El maíz cerró la rueda con leves ganancias, donde los contratos con entrega Jul-17 cerraron sobre los 146 U$S/tn. El debilitamiento de la moneda estadounidense frente a sus pares, actuó como soporte de los precios. En concreto, el índice DXY que compara al dólar norteamericano frente a una canasta de las principales monedas del mercado, acumuló su quinta jornada en baja y se ubicó por debajo de los 98 puntos. Dicha situación, tornó al cereal norteamericano más atractivo en la plaza internacional.
Por otro lado, desmejoraron las condiciones climáticas que permitieron avanzar fuertemente con las labores de siembra la semana pasada. En detalle, se registran leves lluvias en la región Este del cinturón maicero de EE.UU. Sin embargo, en la restante región del Medio Oeste norteamericano, premian la condición seca y las buenas temperaturas.
En tanto, los futuros de trigo finalizaron la jornada en alza, rondando los 157 U$S/tn. Reportes de nuevas licitaciones por parte de distintos importares, alentaron los valores del cereal. A su vez, el mayor impulso se produjo de una nueva licitación de Egipto, el más importante comprador de trigo a nivel internacional. Se destaca, que los analistas se mostraron sorprendidos, debido a que estimaban que el país egipcio, ya había cubierto sus necesidades de la campaña 2016/17. El movimiento del mercado internacional, encontró a EE.UU. en un buen momento, donde el debilitamiento de su moneda, tornó más atractiva su mercadería.
La soja finalizó la operatoria con ligeras pérdidas, luego de mostrarse en alza gran parte de la rueda. Ventas técnicas y la mejora en las condiciones en el corto plazo, donde habrían cesado las lluvias en la región este del corazón productivo de EE.UU., presionaron los valores de la oleaginosa.
Por otro lado, el dinamismo del sector exportador norteamericano, brindó sostén a los precios. En concreto, el día de ayer, el USDA reportó ventas privadas desde el país del norte por 132.000 tn., hacia un destino que no declaró. En tanto, la falta de intención de venta por parte de los productores sudamericanos, le adiciona soporte a los precios. Según los analistas, el mercado sabe que existe un abultado volumen del poroto en América del Sur, pero que no se encuentra disponible en estos niveles de precios.
Se inauguró este miércoles, en la ciudad de Shanghai, el stand de la Expo Sial 2017, que el Instituto Nacional de Carnes (INAC) preparó para presentar las carnes uruguayas. Durante la ceremonia inaugural participaron el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Tabaré Aguerre y el Presidente de INAC, Ing. Agr. Federico Staham, acompañado por los miembros de la junta directiva del instituto, Gastón Scayola por industriales y José Mesa por productores.
Asimismo, estuvieron presentes el Director de la Unidad de Asuntos Internacionales del MGAP, Rodolfo Camarosano, el Embajador Fernando Lugris, el Cónsul General en Shanghai Leonardo Olivera y el Agregado Comercial Alejandro Mongrell.
El mensaje central resalta la producción a cielo abierto todo el año, día y noche, dando así otra dimensión al concepto de carne natural. Es una perspectiva original, que no había sido usada hasta el momento y destaca cómo el ganado vive al aire libre durante su ciclo de crianza.
Nuestro principal mercado de carnes
En 2016, China aumentó su volumen global de compras en un 6%, pasando a ubicarse entre los mayores importadores del mundo, junto a Estados Unidos y Japón. Su activa participación explica la evolución positiva que ha tenido el comercio mundial de carne vacuna en este período.
El menor volumen de ventas de Australia por problemas climáticos dejó espacios para países del Mercosur. En 2016, del total de importaciones de carne bovina enfriada y congelada, Brasil ocupó el 32% y Uruguay el segundo lugar, representando una cuarta parte de dicho total.
Le siguen en orden de importancia: Australia con el 18%, Nueva Zelanda con el 13 % y Argentina con el 11%. Según datos brindados por China Meat Association y obtenidos de la Administración General de Aduanas, entre enero y marzo de 2017, Uruguay fue el primer proveedor de carne y productos cárnicos de China (49,4 mil toneladas) seguido por Australia (46,4 mil toneladas) y Brasil (26,5 mil toneladas).
