La Federación Rural (FR) manifestó “preocupación por el creciente costo del gasoil” y por “los mecanismos actuales de financiamiento del Fideicomiso para la movilidad sostenible, que implican una “carga significativa” para el sector productivo, según un comunicado de la gremial, divulgado el 12 de marzo.
Se da “una suerte de dislocación que ha tenido el precio del gasoil respecto al precio de paridad de importación”, lo que genera una “diferencia acumulativa que significa un monto muy importante que se está transfiriendo del sector productivo hacia Ancap”, dijo el presidente de la FR, Rafael Normey, en Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
En los últimos 12 meses, el precio de paridad de importación de este combustible registró una “caída del 19%”, pero en “el precio al público apenas de redujo 4%”, y medido “en dólares incluso aumentó casi 5%”, lo que provocó un “sobrecosto” para el agro de unos “US$ 100 millones en 2025”, advirtió la gremial en su comunicado.
Normey sostuvo que esto “afecta” directamente en la competitividad del sector productivo, además de incidir en el costo de los fletes, de la industria y de la economía en su conjunto de Uruguay.
Respecto al Fideicomiso de la Movilidad Sostenible, la FR planteó “revisar el mecanismo de financiamiento” del mismo y “avanzar hacia la quita de este subsidio”, que representa unos “3 pesos por litro de gasoil”, y alcanzó “más de US$ 80 millones” en 2025. “Es momento de discutir fuertemente este tema”, enfatizó el titular de la Federación Rural.
La denuncia de dumping a los lácteos de Uruguay que se presentó en Brasil a fines de 2024 fue considerada “ilegítima” por la autoridad técnica de ese país norteño en 2025, porque fue presentada por la Confederación de Productores lecheros brasileños sobre la leche en polvo y éste producto es de elaboración industrial, comentó el gerente general de Conaprole, Gabriel Valdés, en Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Dijo que a fines de 2025 por gestiones políticas del vicepresidente de Brasil, Geraldo Alckmin, reactivó la investigación por dumping y se volvió a pedir información sobre el tema a Conaprole, lo cual generó “preocupación” porque esto debería regirse por la normas de la Organización Mundial de Comercio.
El pasado 26 de marzo la autoridad técnica volvió a expedirse sobre el caso, si bien ya dos veces consideró “improcedente el proceso”, el 15 de abril las empresas involucradas pueden presentar sus argumentos en defensa y el 5 de mayo se definiría la conclusión del caso, indicó.
Enfatizó que la “preocupación” de las industrias uruguayas y argentinas es que este asunto “se fue del carril técnico” y “puede haber otras connotaciones políticas” en Brasil; “estamos en alerta”, afirmó.
El mercado brasileño es el destino natural de las exportaciones de productos lácteos de Uruguay, figurando históricamente entre los principales mercados, lo que refleja la importancia que tiene el país vecino para el sector lechero local.
Valdés planteó el impacto negativo de este tipo de situaciones en la interna del Mercosur, considerando el avance registrado en los últimos tiempos en el acuerdo entre la Unión Europea y el bloque regional.
La elección correcta de la chacra, la planificación de la implantación, el manejo durante los primeros meses y el respeto por la fisiología de las plantas son algunos de los factores “determinantes”, para lograr “pasturas más productivas y persistentes” en los sistemas ganaderos.
Así lo señaló el asesor de Copagran, Diego Vercellino, al referirse a los aspectos centrales de su exposición en una actividad técnica organizada por la cooperativa. Las consideraciones fueron compartidas en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Vercellino explicó que existen cuatro puntos claves para alcanzar “buenas” producciones de pasto. El primero es la “correcta elección de la chacra”, seguida por la “planificación” de la implantación. Luego, otro factor a considerare es que hay una “etapa crítica” durante los primeros 90 días posteriores a la emergencia, donde es fundamental “controlar malezas” y realizar fertilizaciones “estratégicas” si es necesario.
El cuarto elemento es el “manejo del pastoreo”, que en definitiva determina la persistencia de la pastura a lo largo de los años, indicó.
Sostuvo que “hay muchas recetas sobre manejo, pero lo que nunca se puede abandonar es respetar la fisiología de las plantas”.
Y en ese sentido, Vercellino dijo que cada especie forrajera tiene su propio patrón de crecimiento y tiempos que deben respetarse, para evitar el agotamiento de la planta. Como ejemplo, el asesor mencionó que la alfalfa debería pastorearse cuando alcanza los nueve nudos, momento en el que acumula su máximo nivel de reservas. En el caso de las gramíneas, en general se recomienda el consumo cuando alcanzan entre dos y tres hojas.
