Esperan visita de China para definir nuevo protocolo para la carne vacuna
El presidente del Instituto Nacional de Carnes, Federico Stanham, visitó a la Asociación de Consignatarios de Ganado tras su reunión de precios, en la cual se analizaron varios temas. Stanham se refirió al nuevo protocolo para la exportación de carne vacuna a China, asegurando que tras la misión a ese país no hubo mayores avances y sigue trabajando para lograr un nuevo protocolo fitosanitario. Agregó que se maneja la posibilidad de una visita de China a nuestro país, pero la misma aún no tiene fecha concreta.
En cuanto a Japón, recordó que se está en la última etapa para la apertura de ese mercado. “Está muy adelantado, pero prefiero no adelantar fechas”. Esperó que en la feria de Tokio que se realizará en marzo del año que viene, Uruguay ya pueda participar con carne.
Sobre la posibilidad de terminar el corte Hilton a corral, Stanham sostuvo que el Instituto no tiene una posición en este sentido. Recordó que hay un protocolo sobre cómo se debe producir esa carne que es exclusivamente a pasto. “El proceso de cambio de un protocolo no es sencillo, pero debe haber una decisión previa sectorial y no hay un consenso claro”.
Con relación a la cuota 481, señaló que no se tienen noticias sobre un posible acuerdo entre la Unión Europea y EEUU. “Nos interesa saber cuánto de esa cuota se acordó solo para EEUU y en cuantos años”, aseguró.
Escuche la entrevista con Federico Stanham, presidente de INAC en diálogo con Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio
