En 11 meses Australia ya superó su récord anual de exportaciones de carne vacuna
Las exportaciones de carne vacuna de Australia ya alcanzaron un récord histórico para un año calendario al totalizar 1,398 millones de toneladas (Mt) a fines de noviembre, lo que representa un aumento del 15% frente al mismo período de once meses de 2024. El dato es aún más relevante porque se logró cuando todavía restaba un mes completo de operaciones para cerrar el año.
El récord previo había sido de 1,34 Mt y se había establecido el año pasado. Desde hace varios meses el mercado proyectaba que ese máximo sería superado en 2025 y, salvo un evento climático extraordinario en diciembre, las exportaciones de carne australiana finalizarán el año muy por encima de las 1,5 Mt.
Solo en noviembre los envíos a todos los destinos totalizaron 131.700 toneladas, un 11% más que un año atrás, convirtiéndose en el quinto mayor volumen mensual de exportaciones registrado. Los altos precios del ganado durante gran parte del año, junto con un stock bovino nacional en niveles históricamente elevados, estimado en 30,4 millones de cabezas, fueron factores clave para sostener este desempeño récord.
Los datos mensuales del Departamento de Agricultura, Pesca y Silvicultura de Australia (DAFF) correspondientes a noviembre confirman la magnitud del crecimiento del comercio exterior cárnico. En el segmento de la carne procedente de animales terminados a grano, las exportaciones en los primeros once meses del año alcanzaron 403.860 toneladas, un 19% más que en igual período del año anterior. En todo 2024, incluyendo diciembre, este tipo de envíos habían totalizado 375.000 toneladas.
En base a Beef Central.
