Ganadería

Embarcan ganado a precios de hasta US$ 5,40; también repuntan valores de la reposición

14 de abril de 2022

“El mercado de la hacienda gorda está muy demandado y lo que se consigue tiene entrada rápida”, con precios de “US$ 5,35 y US$ 540” el kilo, dijo el consignatario ganadero de Lavalleja Juan Carlos Martínez, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Comentó que esos valores corresponden específicamente a cuatro camiones de ganado a embarcar para semana santa. Esos vacunos tienen un “peso de entre 550 y 580 kilos, son de campo y bien terminados”, acotó. La vaca gorda también registra valores por encima de los US$ 5, destacó.

Enfatizó el interés de la industria frigorífica por todo ganado. “Hace unos 10 días embarcamos unos vacunos con peso cercano a 500 kilos, bien terminados, para el abasto local a un precio de US$ 5,25” el kilo, contó.

Se refirió a que la reposición está muy demandada y prueba de ellos los remates por pantalla registraron la venta total de la oferta. Y en el caso de Lote 21 “el precio de todas la categorías subieron entre 3% y 8%, en comparación con el remate anterior”, valoró.

Escuche a Juan Carlos Martínez

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