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Ganadería

Mercado de haciendas registra tendencia alcista en todas las categorías

El mercado de haciendas “viene bien firme en un período de faena de corral para cuota 481, aunque es distinto a otros períodos ya que por lo general los precios bajan considerando que la industria utiliza el ganado de sus corrales, además hay menor oferta de vacunos de campo porque en enero se faenó bastante en el entorno de 45.000 cabezas semanales”. Así lo señaló el directivo de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), Facundo Schauricht, el martes 23 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

La planilla de precios de ACG del lunes 22 mostró un ajuste al alza en los valores de todas las categorías que fue de entre siete y nueve centavos de dólar, dependiendo de la categoría. Esto va a seguir para arriba, pero no con esa magnitud , dijo Schauricht.

El novillo quedó en US$ 3,43 por kilo, con una punta de US$ 3,48 el novillo de exportación especial, la vaca en US$ 3,20, con una punta de US$ 3,27 para la vaca especial y pesad, y la vaquillona en US$ 3,30 y para la especial en US$ 3,35, indicó.

Comentó que el abasto también está movido, por la menor importación de carne de Brasil, ya que el precio del ganado en el país norteño registró un aumento y está en valores superiores a los del mercado uruguayo.

También agregó que hay una demanda firme de ovinos en todas las categorías por parte de las plantas de faena dedicadas a faenar esa especie.

Escuche a Facundo Schauricht

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24 febrero, 2021
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