Lechería

Caída “abrupta” de valores de lácteos preocupa a Conaprole, que prevé un “ajuste” en el precio al productor

8 de agosto de 2023

El precio promedio de la leche en polvo entera, que es el principal producto de exportación de lácteos uruguayos, quedó por debajo de los US$ 3.000 por tonelada al pasar a cotizar en US$ 2.864 la tonelada en el remate del martes 1° de agosto en la plataforma Global Dairy Trade, que es una de las referencias del mercado internacional de lácteos.

“Fue un balde agua fría y una sorpresa ingrata”, ya que “no esperábamos un rebote pero tampoco que perforara la barrera de los US$ 3.000” en el caso de la leche en polvo entera y la “menos de US$ 2.500” de la leche en polvo descremada, dijo el director de Conaprole, Juan Parra, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.

Comentó que “fue una caída muy abrupta, del 8%”, en el caso de la leche en polvo entera, en comparación con el remate anterior, y considerando que el año pasado llegó a un pico de casi US$ 4.800 por tonelada.

“Los compradores viendo esta situación se retraen, se trancan los negocios y se enlentece todo el comercio”, por lo que “esperamos que estemos tocando un piso” en los valores, se lamentó.

Argumentó que el principal comprador mundial como es China que ahora no está participando de los remates respecto a lo que habitualmente ocurre, ya que por lo general participa “entre el 50% a 60%” y actualmente participa de un “15%”, algunos señalan que es un mercado difícil para obtener información fehaciente, entre otros factores vinculados a los niveles de producción interna de leche.

“Estamos en una situación que sigue sin revertirse y se aguanta lo que se puede aguantar”, pensando en mantener los niveles de precios “teniendo en cuenta siempre al productor lechero primero”, señaló.

Valoró que el principal mercado para Conaprole desde hace 10 meses es Brasil que “con estos precios” del mercado internacional “tampoco quiere convalidar” otros valores superiores pretendidos por la cooperativa, y debido a eso en los últimos dos meses la empresa vendió menos de lo que antes vendía en un solo mes. “Esto nos tiene muy preocupados”, reconoció el director.

Parra se refirió además al precio que le paga Conaprole a los tamberos que remiten su producción a las diferentes plantas industriales, y adelantó que ese valor tendrá un “ajuste importante” porque los precios de los lácteos están unos US$ 1.000 por debajo de los registrados en 2022.

La cooperativa probablemente tendrá un cierre de ejercicio a fines de agosto que será “negativo”, debido a esos factores vinculados a la demanda y los valores del mercado internacional, proyectó.

Escuche a Juan Parra

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