Los precios de los granos son “realmente interesantes” y “varios productores han ido capturando” el valor de la soja con la venta anticipada de la nueva cosecha de soja, dijo el responsable de Originación de Cargill, Gabriel di Giovannantonio, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Aseguró que “entre precio, prima o alguna herramienta de cobertura entre 12% y 15% de la producción estimada” ya tiene compromiso comercial, “algo que no se veía desde hace 4 o 5 años”.
Recordó que hace seis años esa compañía inició la estrategia de ponerle un “piso asegurado” al precio mínimo de la bolsa de Chicago, señaló.
Ejemplificó que un piso de US$ 360 por tonelada en Chicago cuesta US$ 10, “entonces en el peor de los casos se asegura un precio de US$ 351 y si el mercado sube copiás esa suba hasta donde llegue”. “En un mercado con incertidumbre que viene traccionado por la demanda, pero que continua con los efectos de la pandemia, no hay como errarle”, planteó.
Si bien la suba del precio de la soja fue muy sobre la fecha de la definición de los planes de siembra del productor, el ejecutivo consideró que el área de siembra de soja aumentaría entre 3% y 5% este año, en comparación a la zafra anterior. De acuerdo a los datos de Cargill, el año pasado fue cerca de 1.100.000 de hectáreas y en la zafra que comienza podría llegar a 1.150.000 hectáreas, calculó.
En el caso de la canola, ese técnico de Cargill reconoció la importancia Europa para ese producto, “por precio y demanda”. En esa línea, recalcó que “es clave el compromiso del sector para mantener ese mercado mediante un manejo acorde y cumpliendo las normas vigentes”.
Señaló que en las chacras se ven “rendimientos excelentes de hasta 3.000 kilos por hectárea”, pero también se ven lotes afectados por heladas. Por lo cual estimó “un rinde promedio país de 1.600 a 1.700 kilos por hectárea”.
Respecto al trigo, Di Giovannantonio dijo que “en la región los precios están entonados porque Argentina no está vendiendo”. “En Uruguay el valor de referencia del cereal es de US$ 210 por tonelada”, destacó.
Afirmó que “la cosecha de trigo uruguayo será de buena a muy buena”, con un “volumen cercano a las 800.000 toneladas”.
Una de las zonas donde los productores rurales advierten que hay un déficit hídrico es la comprendida en ciertas regiones de los departamentos de Río Negro y Paysandú.
“Ahora nuevamente la falta de agua afecta la producción agrícola, al final del período de los cultivos de invierno y la siembra de verano que está parada”, señaló el empresario agropecuario, Javier Aznárez, el martes 3 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Comentó que en su caso arrancó a sembrar soja cerca de la zona de Greco durante dos días y en Young no empezó esa labor, debido a la escasa humedad en los suelos.
Con pronósticos climáticos de “dos semanas sin lluvias” por delante “no tiene sentido” concentrarse en sembrar, dijo.
Aznárez señaló que estaba previsto “un plan de siembra de soja para comenzar entre el lunes 2 y el jueves 5 de noviembre, pero se decidió esperar” las precipitaciones para tener mejores condiciones de los campos.
Recordó en esa zona en lo que va de 2020 “han llovido 600 milímetros, lo que también ha impactado en la baja disponibilidad de aguas en las represas que se utilizan para riego. No hemos podido acumular agua y las cebadas no se pudieron regar”.
“Eso ha llevado a replantear la producción de maíz bajo riego, a parte del maíz de primera le bajamos la cantidad de plantas para pasarlo a un sistema de secano y a otra parte del área la pasamos a una siembra tardío”, explicó Aznárez.
Planteó que en su caso es “el décimo año de utilización del riego, en 2019 fue el que regamos más”. Mientras que en este año “luego de los ajustes en el manejo, la acumulación de agua en las represas permitiría regar el 70% a 80% del área de cultivos,” estimó.
