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Ganadería

Faena se mantiene arriba de las 50 mil cabezas

6 de febrero de 2018

En semana correspondiente del 28/01 al 03/02, se faenaron 51.379 vacunos, un descenso de 905 animales con respecto a la semana precedente, destacando un aumento de 508 novillos (+2%) y una disminución de 1.291 vacas (-5%). De los 51.379 animales faenadas, un 50,9 % fueron novillos (25.849) y un 47,6% vacas (24.470).

De los datos de INAC surge que las plantas que más faenaron en la última semana fueron: BPU con 4.375 animales (8,5%), Frigorífico Canelones con 3.862 (7,5%), Frigorífico Las Piedras con 3.784 (7,4%), Frigorífico Tacuarembó 3.600 reses (7%), y Frigorífico San Jacinto con 3.145 vacunos (6,1%).

La faena en lo que va del año se ubica en 239.471 animales, donde el 49,9% fueron novillos (119.589) y el 48% fueron vacas (115.018). Del total de la faena de 2018, BPU tiene el 8,6%, Frigorífico Las Piedras 7,1%, Frigorífico Canelones 7%, Frigorífico Tacuarembó 6,4% y Frigorífico Carrasco 6,0%.

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