Brasil desplaza a Australia como principal proveedor de carne vacuna de EEUU
Por primera vez en más de cuatro décadas, Brasil superó a Australia como principal proveedor de carne vacuna importada de Estados Unidos (EEUU), impulsado por la “fuerte” demanda estadounidense de carne magra para procesamiento y por la histórica reducción del rodeo bovino en ese país.
Los datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) muestran que las exportaciones brasileñas de carne vacuna hacia ese mercado alcanzaron el equivalente a 61.000 toneladas peso canal en marzo, por encima de las 54.000 toneladas registradas por Australia. La tendencia ya se había observado durante enero y febrero, consolidando un cambio significativo en el comercio internacional de carne vacuna.
El avance de Brasil se produce en un contexto de “fuerte” escasez de ganado en EEUU. El rodeo bovino estadounidense se encuentra en el nivel más bajo de los últimos 70 años, lo que ha reducido la producción local de carne vacuna y aumentado la necesidad de importar materia prima para la industria procesadora, especialmente carne magra destinada a la elaboración de hamburguesas.
Si bien Brasil venía incrementando gradualmente sus exportaciones hacia EEUU durante los últimos tres años, en 2026 logró sostener volúmenes elevados incluso después de completar rápidamente su cuota anual de acceso preferencial.
Brasil opera dentro de la denominada cuota de «Otros Países», compartida con varios exportadores sudamericanos. Este año el cupo disponible se redujo de 65.000 a 52.000 toneladas luego de que la administración del presidente Donald Trump reasignara 13.000 toneladas al Reino Unido como parte de un acuerdo bilateral de acceso recíproco para la carne vacuna.
A pesar de haber agotado la cuota antes del 6 de enero, las exportaciones brasileñas continuaron fluyendo hacia EEUU. Fuera de cuota, la carne brasileña enfrenta un arancel de 26,4%, aunque la diferencia de precios y la necesidad de abastecimiento del mercado estadounidense continúan favoreciendo las compras.
La falta de ganado sostiene la demanda
La caída de la producción estadounidense ha generado un importante déficit de carne magra para procesamiento, un segmento donde Brasil ha ganado protagonismo.
La carne brasileña está ganando espacio en la industria de alimentos y en la elaboración de hamburguesas, aunque todavía tiene una presencia más limitada en el comercio minorista, según fuentes del sector.
Actualmente, gran parte de la carne brasileña exportada a EEUU se comercializa congelada. La semana pasada, los valores de la carne vacuna brasileña 90CL para procesamiento se ubicaban en torno a US$ 7,72 por kilo puesta en la costa este de Estados Unidos, frente a US$ 8,38 por kilo para el producto australiano equivalente.
China podría reforzar la presencia brasileña
Otro factor que podría influir en el mercado durante los próximos meses es la relación comercial entre Brasil y China. Analistas del sector consideran que la eventual activación del sistema de cuotas para las importaciones chinas de carne vacuna podría alterar los flujos comerciales y llevar a los exportadores brasileños a buscar una mayor participación en EEUU.
China aplica un arancel de 55% a la carne vacuna importada fuera de cuota, una situación que podría limitar parte de las colocaciones brasileñas en ese mercado y aumentar el atractivo relativo de Estados Unidos.
A diferencia de Australia, que cuenta con mercados alternativos de alto valor como Japón y Corea del Sur, Brasil dispone de menos opciones para redireccionar grandes volúmenes de exportación si las condiciones comerciales con China se vuelven menos favorables.
Fuente: Beef Central