“Si uno las apura y las sobrepastorea esperando el rebrote desde los tallos, termina agotando la planta y comprometiendo la persistencia de la pastura”, indicó.
Otro de los temas abordados fue la tendencia a utilizar más pasturas anuales en los sistemas productivos, en parte impulsada por la necesidad de generar pasto rápido.
Según Vercellino, si bien las pasturas anuales pueden aportar producción en períodos específicos, las pasturas perennes ofrecen ventajas cuando se analiza el sistema en su conjunto.
“Las anuales nos dan pasto rápido, pero tienen un ciclo. Después dejan un bache importante que hay que cubrir con otra cosa”, explicó.
A su juicio, cuando se comparan ambos sistemas en el largo plazo, las pasturas perennes permiten una producción más equilibrada a lo largo del año.
También, el asesor de Copagran señaló que aunque históricamente las perennes tenían costos de implantación “más altos”, en los últimos años esa diferencia “se ha reducido”.
“Una pradera perenne podía valer antes entre 400 y 500 dólares por hectárea y hoy está más cerca de 350 o 370 dólares, con costos de mantenimiento del orden de 170 dólares por año mientras se mantiene productiva”, comentó.
La duración de estas pasturas depende del sistema productivo. En mezclas con trébol rojo o achicoria pueden durar unos tres años, mientras que asociaciones como festuca con trébol blanco o lotus pueden extenderse entre seis y siete años, dijo.
En cambio, Vercellino aclaró que las pasturas anuales obligan a recuperar la inversión dentro de un solo ciclo productivo, lo que “aumenta la presión” sobre el sistema.
“Con una anual tenés que sembrar lo antes posible y antes de que termine el ciclo ya haber recuperado la inversión”, señaló.
Durante la actividad también se abordaron dos temas que vienen ganando relevancia en los sistemas productivos: el análisis de suelos y la compactación.
Vercellino sostuvo que pese a la importancia técnica del análisis de suelo, su uso todavía es “limitado” y se está “lejos de lo que se debería hacer”.
“No creo que más del 30% del área se esté analizando”, estimó.
Según explicó, muchos productores siguen aplicando fertilizantes de manera estándar, sin considerar la variabilidad de cada chacra. En algunos casos esto ha llevado incluso a niveles elevados de fósforo en el suelo, mientras que en otros sistemas más ganaderos aún se registran valores bajos.
El análisis de suelo es, a su juicio, la única herramienta que permite ajustar correctamente la fertilización.
Otro aspecto creciente es “el problema de compactación” de los suelos, asociado principalmente a sistemas agrícolas intensivos y al tránsito frecuente de maquinaria, advirtió.
“Lo hemos medido con herramientas de precisión y encontramos diferencias de rendimiento del orden del 20% entre zonas donde las raíces pueden penetrar bien y otras donde hay limitantes”, enfatizó. Acotó que eso representa “mucha plata” en pérdida de productividad.
En términos productivos, esto significa que praderas que podrían rendir cerca de 10.000 kilos de materia seca por hectárea terminan produciendo apenas 8.000 kilos.
La compactación también contribuye a procesos de acidificación del suelo, ya que limita el desarrollo radicular y reduce la capacidad de las plantas para explorar nutrientes en profundidad.
En ese contexto, Vercellino indicó que el encalado aparece como una herramienta cada vez más relevante para corregir estos desequilibrios, aunque reconoció que su adopción aún está “limitada por los costos internos” del sistema productivo.
En el marco de la gira técnica por Estados Unidos (EEUU), organizada por Nutex y Teknal, el asesor ganadero e integrante de Nutex y Campo Shop, Juan Domenech, destacó la magnitud de los sistemas de producción visitados en Texas y en un contexto de “menor” disponibilidad de ganado, que atraviesa actualmente la ganadería estadounidense.
Así lo señaló en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy, donde realizó un balance de las recorridas realizadas por corrales de engorde, la Universidad de Texas —con foco en el negocio ganadero en Amarillo— y organizaciones vinculadas al sector.
Domenech calificó la experiencia como “muy positiva”, resaltando que el objetivo de la gira fue conocer una de las regiones con mayor concentración de ganado bovino del mundo. Según explicó, en el área cercana a Amarillo se concentra una “enorme” cantidad de animales destinados tanto a la producción de carne como al sistema lechero.
Uno de los aspectos que más llamó la atención fue la escala de los corrales de engorde, donde incluso “el establecimiento más pequeño visitado manejaba unas 60.000 cabezas”, mientras que “otros superaban las 100.000”.
“Son corrales que funcionan prácticamente como industrias por la forma de producir. Todo está muy automatizado y con instalaciones enormes”, señaló.
Otro de los puntos que surgió con fuerza en las reuniones mantenidas con técnicos, universidades y asociaciones del sector fue la falta de ganado en Estados Unidos, un fenómeno que responde a los ciclos propios de la producción ganadera.
Domenech dijo que históricamente esos ciclos duran cerca de diez años, aunque en la actualidad se han extendido. “Hoy hablan de ciclos que pueden llegar a 14 años y que están en el punto más bajo de disponibilidad de ganado”, indicó.
Este escenario genera expectativas de precios firmes en el mercado de carne vacuna. “Nos queda resonando que la carne va a seguir siendo un producto muy demandado. La carne vacuna tiene características que la diferencian claramente de otros commodities”, sostuvo.
Durante la gira también se abordó la situación generada por la suspensión de importaciones de ganado desde México por motivos sanitarios, una fuente importante de reposición para los corrales de esa región.
Según Domenech, la ausencia de ese flujo de animales “profundiza” la escasez de ganado disponible para engorde. Incluso, se manejaron escenarios a futuro donde EEUU podría evaluar la importación de ganado desde otros países, aunque por ahora se trata de una posibilidad incipiente.
En paralelo, el asesor resaltó el crecimiento de los sistemas de cruzamientos entre ganado lechero y razas carniceras, conocidos como “beef on dairy”, que permiten aprovechar terneros provenientes de tambos para la producción de carne.
“Se ven muchos animales provenientes de madres lecheras cruzadas con razas carniceras, con muy buena calidad. Incluso comentaban que cerca del 50% de esos animales se certifican como Angus”, dijo.
Domenech agregó que este sistema permite cubrir “parcialmente” la falta de ganado, aunque aclaró que su volumen es limitado frente a la escala de la industria.
Otro aspecto observado durante las recorridas fue el rol clave de la logística y el abastecimiento de alimentos para los corrales. En la región visitada, gran parte del maíz utilizado como fuente energética llega por tren desde el cinturón maicero estadounidense.
Además, la producción forrajera local depende fuertemente del riego, sustentado en el acuífero Ogallala, una de las principales reservas de agua subterránea de Estados Unidos, que abastece gran parte de la agricultura y la producción ganadera en la región de las Grandes Llanuras.
Según información divulgada en las presentaciones técnicas, el nivel del acuífero viene mostrando una tendencia descendente en el largo plazo, aunque los especialistas consideran que seguirá siendo una base clave para sostener la producción forrajera vinculada a los sistemas de engorde.
La gira también incluyó una visita a instalaciones académicas vinculadas a la industria cárnica. En Amarillo, la Universidad de Texas cuenta con infraestructura orientada a la formación de profesionales para la cadena de la carne, incluyendo instalaciones para el estudio de calidad, cortes y procesos industriales.
“Es impresionante cómo los estudiantes pueden aprender todo el proceso dentro de la universidad y después salir con muchas oportunidades laborales”, concluyó Domenech.
El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de China registró en febrero de 2026 un aumento mensual de 1,0%, impulsado principalmente por la mayor demanda de alimentos asociada al Festival de Primavera, la principal celebración del calendario chino.
El incremento fue significativamente superior al registrado en enero, cuando el IPC había subido apenas 0,2%, reflejando el fuerte impulso del consumo durante el período festivo.
Dentro de la canasta, los alimentos mostraron un aumento mensual de 1,9%, aportando alrededor de 0,33 puntos porcentuales al incremento del índice general. La mayor demanda durante las celebraciones generó subas en varias categorías alimentarias.
Entre los rubros que más aumentaron se destacaron los productos acuáticos, con una suba de 6,9%. También se registraron incrementos en los precios del cerdo y la fruta fresca, ambos con aumentos de 4,0%. En tanto, los valores de la carne vacuna, el cordero, los huevos y las aves de corral subieron entre 1,6% y 2,2%.
En contraste, los precios de las verduras frescas mostraron una leve baja de 0,1%, en un contexto de oferta abundante en el mercado.
En términos interanuales, la inflación en China alcanzó 1,3% en febrero, acelerándose respecto al 0,2% registrado en enero. En el caso de los alimentos, los precios subieron 1,7% frente a febrero del año pasado, revirtiendo la caída de 0,7% observada el mes anterior.
