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Ganadería

“Avidez” de la industria mantiene la “firmeza” del mercado ganadero

“Firmeza” es el término elegido por los operadores del mercado de haciendas en Uruguay, para pintar el panorama de ese sector de actividad. “El precio de los novillos está en US$ 4 y US$ 4,05 el kilo, la vaca con valores dispares de entre US$ 3,65 hasta US$ 3,80, hay avidez en todas las categorías”, dijo el consignatario ganadero, Alejandro Dutra, el miércoles 2 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Comentó que “hay menos oferta de ganado en otoño, pero siguen apareciendo” vacunos. Igualmente, hay que considerar que esto es habitual en esta época del año, acotó.

“Ahora que los vecinos dejaron lugares libres (en el mercado internacional de carne) y la competencia mermó en Oceanía, estamos en un momento que no se debería aflojar”, señaló.

Destacó también la avidez en la demanda de categorías de reposición, basándose en el reciente remate de Pantalla Uruguay que registró la colocación del 94% de unas 17.000 cabezas. El precio del ternero varía en US$ 2,20 a US$ 2,30 el kilo, precisó.

Escuche a Alejandro Dutra

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3 de junio de 2021
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2 - 13:15