“Me preocupa capacidad industrial para recibir leche en primavera”, dijo Dario Jorcín
La lechería uruguaya se encamina a cerrar un ejercicio “positivo”, impulsada por “buenos” precios relativos de los granos, estabilidad en el valor internacional de la leche y una “fuerte” recuperación forrajera, tras las lluvias de otoño. Así lo señaló el empresario agropecuario vinculado a lechería, agricultura y ganadería, Darío Jorcín, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Este productor indicó que la producción de leche viene mostrando un crecimiento significativo respecto al año anterior. “Venimos con un 10%, 12% y hasta 14% por encima de lo que sacábamos el año pasado”, dijo.
Y explicó que uno de los factores clave fue el comportamiento de los granos durante gran parte del ejercicio, con precios relativamente bajos frente al valor de la leche. “Eso ayudó mucho para poder dar muchos kilos de ración”, sostuvo.
A esto se sumó la evolución climática luego de la seca del verano. Las lluvias “permitieron una fuerte recuperación forrajera” y una importante mineralización de los campos. “Hoy las avenas y los raigrases están dando muchísimo pasto”, señaló.
Jorcín consideró que los valores internacionales de la leche también se mantienen relativamente firmes y estables. Los remates de Fonterra vienen mostrando pequeñas oscilaciones, aunque sin movimientos bruscos. “La estabilidad siempre es buena para el productor y para la industria”, afirmó.
Sin embargo, expresó preocupación por la capacidad industrial para absorber el crecimiento esperado de remisión durante la próxima primavera.
El empresario recordó los problemas registrados durante octubre del año pasado, en un contexto marcado por conflictos sindicales y dificultades operativas en algunas industrias. “Octubre del año pasado fue un caos”, sostuvo.
Indicó que la situación generó fuertes tensiones logísticas y problemas para colocar leche en distintas plantas. Actualmente todavía persisten algunas dificultades estructurales dentro del sistema industrial. “Hay un tema logístico que está haciendo agua por muchos lados”, advirtió.
Además, Jorcín sostuvo que hoy no existe una fuerte competencia entre industrias por captar nuevos remitentes. “Las industrias ordenadas hoy no están tomando productores nuevos”, precisó.
En paralelo, este empresario describió un escenario complejo para la soja en gran parte del oeste del país. En zonas de Colonia y Soriano se registran rendimientos extremadamente bajos en soja de primera. “Hay chacras de 600 a 700 kilos que no pagan ni la renta”, señaló.
En maíz, los rendimientos también fueron afectados por la seca, aunque algunos maíces de segunda muestran mejores perspectivas. “No es un año bueno para la agricultura”, sostuvo.
De cara a la campaña de invierno, Jorcín indicó que la canola aparece como uno de los cultivos más atractivos por precio. Las referencias llegaron a ubicarse entre US$ 540 y US$ 545 por tonelada, impulsando una mayor intención de siembra. “La canola va a marcar un área importante este año”, afirmó.
Escuchá a Darío Jorcín.
