Aumenta competencia por la carne en China
El 2018 finalizará con China comprando más de 900.000 toneladas de carne, lo que implica un incremento de 200 veces con respecto a 10 años atrás. Marcos Soto, integrante de la consultora Cibils-Soto sostuvo que es un mercado que ha tenido un crecimiento exponencial, finalizando el año con aumento en las ventas de casi 40%. Este crecimiento, a la vez, despierta mayor competencia entre proveedores, entre ellos Uruguay.
“Uruguay fue uno de los países que mejor aprovechó este despertar del mercado chino”, explicó. Brasil se ha ubicado en el primer lugar como proveedor, seguido de Uruguay y Australia quien perdió peso relativo desde 2015. De todas formas, sostuvo que este año cambió un poco la demanda. En Julio pasado, el 11% de la carne que importó China provino de nuestro país, porcentaje bastante menor al promedio de los últimos dos años, donde la participación de Uruguay superó el 25%.
Durante el 2018, la competencia por el mercado de la carne en China se ha mostrado más dinámico. De acuerdo a estimaciones de Meat International Group, países no tradicionales en la provisión como Costa Rica, Chile y el propio EEUU han conseguido colocaciones interesantes durante la observación de Julio 2018. Adicionalmente, al analizar la serie se observa una creciente participación de Argentina.
“China se ha transformado en el principal cliente de la carne bovina uruguaya. Representa más del 43% de las colocaciones de este producto en el exterior y más del 50% si nos concentramos en carne congelada. Con datos cerrados a octubre y con ventas que ascienden a USD 586 millones representa un crecimiento del 22% versus igual periodo del año anterior”, concluyó el contador Marcos Soto.
Escuche la entrevista a Marcos Soto, integrante de la consultora Cibils-Soto, en diálogo con Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio
