Diego Arrospide: “Las señales que transmite la industria frigorífica son positivas ”

Diego Arrospide, vicepresidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), dijo que “el comportamiento del mercado es excelente”. Explicó que “semana a semana seguimos con precios al alza y nos sorprendemos porque las señales que transmite la industria son positivas, la demanda sigue superando a la oferta”.

Señaló que “pocas veces pensamos estar a mediados de noviembre y tener al novillo con un precio de US$ 4,30, por lo que marca la industria al absorber rápidamente la oferta que aparece, no se visualiza para el corto plazo que el mercado se vaya a trancar”.

Subrayó que eso “es una muy buena señal para el productor y toda la cadena. Es una realidad que estamos con precios históricos nuestras referencias están por encima de Estados Unidos o Australia”.

Consideró que “más allá la coyuntura, para llegar a este escenario de precios hay un trabajo de muchos años tanto a nivel privado como público, eso ha permitido tener está realidad comercial”.

Escuche la entrevista completa a Diego Arrospide.