Agustín Uteda, integrante de IPB Semillas, dijo que la semana pasada “comenzó la cosecha de canola” y que durante los próximos días “se afianzará”. Se está monitoreando la cosecha “muy de cerca”, ya que “este es un año clave para la evolución del cultivo en el Uruguay”. En colza, IPB semillas trabaja con los materiales de la australiana Nuseed.
“Recién estamos teniendo los primeros datos de las chacras que se están cosechando y fueron sembradas en abril”, pero señaló que “hasta el momento los rendimientos van buenos a muy buenos, salvo algún caso puntual”.
Subrayó que día a día llegan datos que muestran “muy buenos los resultados”. Las chacras que se han cosechado hasta el momento están en Colonia y Soriano. El avance de cosecha se acerca a 10%, “se está cosechando muy rápido y el 80% del área total se cosechará en los próximos 10 días”, estimó.
Con respecto a los resultados dijo que los datos van desde los 2.400 kilos por hectárea hasta los 3.200 kilos, “dichos rendimientos vienen acompañados de un 47% de aceite, lo que representa un buen dato”, graficó.
Para Agustín Uteda que los resultados sea buenos representa “algo importante, porque este año se hizo una apuesta muy fuerte a la colza, el cultivo llegó a las 100.000 hectáreas”. “Los agricultores la están incluyendo en sus rotaciones agrícolas” y si bien “el invierno fue dispar, vemos en algunas zonas rindes de 2400 o 2500 kilos con 30% de daño por heladas”.
Para el cultivo de canola “el seguro es clave”, enfatizó Uteda y explicó que “las canolas que más producen son las que se siembran más temprano, las que generan mucha biomasa”, pero sembrar temprano implica que “la floración se dé a fines de julio, principios de agosto, cuando los riesgos de heladas son más grandes”. Por eso “contar con seguros es parte del costo que hay que asumir porque es muy importante”, subrayó.
Uteda sostuvo que las canolas sembradas en abril “luego de los maíces de primera tuvieron seis o siete eventos de heladas en plena floración”, pero pese a eso “están teniendo buenos resultados”.
Consideró que la colza tiene “terreno para seguir creciendo” en el área de canola que ya “ocupa un lugar en la rotación” y “en un doble cultivo que lo hace muy rentable”.
Con la actualización de los precios del ganado a la vista, que marcaron una nueva baja en la semana, según la Asociación de Consignatarios de Ganado, el productor ve con “incertidumbre” la situación del mercado.
“Es un nivel de precios que no nos gusta, pero sabemos que es un mercado más parecido a la realidad y lo otro era más una burbuja”, dijo el empresario ganadero, Mauricio Rodríguez, el lunes 2 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Valoró que en ese marco “una gran ventaja está en consolidar los acuerdos de comercialización con los compradores de la hacienda en el mercado, y el cumplimiento de los mismos, ya sean de palabra como escritos”.
“En momentos de incertidumbre todo el que vende carne quiere mantener a sus clientes, para lo cual es importante contar con contratos”, señaló.
Rodríguez, que produce en la zona Este, reconoció la reputación y el posicionamiento que tiene la carne uruguaya en el mercado internacional.
La tabla de precios de la ACG quedó este lunes 2 en US$ 3,14 el kilo de novillo, en US$ 2,90 el kilo de vaca y en US$ 3,04 la vaquillona.
Luego de “tres meses” de subas “muy fuertes”, básicamente por compras de China, el mercado se muestra “muy sostenido” en los valores de los granos, tanto soja como trigo, señaló el director de la empresa Nóvitas, Enrique Erize, el lunes 2 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Dijo que en el caso del trigo “el stock en los países exportadores es bajo”, porque “solamente Australia tuvo una buena producción” del cereal, pero Rusia registró problemas, Francia una “mala cosecha”, Estados Unidos arrancó con algún inconveniente y “Argentina registrará una pérdida de casi 5 millones de toneladas por falta de lluvias”.
Eso genera un “mercado interesante donde el precio promedio FOB de los principales exportadores está en US$ 240 por tonelada, hace dos meses ese precio estaba en US$ 200”. Mientras que a nivel regional “el trigo argentino está en US$ 255 por tonelada, valor FOB”, destacó.
