a una fila virtual y con ello puede saber cuáles son los tiempos de demora e incluso hacer directamente pedidos y gestionar el retiro de ese pedido”.
En esta coyuntura, dijo que “con el tema del Covid-19 Fila Virtual pasa ser un producto de Responsabilidad Social, dado que ayuda a los comercios de cercanía para que las personas sepan en qué momento ir a ese comercio o incluso poder hacer el pedido por ahí y programar una visita con el fin de retirar ese pedido. También estamos ayudando a muchos gobiernos que utilizan nuestra plataforma. En ambos casos buscamos evitar las aglomeraciones”.
La plataforma permite a los usuarios ingresar a una “Sala de Espera Virtual” sin requerir que se encuentren presentes, hasta que sea su turno para ser atendidos, reduciendo ese potencial riesgo.
Recalcó que el objetivo es reducir el tiempo en las esperas, ya sea de personas o de procesos. “Lo que hacemos nosotros es eliminar esas esperas y dar visibilidad del tiempo”.
Con respecto la llegada a Uruguay, dijo que al igual que en Argentina, “estamos desarrollando un modelo de expansión. Contamos con un universo de funcionalidades y productos que pueden acoplarse para gestionar soluciones universales para diversas industrias y necesidades”.
Cecchini indicó que Argentina también están trabajando con los exportadores de granos y algunas terminales portuarias, que buscan evitar el congestionamiento de camiones”.
Florencia Fitipaldo, abogada del Departamento Laboral y Seguridad Social del Estudio Hughes y Hughes, dijo que “actualmente Uruguay no cuenta con una normativa específica que regule el teletrabajo moderno”. Explicó que “sí existe una normativa que regula el trabajo a domicilio, pero el teletrabajo excede al trabajo a domicilio”.
Describió que “Teletrabajo es la actividad que se presta a distancia” y que “no necesariamente debe ser realizada en el domicilio sino que puede ser prestado en cualquier lugar que las partes convengan y es facilitado por las tecnologías de la información de la comunicación (TIC)”.
Agregó que desde el principio de 2019 el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social ha estado trabajando “en un proyecto de ley que regule específicamente esta tarea pero aún no hay marco normativo”.
Destacó que “hay un decreto del 16 de marzo de 2020 que, en función de la emergencia sanitaria declarada en el país, exhorta a los empleadores a instrumentar y promover que los trabajadores realicen sus tareas en sus domicilios y que se debe comunicar a la Inspección General de Trabajo, la realización del teletrabajo”.
Fitipaldo dijo que “una normativa en este sentido debe contemplar acuerdos, como los que existen en la Unión Europea” y que “establece algunos puntos interesantes como tener una característica voluntaria reversible y de esta manera que no sea impuesto sino consensuado”.
También señaló que “se deberán regular distintas condiciones de empleo como el lugar dónde se presta el servicio, tiempos de trabajo y horarios en los que se realiza el labor, medios y herramientas de trabajo, descansos”.
Y subrayó como “muy importante” las “condiciones de seguridad y salud que deben mantenerse en una condición laboral”.
Escuche la entrevista completa a Florencia Fitipaldo.
