El negocio agrícola presenta una rentabilidad “muy ajustada”
Para el productor agropecuario Guillermo Battro, Director de la empresa El Cabelludo, el negocio para esta zafra 2017-2018 sigue siendo muy apretado con una rentabilidad proyectada que rondará entre el 5 y el 7% que, considerando el alto riesgo que tiene el negocio, es baja.
“El año pasado tuvimos buenos resultados, pero esta campaña ya arrancó algo más complicada tras un invierno lluvioso que afectó a los cultivos. La pérdida económica para el área de invierno es una realidad. A su entender, esto provoca que el productor dependa de una muy buena zafra de cultivos de verano para “salir empatados”. En el caso del trigo las expectativas tampoco son buenas, con rindes que también serán bajos.
Para Battro, el punto de equilibrio para soja y maíz está en niveles muy altos. “Si nos olvidamos del cultivo de invierno, para la soja de primera el punto de equilibrio ronda los 2.500 kg/ha y la de segunda los 1.700 kg/ha. Si hay que compensar lo que se perdió en el invierno, la soja de segunda debería rendir por encima de los 2.600 kg/ha”.
El empresario destacó la importancia de las rotaciones. “La baja de precios exige tener buenos rindes mientras que, a nivel de rotaciones, los campos que no tenían un perfil 100% agrícola, debieron dejarse de lado. Cuando la soja subsidiaba los otros cultivos se podían hacer buenas rotaciones, pero cuando dejó de ser así esos campos quedaron marginales”.
En campos como en los que trabaja en los departamentos de Río Negro, Soriano, con buenos suelos y rendimientos altos, es viable pensar en rotaciones con trigo, cebada, maíz y soja. “Se arma todo un plan que permite mejorar la productividad en general, metiéndole más nutrientes al suelo lo que hace la producción más sustentable”. Battro destacó que el 45% de los campos en los que trabajan están bajo un sistema de rotaciones.
Escuche la entrevista al productor Guillermo Battro, realizada por Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
https://soundcloud.com/user-455646381/guillermo-battro-ok-1