Erize explicó que Argentina tendrá una producción de entre 16 millones y 17 millones de toneladas de trigo, con 5 millones de toneladas ya comercializadas, donde el consumo interno se ubica en 6 millones de toneladas. Estimó que en cosecha se pueden comercializar unas 3 millones de toneladas, “con lo cual es probable que allí el gobierno argentino frene las exportaciones”.
Mientras, Brasil tendría que importar hasta un millón toneladas más de lo habitual, cerca de 7 millones de toneladas, “porque tuvo sus problemas productivos”.
Opinó que “hay margen para que siga subiendo” el valor del trigo, y será “un año de precios muy buenos” para los granos en general, vaticinó.
“Gane Trump (Republicano) o gane Biden (Demócrata) el mercado de commodities agrícolas será el mismo”, sostuvo Erize respecto al eventual impacto del resultado de las próximas elecciones presidenciales en EEUU.
Tras una extensa recorrida por los diferentes puntos de actividad agrícola, ciertas zonas de los departamentos de Paysandú y de Río Negro son las más complicadas para iniciar la siembra de cultivos de verano por la falta de humedad adecuada.
Así lo señaló el gerente de Producción Agrícola de la empresa Agronegocios del Plata (ADP), Diego Guigou, el viernes 30 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Indicó que en otras regiones donde opera la firma esa situación no se da y se está sembrando sin mayores dificultades.
Respecto a los primeros resultados de rendimiento de los cultivos de invierno, Guigou adelantó que en colza se vienen obteniendo rindes en torno de los 1.900 kilos por hectárea. También se arrancó a cosechar la cebada forrajera que se utiliza en los corrales de ADP, dijo.
El técnico resaltó las mejores perspectivas para el negocio agrícola, en el caso de los cultivos de invierno se visualizan buenos rendimientos y también buenos precios para trigo y cebada. La evolución alcista que registraron los valores del trigo en la Bolsa de Chicago determina buenos precios para la cebada en Uruguay, a la vez, el precio que ofrece la exportación por el trigo llega a US$ 220 en Nueva Palmira.
Guigou señaló que en ADP están analizando qué destino darle a parte del trigo, si irá a alimentación del ganado o se comercializará a la exportación, debido a que el negocio del feedlot presenta cierta incertidumbre por el rebrote del Covid-19 en Europa, entre otros factores.
Comentó que la empresa había proyectado un trigo a US$ 190 por tonelada y donde una parte importante sería destinado a la alimentación de sus corrales de engorde de vacunos.
Destacó que tratándose de un cultivo que puede llegar a rendir unos 4.000 kilos por hectárea y si el precio en el puerto de Nueva Palmira es de unos US$ 220 por tonelada, “la diferencia es grande”.
Tras el desplome del mercado lanero en los primeros meses del año por el impacto negativo del covid-19, la comercialización de las lanas tuvo un repunte y también sus valores.
Las dos semanas de subas fueron importantes porque aumentó la oferta de fardos en el mercado australiano y todo aumentó, y ahora da la sensación que encontró cierta estabilidad, dijo Pablo Iramendi, integrante de la firma Bruno-Arrosa & Cía, el jueves 29 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Acotó que hay “alguna salvedad” en cuanto a esa situación, porque los exportadores laneros ya advirtieron que la comercialización de la zafra “será lenta” y tendrá oscilaciones en los precios. “Habrá que estar muy atento y tener cuidado”, opinó.
Recomendó a los productores prestar atención a la demanda puntual de las industrias en volumen y en calidad, específicamente en cuanto a las finuras de las lanas.
El incremento en el indicador de referencia del mercado australiano, denominado IME, es un punto valioso, pero hay un sobrestock de lana en el mundo, que está a la espera de su colocación, indicó.
Algunos negocios de los últimos días en el norte registraron precios de US$ 7,30 y US$ 7,50 en lanas de 18 micras y grifas verdes con certificación; mientras que en otras operaciones realizadas por los consignatarios en lanas Corriedale se llegaron a pagar valores de US$ 2,15 a US$ 2,50.
