Lechería

Productores esperan aumento en el precio de la leche que pagan las industrias

29 de enero de 2024

La lechería está siendo favorecida por el clima en este verano, con algunas lluvias y temperaturas que impulsaron el crecimiento de las pasturas y las chacras de maíz que se utilizan para alimentar al rodeo lechero.

Es que el 2023 dejó un “escenario muy complejo” por el “endeudamiento importante” que se acumuló por el impacto negativo de la sequía, sumada a la baja en el precio de la leche, señaló el presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, Horacio Rodríguez, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.

Enfatizó que el precio de la leche al productor es un tema que preocupa, por lo que los tamberos esperan algún movimiento al alza, considerando la tendencia de subas de las cotizaciones en los remates de la plataforma de Fonterra.

Actualmente los US$ 0,34 a US$ 0,35 por litro de leche que recibe el productor alcanza para cubrir los costos de producción aunque hay muchos productores no llegan a poder cubrirlos, lo que dificulta el pago de las deudas, comentó.

Se refirió a los contactos con directivos de las industrias lecheras respecto a la posibilidad de un aumento en el precio que pagan a los tamberos por la leche que remiten a las plantas. Debería subir “entre cinco y seis centavos”, lo que son dos pesos y algo, planteó.

Escuche a Horacio Rodríguez

 

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