Los resultados de los cultivos de verano dejaron “un sabor agridulce”, aunque fueron “positivos” para la empresa, dijo el productor agrícola y asesor técnico, Javier Figares, en el programa Punto de Equilibrio en una nueva edición del ciclo de entrevistas #verdeLIVE, que se emiten en vivo desde en la cuenta de Instagram de la revista Verde.
Sobre la situación de los cultivos de invierno (trigo,cebada y colza), el productor dijo que la siembra “viene muy avanzada” en cultivos de invierno, debido a “condiciones exepcionales” en cuanto al clima, rastrojos, entre otros factores.
La estrategia de la empresa que lidera Figares, pasa por tener una intensa rotación agrícola para tener 1,8 cultivos por año, entre maíz y soja, en verano, sumado a los de invierno. Un 80% es doble cultivo y el resto es maíz y soja de primera, “aunque apuntamos a no tener soja de primera”, detalló.
Otro aspecto valorado por Figares es que en los predios que explotan trabajan con 100% de maquinaria agrícola propia. “Cuanto más área tengamos de cultivos, hay más posibilidades de diluir los costos”, planteó.
Tras el quiebre de precios hace unos cinco años, eso tiende a obligar a una intensificación de la producción agrícola en busca de mejorar la rentabilidad de las empresas.
Pese a que la soja ya no valga US$ 500 por tonelada y el trigo US$ 350 la tonelada, igualmente la agricultura sigue siendo el principal rubro de la empresa, “al margen los vamos construyendo con todos los cultivos, eso nos permite seguir en actividad y generando empleo”, admitió.
Respecto a la adopción de tecnología en momentos de rentabilidad ajustada para el productor, el técnico consideró necesario “evaluar” ese aspecto por lo “costoso” de la incorporación de tecnologías, “tiene que haber una buena relación costo-beneficio”. Destacó la importancia de buscar un equilibrio en cuanto a la sustentabilidad económica, social y productiva.
La ganadería ocupa un espacio pero no en todos los campos, dependiendo de las condiciones de los suelos respecto a los indices de productividad. La producción ganadera “no es un foco productivo” de la empresa, sino más bien “un subproducto”, sostuvo.
La empresa desarrolla la producción agrícola en 2.000 hectáreas distribuidas en los departamentos de Colonia, San José y Flores. Además, Javier Figares asesora cerca de 2.000 hectáreas adicionales.
Para Uruguay el mercado internacional de la carne “está tranquilo”, como “en un parate”, principalmente porque los chinos bajaron los precios y rehabilitaron el denominado canal gris, por Hong Kong.
Ese es el panorama de negocios que planteó el director de la empresa Mirasco, Samy Ragi, en el programa Punto de Equilibrio en radio Carve este miércoles 10.
“China bajó las compras otra vez”, remarcó y estimó que las empresas del sector cárnico local están trabajando con un ganado 30% más caro” respecto a los valores vigentes en otros países de la región, además los costos de mano de obra y energía “son más baratos en la región”.
En cuanto al impacto negativo del covid-19 en los negocios de exportación de carnes, ese operador puntualizó las dificultades para acordar precios con los importadores del mercado chino.
“China hoy te dice quiero pagar por el lomo US$ 6.000 por tonelada, y si no podes (exportar a ese precio) entonces no compra”, señaló.
Para lograr el objetivo de cerrar negocios de exportación en ese gigante asiático, Ragi estimó que los precios deberían registrar un incremento de entre un 10% y 15% respecto a lo que están dispuestos a pagar los chinos.
Hubo “dos parates”, en noviembre y entre fines de marzo y abril, pero “para exportar hay que bajar los precios y en este momento no se hacen negocios” porque antes los exportadores uruguayos ya habían tenido que reducir los valores, explicó.
Pese a ello, ese empresario comentó que “algún frigorífico está cargando (embarques de carne), otros están completando negocios viejos”, pero “para los nuevos los chinos están dispuestos a pagar US$ 4.500 por tonelada de cortes delanteros”.
El exportador de Uruguay “precisa US$ 500 más para poder cerrar el negocio”, considerando los costos internos, no solamente de la materia prima, señaló.
Ragi recordó que Uruguay es el “país pionero en entrar con carne a China” entre los miembros del Mercosur, “por lo menos seis u ocho años antes”.
Uno de los principales factores que le juega en contra a los exportadores de carne uruguaya está vinculado a las restricciones de viajes por el cierre de fronteras, debido al covid-19.
