Aumento de la producción es más fuerte que la demanda y eso motiva bajas en el precio de los lácteos, señaló Galán (MilkPoint)
Tras una nueva baja en los valores promedio de los lácteos en la plataforma Global Dairy Trade, la explicación de esto puede darse porque “la producción está creciendo más fuerte que la demanda, principalmente en Estados Unidos, la Unión Europea, Argentina y Uruguay”. Así lo señaló el socio de la consultora brasileña MilkPoint, Valter Malán, el martes 3 en el programa Punto de Equilibrio en que emite en Carve, cuenca.com.uy
Comentó la proyección del Rabobank respecto a que el precio promedio de la leche en polvo entera estará en US$ 3.200 la tonelada hacia diciembre.
China aceleró sus compras en los últimos meses, pero ahora empezó a frenar su demanda, lo que incide en el mercado, dijo.
Respecto a la producción de leche en Brasil, Malán se refirió a que “al inicio de este año se aceleró la actividad con un 3% de incremento en comparación a 2020”, pero luego “bajaron los precios” de los lácteos y al tiempo empezaron subir “fuerte” los valores de los granos.
El “auxilio del gobierno” a los consumidores para reactivar la economía se redujo, lo que influyó en la demanda interna, indicó.
Para el tambero brasileño, según dijo, la situación está mal, debido al incremento de los costos, especialmente del precio del maíz. Igual situación atraviesa la industria láctea norteña, sostuvo.
En la primera licitación de agosto del Global Dairy Trade, el indicador promedio tuvo un descenso de 1%. El precio de Leche en polvo entera quedó en US$ 3.598 (-3,8%) por tonelada y la leche en polvo descremada en US$ 3.020 (+1,5%) por tonelada.
