Demanda sostenida de carne en China, con más controles en puertos, según Castiglioni
“China con Covid-19 y con problemas de todo tipo igualmente se mantuvo activo y comprando carne durante el año”, dijo el brooker de carne, Daniel Castiglioni, el jueves 3 en el programa Punto de Equilibrio por Carve y por revistaverde.uy.
El operador especializado en el mercado chino destacó en materia de novedades recientes que “los grandes temas son los controles sanitarios y la aparición de cajas de carnes de Argentina con rastros de coronavirus, lo que llevó a incremento de las inspecciones”.
Eso a su vez generó un aumento de los costos y un “embotellamiento” en el ingreso a los puertos de los productos importados, comentó.
Señaló que además los depósitos de carne en Beijing están inmovilizados hasta que no terminen de realizarse los controles oficiales de los productos, antes de ingresar al mercado.
Los negocios que se concretan son de volumen limitado y a precios competitivos, y con una definición más acotada en los plazos, dijo.
Mencionó algunos precios vigentes hoy en China como los cortes de la rueda en US$ 5.200 por tonelada o el trimming en US$ 3.200 la tonelada. “Que no son precios malos”, reconoció. Avizoró para los próximos meses una demanda sostenida de carne por parte de los chinos.
Consideró que Uruguay recuperó competitividad respecto a los países exportadores de carne de la región, específicamente frente a Argentina y Brasil.
Escuche a Daniel Castiglioni