“Será la primera temporada que no habrá turismo en China, no tendrán turistas alemanes, franceses y de otros países”, dijo.
Respecto a otro mercado relevante para el sector cárnico como lo es Estados Unidos, ese empresario consideró que el país norteamericano está demandando carne pero Uruguay ya completó su cuota de 20.000 toneladas; mientras que otros países de la región todavía tienen porcentaje de cupo por completar.
La expectativa ahora está centrada en el segundo semestre por lo que pueda suceder en los diferentes destinos del tradicional producto pecuario.
Al ser consultado sobre la situación de Europa, Ragi diferenció el caso de cada país dependiendo de la política interna adoptada ante la pandemia, ya que algunos mercados están abiertos para el movimiento de turistas pero solamente interno y no se cruzan las fronteras.
“Los alemanes o franceses no están viajando” a las costas de España, indicó. A la vez, afirmó que el problema en el mercado europeo “no es de precio, sino de demanda” porque la reapertura de actividades comerciales es gradual en ciertos casos y en otros todavía está casi todo cerrado.
El ingreso promedio de exportación de carne bovina es de US$ 3.934 por tonelada en el acumulado anual, lo que representa un 9,6% superior a igual período del año pasado, según datos del Instituto Nacional de Carnes divulgado hoy miércoles 10.
El gerente de desarrollo de la empresa Rainbow, José de Miquelerena, se refirió a la problemática de las malezas en la producción agrícola y el impacto que eso tiene en la demanda de agroquímicos por parte de los productores del sector.
Entrevistado en el programa Punto de Equilibrio en Carve, el profesional comentó que la demanda de dichos productos “se ha sostenido”, lo que quiere decir que el área de cultivos de invierno “se mantuvo o en algunos casos aumentó”.
El crecimiento de la superficie de colza significó una “demanda superior” en algunos productos, aunque es un cultivo que no emplea una paleta muy amplia de agroquímicos, “aspecto que puede generar algunos inconvenientes con la disponibilidad” aclaró.
Respecto a la situación de las malezas resistentes que afectan a la producción agrícola, De Miquelerena planteó que hay permanentes novedades y “obliga a estar atentos” en ese sentido. “Hubo un aprendizaje” por parte de los actores del sector agrícola y se ven cambios en el manejo agronómico y en la utilización de los productos para combatir a las malezas, reconoció el técnico.
Indicó que en la actualidad las malezas más problemáticas son: yuyo colorado, raigrás, yerba carnicera, “aunque también van surgiendo inconvenientes con otras”.
Atendiendo al contexto de emergencia sanitaria por el covid-19, Rainbow generó conferencias virtuales que se realizan cada miércoles, para entrar en contacto con los clientes para analizar los diferentes temas de interés entre técnicos y productores.
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La proyección de la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole) es que este año obtenga una rentabilidad de unos US$ 5 millones al cierre del ejercicio (fines de julio), que se repartirán entre los productores integrantes de la cooperativa, anunció el director de Conaprole, Gabriel Fernández, tras la reunión realizada hoy martes 9 de la denominada asamblea de los 29.
En declaraciones al programa Punto de Equilibrio en radio Carve, el directivo dijo que será una “prima especial” que permitirá dar un ingreso extra a los productores, “la misma consiste de US$ 0,06 por kilo de sólido respaldado para toda la leche remitida desde el 1° de agosto de 2019 hasta el 30 de mayo de 2020. Con esto, el promedio de precio pagado al productor queda algo por encima de US$ 0,30 por litro”.
En el encuentro mencionado, el gerente general de Conaprole, Gabriel Valdés, hizo una presentación y un análisis de las medidas adoptadas por el impacto del coronavirus en las exportaciones de lácteos de esa firma.
En ese marco la cooperativa prevé un ejercicio que cerrará “en cero”, considerando el reparto de la ganancia entre los productores, consideró.
El tipo de cambio tuvo una “incidencia importante”, especialmente en los costos en pesos, y también por una serie de medidas de “ahorro y eficiencia” en la operativa de la empresa.
Pese a vender “un poco menos” en volumen de productos, Conaprole podrá darle un mayor ingreso al productor. Fernández habló de la “ecuación positiva” que representó el incremento del precio del dólar.
Al destacar la relevancia del mercado interno en las ventas de Conaprole, Fernández explicó que en los primeros días de la emergencia sanitaria hubo una “sobre demanda” de lácteos, pero en los meses recientes la tendencia fue a “normalizarse”.
