Con tecnología básica aumentan los ingresos ganaderos, según INIA
¿La incorporación de tecnología en los predios ganaderos es garantía de mayor ingreso para las empresas del sector?. Con el objetivo de dar respuesta a esa y a otras interrogantes el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) organizó una charla para los productores y operadores del rubro pecuario.
Sobre este tema y la actividad en cuestión habló el técnico de ese organismo, Juan Manuel Soares de Lima, el jueves 29 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
En el caso de la cría Soares planteó cuatro sistemas productivos: básico, ajustado, mejorado y avanzado, que están definidos de acuerdo al nivel de tecnología incorporada por el productor.
El básico utiliza muy poca tecnología y tiene problemas importantes, como el exceso de carga ganadera, son más chicos, entre otros aspectos, comentó. Dijo que eso requiere de una tecnología de proceso, lo que implica un ajuste de medidas básicas, como limitar la carga, alguna inversión en aguadas y manejo del pasto. “El entore en todo el año es muy común en ese tipo de productores, no usar diagnóstico de gestación, entonces una vaca que no se preña igual queda hasta el próximo año”, cuestionó.
Por lo que, según el técnico, si se tuvieran en cuenta estos puntos el productor lograría un salto considerable, para pasar al nivel ajustado.
El sistema básico tiene un ingreso de unos US$ 8 por hectárea y con esas medidas de ajuste trepa al segundo escalón para alcanzar unos US$ 53 por hectárea, destacó.
El tercer nivel es el que realiza mejoramientos forrajeros para el engorde de las vacas y el cuatro es el más avanzado cuando incorpora otro tipo de tecnologías.
Señaló que “en la cría hay un tope productivo porque hay un límite biológico, en cambio en la invernada es posible meterle 400 kilos a un animal y si le das de comer suma un kilo por día”. “La vaca va a producir un ternero por año con mucha suerte, y eso si fuera vaca la unidad productiva, pero se tiene también vaquillonas, terneras y una parte de toros, lo que representa que se tiene menos de una vaca por hectárea”, analizó.
Y resumió la idea respecto a que darle de comer mucho más a una vaca no le va a significar al productor tener más de un ternero por hembra o que pueda llegar a producir en menos de nueve meses.
Escuche a Juan Manuel Soares de Lima