En el desglose anual, las verduras frescas, la carne vacuna, el cordero y la fruta fresca mostraron aumentos que oscilaron entre 5,9% y 10,9%. Por el contrario, los precios del cerdo y de los huevos registraron caídas interanuales de 8,6% y 3,0%, respectivamente, aunque ambas bajas fueron menores que las observadas en enero.
El comportamiento del consumo durante el Festival de Primavera suele generar distorsiones temporales en los precios de los alimentos, debido al fuerte aumento de la demanda durante el período festivo.
El negocio ganadero atraviesa un escenario internacional “favorable” marcado por la “escasez” de ganado y una demanda “firme” por carne vacuna, aunque con “señales de ajuste” en algunos indicadores del mercado. Así lo señaló el coordinador ganadero de Fucrea y director de la consultora Campo Capital, Gonzalo Ducós, en Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Ducós participó recientemente en una jornada técnica organizada por Copagran, donde analizó el contexto actual del mercado y las decisiones que enfrentan las empresas ganaderas para aprovechar el momento.
El punto de partida es “claro”: el mercado mundial de la carne atraviesa una etapa marcada por la escasez de ganado, sostuvo.
“No hay vacas en el mundo, y eso se refleja en los principales países productores”, afirmó.
Europa, por ejemplo, tiene hoy cerca de 20% menos de vacas que hace diez años, mientras que Estados Unidos atraviesa el menor stock bovino de las últimas décadas.
“Estados Unidos tiene el menor stock de ganado de los últimos 70 años, y los propios analistas de ese país estiman que la recuperación será muy lenta”, dijo.
Canadá también enfrenta una situación similar, con un rodeo reducido y menor disponibilidad de terneros.
En ese contexto, la oferta global de carne vacuna continúa siendo limitada.
“Si no hay vacas, no hay terneros y no hay novillos para producir carne, y eso sostiene el escenario de precios”, indicó.
Sin embargo, Ducós advirtió que algunos indicadores del mercado sugieren que el precio del ganado podría atravesar un “ajuste” en el corto plazo.
Durante las últimas semanas se registró una fuerte suba del valor del novillo gordo, que llegó a incrementarse a razón de 10 centavos por semana.
Para el analista, ese ritmo de aumento no era sostenible.
“Una carne exportada en el entorno de US$ 5.600 por tonelada no condice con un novillo de US$ 5,80 por kilo, sino más bien con un valor cercano a US$ 5,20 o US$ 5,30”, explicó.
Esa relación entre el valor del ganado y el precio de exportación es uno de los factores que el mercado comienza a ajustar.
A esto se suma un contexto industrial complejo, marcado por una menor actividad de faena y cierres de plantas frigoríficas.
En las últimas semanas se confirmaron cierres o suspensiones en distintas plantas, lo que refleja las tensiones dentro de la cadena.
Al mismo tiempo, factores geopolíticos también pueden influir sobre el mercado internacional.
Ducós mencionó como ejemplo el comercio de carne de Brasil hacia Medio Oriente.
En 2025, Brasil exportó hacia esa región alrededor de 250.000 toneladas de carne, un volumen que podría verse afectado por cambios en las condiciones logísticas o comerciales.
“Si parte de esa carne deja de ir a Medio Oriente, va a buscar otros destinos como China o Estados Unidos, y ahí puede generar presión sobre los precios”, señaló.
Más allá de estas variables, el analista consideró que el escenario ganadero sigue siendo favorable en términos generales.
La clave, según explicó, es que las empresas puedan tomar decisiones estratégicas para capturar ese buen momento.
“Lo importante es preguntarse cómo vamos a aprovechar este escenario si los precios se mantienen firmes durante los próximos 18 meses”, planteó.
Desde su perspectiva, el valor de la carne exportada podría moverse en un rango relativamente estable en el corto plazo.
“Hoy estoy presupuestando una carne exportada entre US$ 5.000 y US$ 5.700 por tonelada, lo que nos daría un novillo con valores entre US$ 5 y US$ 5,50 por kilo”, calculó.
Ese escenario también influye en el comportamiento del mercado de reposición. El precio del ternero, por ejemplo, viene mostrando una tendencia alcista. “Hace unos meses decíamos que el ternero iba a estar más cerca de US$ 4 que de US$ 3, y hoy eso se está confirmando”, dijo.
El clima es otro factor clave en la evolución del mercado ganadero. Actualmente, Uruguay presenta una situación climática muy dispar entre regiones. “El país está partido desde el punto de vista climático, con zonas que han recibido lluvias y otras que todavía necesitan agua”, explicó.
En varias áreas del sur, los campos llegan al otoño con baja disponibilidad de pasto, lo que condiciona las decisiones productivas.
