Para el gobierno es “imposible” la contaminación con Covid-19 en Uruguay de carne detectada en China
En reacción a los recientes hechos divulgados por fuentes oficiosas respecto a la presunta contaminación con Covid-19 en el empaquetado de carne bovina congelada procedente de Uruguay en la República Popular China, el gobierno uruguyo destacó en un comunicado divulgado el lunes 7 su compromiso en garantizar la inocuidad, la trazabilidad y los controles sanitarios en toda la cadena productiva del país. Esa es una cuestión que le ha valido el reconocimiento internacional como proveedor de productos confiables y de calidad para el mundo, sostuvo.
Recordó que el domingo 6 de diciembre el Centro de Control Epidemiológico de Wuhan publicó una nota sobre la presunta detección de un caso de Covid-19 en el envase de un lote de carne bovina congelada procedente de una planta uruguaya. “El supuesto lote afectado correspondería a una partida producida en Uruguay en el mes de diciembre de 2019 que se encuentra desde marzo de este año en un depósito de la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei y, que habría llegado primero a Sudáfrica, luego a Malasia y a continuación a la ciudad de Tianjin, en donde habría estado también almacenado”, detalló. Aseguró que el container fue reportado vacío por la empresa naviera el 14 de marzo de 2020, en la ciudad de Tianjin.
“Los primeros casos de Covid-19 fueron oficialmente detectados en el Uruguay el 13 de marzo de este año y a la fecha no existen casos confirmados de coronavirus en ningún establecimiento de la industria cárnica del país”, afirmó.
Considerando que “la fecha de producción del lote presuntamente contaminado es anterior a la detección de los primeros casos de coronavirus en el país y que ese producto ha pasado casi un año en depósitos extranjeros”, el gobierno uruguayo enfatizó que “resulta imposible que el producto en cuestión haya sido contaminado en origen”.
Recalcó el total compromiso del gobierno uruguayo y del Instituto Nacional de Carnes (INAC) con la adopción de las recomendaciones y medidas de prevención y control para la gestión de respuesta contra la pandemia del Covid-19 dispuestas por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización Panamericana de la Salud (OPS), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), entre otras instancias.
