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Ganadería

Se necesitan 1.800 kilos de soja para igualar el margen bruto una hectárea ganadera en base a pasturas, dijo Varalla de Apeo

Para “igualar márgenes brutos” hoy se precisan “unos 1.800 kilos de soja” por hectárea para alcanzar el margen de una hectárea ganadera en base a pasturas. Ese y otros datos serán analizados en la conferencia titulada Ganadería y agricultura en el nuevo escenario de relaciones de precios, ¿cuál es el equilibrio?, a cargo del técnico de la consultora Apeo, Diego Varalla, que se realizará el próximo jueves 25 a las 19 horas y transmitirá en vivo revistaverde.com.uy.

Varalla adelantó algunos aspectos del negocio ganadero y agrícola el lunes 22 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Ante una nueva ola de auge en el precio de los commodities agrícolas, el objetivo es profundizar en el cambio en las relaciones de precios entre la agricultura y ganadería. Donde se conjugan, los valores de los granos, la carne y también los insumos, indicó.

Dijo que en el escenario anterior al actual era preciso contar con 2.400 kilos de soja para igualar el margen bruto de una hectárea ganadera sobre la base de pasturas, mientras que hoy el equilibrio está en 1.800 kilos de soja por hectárea.

Varalla consideró que hay más chacras que podrían ingresar al negocio agrícola y en ese escenario hay que tener memoria para recordar que cuando la soja estaba a US$ 300 por tonelada “se hablaba del equilibrio en los sistemas de producción con las pasturas”.

Además, entre los temas a analizar en la conferencia figuran: Variables determinantes en el precio del ganado, los números del corral, el precio del ternero y sus relaciones históricas, los negocios ganaderos más allá del precio implicito, donde la clave pasa por los sistemas de producción y vías de mejora, entre otros.

Para participar de la conferencia, que es gratuita, se debe inscribir aquí: https://revistaverde.com.uy/verde-plus-registro/

Escuche a Diego Varalla

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23 marzo, 2021
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