Para Ducós, una lluvia generalizada podría cambiar “rápidamente” el escenario. “Si llega una lluvia importante de 100 milímetros o más, eso puede recomponer la disponibilidad de pasturas y presionar nuevamente la reposición”, afirmó.
Mientras tanto, muchas empresas ganaderas están intensificando el uso de suplementos.
“Estamos viendo más gasto en suplementación que el año pasado, porque los productores buscan sostener el crecimiento de los animales”, indicó.
La decisión de suplementar, sin embargo, “debe analizarse con cautela”. El margen actual entre el precio del ternero y el costo de la ración puede ser atractivo, pero el resultado final dependerá del precio de venta del novillo en el futuro.
“Hay que tener cuidado porque el animal que estoy produciendo hoy lo voy a vender dentro de un año o un año y medio, y no sabemos exactamente en qué escenario de precios vamos a estar”, señaló.
Otro segmento que continúa mostrando firmeza es el engorde a corral. “Está muy firme, y seguramente seguirá presionando mientras exista una diferencia importante entre el valor del novillo gordo y el novillo cuota”, explicó.
Actualmente, la diferencia de precios entre ambos puede rondar los US$ 0,35 por kilo, lo que incentiva la terminación intensiva de animales.
En cuanto al resultado económico de las empresas ganaderas, los indicadores muestran un desempeño favorable en distintas regiones del país. Los análisis realizados en grupos ganaderos muestran que el valor del kilo producido se ubica en niveles elevados.
“Estamos viendo precios muy buenos del kilo producido, con sistemas que promedian cerca de 150 kilos de carne por hectárea, lo que genera resultados muy interesantes”, indicó.
Para Ducós si se mantienen estas condiciones, el ejercicio ganadero podría ubicarse entre los mejores de la serie histórica. “Probablemente estemos frente al segundo o tercer mejor resultado ganadero de la serie, dependiendo de cada sistema productivo”, concluyó.
Las exportaciones de soja de Brasil hacia China enfrentan un “nuevo obstáculo”, luego de cambios en los sistemas de inspección sanitaria aplicados por el gobierno brasileño, lo que llevó a la empresa Cargill a “detener temporalmente” sus operaciones de embarque hacia el principal mercado mundial de la oleaginosa.
La situación surge en un momento particularmente “sensible” para el comercio global de granos, ya que Brasil atraviesa el período de mayor volumen de exportaciones de soja, mientras China concentra la mayor parte de la demanda internacional.
Según informó Reuters, el jefe de Cargill para América Latina, Paulo Sousa, explicó que el Ministerio de Agricultura de Brasil adoptó un sistema de evaluación sanitaria “más estricto” para los embarques de soja destinados a China, a pedido del propio gobierno chino, con el objetivo de detectar plagas y malezas.
El ejecutivo señaló que el nuevo procedimiento difiere del esquema habitual utilizado en el comercio de granos. “Tenemos un sistema de inspección estándar en el sector, con muestreos. El Ministerio de Agricultura de Brasil comenzó a realizar su propio tipo de análisis”, indicó Sousa, durante su participación en la conferencia Argentina Week 2026 organizada por Bank of America en Nueva York.
Los cambios en los procedimientos están generando resultados “diferentes” en las inspecciones sanitarias, lo que “en algunos casos impide la emisión de los certificados necesarios para exportar”, indicó Reuters.
Sin esos certificados sanitarios los barcos no pueden zarpar hacia destino, lo que llevó a Cargill a suspender temporalmente tanto los embarques de soja hacia China como las compras de granos a productores locales en Brasil.
El impacto ya comenzó a sentirse en el mercado interno brasileño. Algunas publicaciones realizadas por corredores de granos y productores en la red X señalaron que prácticamente no hubo ofertas de compra de soja por parte de los principales comerciantes durante la jornada del miércoles.
China es, por amplio margen, el principal destino de la soja brasileña y concentra cerca del 80% de las exportaciones del país sudamericano. Brasil, a su vez, es el mayor productor y exportador mundial de esta oleaginosa.
De acuerdo con Sousa, las nuevas inspecciones comenzaron a aplicarse a principios de la semana pasada. Si bien existen negociaciones en curso para resolver la situación, hasta el momento no se alcanzó un acuerdo que permita normalizar el flujo comercial.
La Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de Brasil (ANEC) también manifestó “preocupación” entre los operadores del sector, especialmente considerando que el país se encuentra en pleno pico estacional de embarques de soja hacia los mercados internacionales, acotó Reuters.