China ha pasado a ser nuestro principal destino de exportación y eso explica la alta concurrencia de empresarios privados del sector cárnico – aproximadamente 50 personas- en esta nueva edición de SIAL CHINA 2017 que se desarrolla entre el 17 y el 19 de mayo, donde Uruguay participa en forma ininterrumpida desde el 2004. En esta oportunidad, acompañan a las autoridades de INAC, 18 plantas de faena que representan casi el 90% de las exportaciones cárnicas en valor, en el periodo enero-marzo 2017.
Luego del primer día de feria, Uruguay ofreció una recepción en el Hotel Grand Hyatt Shanghai para agasajar a 200 invitados, con carnes y vinos uruguayos. Las carnes fueron preparadas por el Chef Ejecutivo del hotel Rolf Knecht, tanto al estilo oriental como occidental, para mostrar la versatilidad y la alta calidad de nuestros productos. La velada tuvo además un show musical de tango.
A las preguntas realizadas por el Senador Luís Lacalle Pou al Ministro de Ganaderia, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, se suma la preocupación de la diputada Nibia Reish, quien planteó en el Parlamento, «lo inoportuno de la puesta en marcha de un protocolo, que le aumenta los costos al productor». A continuación, la versión taquigráfica de su participación:
Carlos de Freitas presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), sostuvo que el paro de los funcionarios de la industria frigorífica “le quita poder negociador a la oferta, que ha venido ganando”. Sobre el momento, dijo que “hay selectividad por parte de la demanda, los precios en la última semana subieron, “el novillo de abasto quedó en US$ 2,90 de promedio, una categoría que tiene poca oferta. El mismo valor tiene el novillo especial de exportación, que también escasea en estos momentos”.
Indicó que los novillos de campo están en US$ 2,86 y la vaca especial está en US$ 2,65. “Nos hemos pasado el año diciendo que hay poca oferta, pero lo importante es que todo lo que aparece la demanda lo absorbe. Estábamos acostumbrados a que en esta época del año aparecieran los movimientos tácticos, en donde la demanda no actuaba y se formaban los tapones de ganado, este año esto no ha pasado y es algo muy importante para el negocio”.
Agregó que el paro de los funcionarios de la industria frigorífica “le quita poder negociador a la oferta, que ha venido ganando”. Consideró que “si la demanda está absorbiendo los ganados a estos precios es porque le sirve, sino no actúa”.
Destacó el nivel que viene mostrando la faena en este 2017, que subió un 14,5% frente al mismo periodo de 2016, “donde se vio que la industria y el país, aprovecharon la bonanza climática, que ha jugado un papel fundamental en gran parte de los ganados faenados, estuvo la materia prima disponible y se industrializó”.
Escuche a Carlos de Freitas, entrevistado por Ruben Silvera y Federico García, en Punto de Equilibrio.
Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, manifestó que hoy China es el mercado más importante en este primer cuatrimestre en cuanto a volumen y valor de exportaciones. «La realidad es que el 40% de la producción argentina va a China. Este porcentaje es poco ya que el potencial que tiene Argentina es de crecer en cuanto a la exportación de carnes. China es el destino principal».
Urcía advirtió que el stock ha venido creciendo, sin embargo advirtió que el ritmo se ha desacelerado: «Hoy Argentina puede crecer mucho y la previsión que tenemos en virtud de la dieta de los argentinos, que se está inclinando más por el pollo y el cerdo, el año próximo tendremos un volumen importante de carnes que necesariamente hay que colocarla en mercados externos».
El presidente de la Federación indicó que, luego de China, apuntarán al mercado filipino: «Esperemos tener buena respuesta. La necesidad hoy de abrir mercados es imperiosa, porque tenemos que colocar toda nuestra producción».
Urcía comentó que los cortes de carne que consume China no son iguales a los cortes del argentino y argumentó que el tipo de cocción de los chinos es diferente: «Para ellos el bife es grande, pesado e incómodo. Ellos consumen corte de garrón y brazuelo y anda muy bien para el tipo de cocción que ellos tienen».
Comenzaron las reuniones para definir el trazado de la línea férrea necesaria para trasladar la producción de la proyectada segunda planta de celulosa de UPM, informó el ministro de Transporte, Víctor Rossi. “Se mantendrá en esencia el recorrido actual entre Montevideo y Paso de los Toros, en Tacuarembó, pues solo se harán ajustes para lograr un recorrido más recto y eludir problemas en algunas poblaciones”, añadió.
Rossi agregó que, “si es necesario, se expropiarán terrenos para rectificar el recorrido de las líneas férreas, corregir algunos rumbos indebidos y lograr combinaciones para permitir el cruce de trenes”.
El trazado, en lo sustancial, mantendrá el recorrido actual de Paso de los Toros al puerto de Montevideo. Solo se prevé, en principio, realizar ajustes para lograr un recorrido más recto que eluda algunas poblaciones y asegure un servicio más eficiente.
Según explicó el ministro, el proceso de licitación para la obra tiene varios puntos, una vez definido el trazado será necesario trabajar en ingeniería y en soluciones de problemas concretos de ese trayecto. Por otra parte, habrá que informar, a las empresas que tienen la potencialidad de construir la obra, respecto de las condiciones desde el punto de vista jurídico y de financiamiento.
Rossi dijo que se pretende que la vía férrea esté lista al momento de la puesta en funcionamiento de la planta. En cuanto al puerto de Montevideo, sostuvo que no necesita obras de importancia para ese fin; no obstante, para facilitar la llegada del ferrocarril y la manipulación de la carga, se realizarán algunos trabajos, fundamentalmente que responden a necesidades de la empresa, según informó Presidencia.
Los futuros de soja finalizaron la jornada con ganancias cercanas a 4 U$S/tn., donde ventas externas de EE.UU., alentaron los precios de la oleaginosa. El USDA reportó exportaciones desde EE.UU. por 132.000 tn. a un destino que no declaro. Adicionalmente, la falta de intención de ventas por parte de los productores en el mercado internacional, adicionó sostén a los valores de la oleaginosa. Concretamente, la apreciación del Real en la última semana, termina de desalentar a los agentes brasileros, a desprenderse de su mercadería. Sumado a ello, desde Argentina y EE.UU., los productores buscan mejores precios, y tendrían intenciones de vender su mercadería más adelante.
En contraposición, el avance de la siembra en EE.UU. y las mejores perspectivas climáticas, pesan sobre los precios de la soja.
Por su parte, el maíz cerró la sesión sin variaciones, en torno a 145 U$S/tn. Por un lado, el cereal se vio presionado por las mejores perspectivas climáticas a corto plazo y el gran avance semanal de siembra en EE.UU. En tanto, los pronósticos indican, que las condiciones climáticas que permitieron avanzar fuertemente con las labores de siembra, continuarían en el corto plazo. Los especialistas comentan, que por lo menos, hasta el día viernes se mantendría las condiciones secas sobre el Medio Oeste de EE.UU. En contraposición, el debilitamiento de la divisa norteamericana frente a sus pares, operó como sostén de los precios del cereal, debido a que tornó más atractiva la mercadería en la plaza internacional. Especificamente, el índice DXY que muestra la relación del dólar norteamericano frente a las demas monedas del mercado, registró una pérdidas de más del 0,80%.
Por último, los contratos de trigo finalizaron la rueda con ligeras ganancias, impulsados por compras de cobertura y la depreciación del dólar norteamericano, frente a las principales divsas del mercado internacional. Por otro lado, el cereal se vio condicionado por las perspectivas de grandes suministros mundiales. Los cultivos en el hemisferio norte, se desarrollan positivamente, situación que refuerza las perspectivas de buenas cosechas.
Se destaca, que el mercado se muestra atento a reportes sobre las condiciones del cultivo, debido al grave daño que podrían haber sufrido los lotes, luego la tormenta de nieve que azotó al cinturón triguero a principios de Mayo. Por otro lado, volvieron las proyecciones de precipitaciones sobre Francia, alejando los temores de sequía, y mejorando las perspectivas sobre el cultivo.
