El productor prioriza “entrada a planta” frente al precio del ganado, según Arrospide (ACG)
Si bien hasta el momento el impacto negativo del coronavirus no había golpeado con fuerza al complejo ganadero, actualmente “se alinearon los astros” y tanto “por lo que ocurre en los mercados externo e interno, y por el clima” ese sector está pasando un “momento complicado”.
Así lo señaló el vicepresidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), Diego Arrospide, el martes 17 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Uno de las preocupaciones para el ganadero es que van ocho semanas de bajas consecutivas en los precios de los vacunos en el mercado de haciendas.
En la pizarra de la ACG esta semana el precio del novillo gordo quedó en US$ 2,93 el kilo, un valor promedio por debajo de los US$ 3 por kilo, algo que no se registraba desde fines de 2017, comentó.
Al tiempo que valoró el incremento de la faena semanal que alcanzó unas 52.000 reses al 14 de noviembre, lo que significó unas 7.800 cabezas más que la semana anterior.
Consideró que esa “es una buena señal, justificada principalmente por la faena de ganado proviene de corral para la cuota 481” para la exportación de carne a Europa.
Más allá de ese negocio en particular, el mercado europeo registra una caída en la demanda por el impacto del covid-19 en cuanto a las restricciones para los consumidores, debido a las medidas sanitarias para intentar contener la pandemia, señaló.
Dijo que “el productor está condicionado por la falta de lluvias, lo que genera una mayor presión en la oferta de vacunos y hoy prioriza la venta frente a los precios”.
Esa situación también incidió en los valores de las categorías de reposición, que se empezó a percibir en los recientes remates por pantalla, indicó.
Arrospide se refirió además a que con un precio del ternero por debajo de los US$ 2 por kilo retornó el interés de los exportadores de ganado en pie.
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