Industria condicionada por escasa oferta de ganado y oferta condicionada por el clima

Gustavo Basso, consignatario de ganado, dijo que en el cierre del año 2020 “el mercado se comportó muy alineado con el clima y con los pronósticos”.

Recordó y definió a la primavera como “deficitaria en relación a la expectativa de producción de forraje”. Explicó que “no hubo los volúmenes esperados y el comportamiento del ganado no fue el mejor porque además de la falta de agua fue una primavera fría y eso afectó a los animales”.

Basso relacionó esas condiciones a la “venta anticipada de ganado” lo que provocó “un aumento de la oferta” que a su vez “provocó una baja en los precios que nos llevó a tener el novillo más barato de la región”. Pero esa situación no duró mucho tiempo dijo el consignatario y agregó que “rápidamente se registró un rebote, incluso antes de lo que se esperaba”, ya que “pensábamos que la industria estaba mejor posicionada a nivel de compras de lo que realmente estaba”.

Actualmente el operador del mercado ganadero definió que “seguimos en una situación con déficit de oferta y además luego de dos semanas en los que los valores subían, los productores tienen una expectativa de precios que no es convalidada por la demanda”.

Por eso indicó que “hay que trabajar los negocios uno a uno”, pero manejó valores en torno a US$ 3,15 – US$ 3,20 para novillos, por encima de los US$ 3 para vacas y entre US$ 3,10 y US$ 3,15 para las vaquillonas.

No obstante, Basso advirtió que “el mercado está muy sensible” y que aún resta saber “cuál será la estrategia de la industria”.

Enfatizó en que la industria enfrenta la dificultad de la falta de oferta y por ende “no será fácil que accedan a la materia”, pero al mismo tiempo “la oferta está condicionada por el clima”.

Escuche la entrevista completa a Gustavo Basso.