Prácticamente “toda la producción” de leche de Conaprole hasta agosto “está vendida”, dijo y advirtió que hoy hay una “baja sensible” en los valores en el mercado internacional y los productores deberán prepararse para ajustar sus costos en la próxima primavera.
Se cerraron “pocos negocios” de exportación de leche a Brasil este año, dijo. Ese mercado representará solamente 6% del total exportado por Conaprole en este ejercicio. Argelia es el principal destino de las exportaciones, seguido por China y Rusia. “Individualmente el mercado interno es el principal”, detalló.
Paralelamente, la firma Prolesa que representa el brazo comercial de insumos de la cooperativa láctea tendrá un nuevo presidente que será Carlos Buceta, tambero del departamento de Río Negro. Y el productor Daniel Laborde integrará el directorio de esa empresa perteneciente a Conaprole.
Este martes 9 el actual presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Alvaro Lapido, mantuvo una reunión con la directiva de la Asociación Nacioanl de Productores de Leche, que es la gremial que nuclea a los tamberos que remiten su producción a Conaprole. Lapido fue director de esa cooperativa.
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Tras el primer embarque de ovinos para la exportación de carne proveniente de un compartimento en el que se producen para el mercado de Estados Unidos, el productor, Felipe Fuentes, principal responsable del establecimiento El Trebal en el departamento de Flores, resaltó la importancia de integrar diversos rubros de producción agropecuaria.
En su predio ese empresario combina varias actividades como ganadería, agricultura y forestación. En su área ganadera realiza la recría para la colocación en corrales de engorde, detalló en el programa Punto de Equilibrio en radio Carve.
Al ser consultado sobre el panorama que presenta el negocio agropecuario, Fuentes señaló: “Hoy tenemos incertidumbre”. Pero la empresa tiene una “fortaleza en la diversificación” de rubros, lo que da “tranquilidad” de cara al futuro de la actividad, destacó.
Ese productor reconoció que el rubro ovino lo está “motivando bastante”, debido a las señales de precio que va mostrando la carne ovina.
“Hace dos años que la carne de vacuna y ovina muestra mejor performance que la soja”, explico Fuentes, al ser consultado sobre el peso que tienen las distintas actividades en el producto bruto obtenido por la empresa.
En cuanto a la forestación El Trebal tiene un contrato por 10 años con una empresa del sector para las plantaciones de árboles que sirven de abrigo para la majada y los vacunos, comentó.
La Oficina de Ciencias y Economía Agrícola de Australia (ABARES, por sus siglas en inglés) proyecta en su país una producción de 26,7 millones de toneladas (Mt) de trigo, 10,6 Mt de cebada y 3,2 Mt de canola.
Agrega que las tres cifras están muy por encima de la producción 2019-20, en ese ciclo la producción de trigo fue de 15,16 Mt, la cebada fue de 9 Mt y la de colza llegó a 2,3 Mt. El cambio importante se da en el estado de Nueva Gales del Sur que pudo recuperarse luego de dos años de sequía, resalta Abares.
El área de trigo en Australia será de 12,98 millones de hectáreas, casi 3 millones de hectáreas por encima de lo sembrado en el ciclo anterior. Dicho crecimiento se sustenta en el incremento que ha tenido la superficie en Nueva Gales del Sur donde casi se ha duplicado.
Abares informó que área de cebada de Australia sera de 4,3 millones de hectáreas (+ 4,5%) y la de colza estará en 2,3 millones de hectáreas (+ 27%).
Matias Mailhos, presidente de Copagran, dijo que recientemente se finiquitó la incorporaron de la cooperativa Conuber, de la localidad de Nuevo Berlín a Copagran. A partir de ahora dicha cooperativa pasa a ser “una sucursal más de la filial de Río Negro”.
Recordó que desde el año 2016 se tenia un acuerdo comercial que “tendía a la fusión” pero no había culminado “por lo burocrático del proceso”.
Indicó que desde la vigencia del acuerdo comercial, todos los socios de Conuber ya operaban a través de Copagran, aunque “no tenían las características de los socios de Copagran (elegir autoridades, ser electos o recibir utilidades)”. Mientras que Copagran suma una planta de acopio de 10.000 toneladas de grano y una sede comercial en una región de tradición agrícola-ganadera.
Copagran tiene cuatro filiales que funcionan como territoriales (Paysandú, Río Negro, Soriano y Colonia), cada una de ellas cuenta con sus respectivas filiales. La cooperativa tiene cinco área de negocios: Granos, Semillas, Insumos, Nutrición Animal y Negocios Ganaderos.
