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Ganadería

Stock vacuno queda en 11,9 millones; el rodeo es más joven, resaltó Montes del Plan Agropecuario

11 de agosto de 2022

“Pese a la faena históricamente alta y a la exportación de 200.000 cabezas en pie”, el stock de vacunos “se mantuvo” en este ejercicio, llegando a casi 11,9 millones, según datos del Ministerio de Ganadería, basados en la declaración jurada de Dicose. Así lo señaló el técnico del Instituto Plan Agropecuario, Esteban Montes, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Resaltó que se confirma la tendencia hacia un “rodeo más joven”,. En esa línea, sostuvo que el 70% de los novillos faenados está compuesto por animales de diente de leche y de dos a cuatro dientes”, lo que refleja el dinamismo que ha incorporado la ganadería, “motivada por los buenos precios y el nivel de extracción” algo que “no afectó” al stock.

Para Montes “si hay más vacas de invernada y se mantienen las vacas de cría, eso quiere decir que hay un ingreso mayor de vaquillonas”, eso quiere decir que “la recría de hembras está mostrando otro dinamismo”.

También comentó que la cantidad de “novillos de más de tres años cae, pero no tanto” como el Plan Agropecuario lo preveía. “Que no caiga tanto significa que habrá más novillos para la próxima zafra”, acotó

En este ejercicio se estimó unos 2,9 millones de terneros, con un 3% de aumento respecto al período anterior, según Dicose. “Hay más cantidad de lo previsto, eso marca que se achica la brecha entre las proyecciones del Taller de Diagnósticos de Gestación de INIA y los datos que surgen de la declaración”, en un contexto donde la cría, “tiene buenos precios y también estabilidad”, dijo Montes.

Indica que en el caso del stock de ovinos hubo un incremento de 1%, en comparación al ejercicio pasado, alcanzando unas 6.266.125 cabezas. Montes reconoció el dinamismo de la producción y la importancia de aplicar tecnologías para mejorar la cría y recría.

Escuche a Esteban Montes

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