Brasil bajará las exigencias de mezclas con biocombustibles de 13% A 10%, debido a los altos precios de los granos en relación al petróleo.
La movida fue criticada por las organizaciones empresariales. La resolución afecta particularmente a la soja, ya que el 70% del total de los biocombustibles proviene del aceite de soja, informó Agro Hedge en su reporte semanal.
Agrega que este cambio reduciría en 3,25 millones de toneladas (Mt) la molienda de soja, lo que podría aumentar aún más los precios de la harina de soja encareciendo las raciones para el sector ganadero. La industria de los biocombustibles cuestiona la decisión ya habían realizado inversiones para llevar la capacidad de molienda al 15%, meta establecida por el gobierno para 2023.
En tanto, la cosecha de soja en ese país llegó a 85%, frente a 89% del año pasado y el 84% de promedio quinquenal, según estimaciones de AgRural. Las exportaciones ahora si tomaron impulso y llegaron a 13,5 Mt en marzo, un nuevo récord para el mes. En abril se viene exportando casi 1 Mt por día, por lo que es muy probable que se supere el récord de 14,9 M establecido en abril de 2020 para cualquier mes del año, resalta Agro Hedge.
El mercado de la carne ovina este año está marcado por la demanda de China, que acapara la mayor parte de las exportaciones, prácticamente el “80% del volumen”, señaló el encargado de compra de haciendas del frigorífico San Jacinto, Rodrigo Santos, el martes 13 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Uno de los principales aspectos destacados por el ejecutivo es que el mercado chino compra “todos los cortes ovinos” y de “diferentes categorías”, como por ejemplo ovejas, capones y corderos pesados.
Consideró que “si bien hubo vaivenes en el flujo comercial” de la carne vacuna, en el caso de la ovina se mantuvo la estabilidad en los negocios.
“No tenemos claro” y “no sé si alguien podría estimar” cuándo se dará la recuperación de los mercados de la Unión Europea y de Brasil, que son otros tradicionales destinos para el ovino uruguayo. Mientras que el “compartimento está trabajando bien”, en el marco de negocios de exportación de carne ovina a Estados Unidos.
La faena ovina, según Inac, muestra un aumento de 189 mil animales respecto al 2020 y 173 mil más en comparación con 2019. En el primer trimestre de 2021 se faenaron 362.694 ovinos.
La exportación de carne ovina a China en el primer trimestre se ubicó en 6.207 toneladas peso carcasa (pc), lo que significa un incremento de 558,9% frente al mismo periodo del año anterior. Inac también informa que en 2021 el precio promedio de la tonelada exportada a China se ubica en US$ 4.605 pc, siendo un 20,4% por encima del promedio del año anterior.
El Aceite de palma y de soja en alza, le aportaron impulso a los precios de la soja. Se sigue de cerca el devenir climático en EE.UU., donde la falta de humedad y bajas temperaturas generan cierta preocupación. El mercado convalido ascensos para incentivar la siembra de soja, ante los recientes ascensos de precios del maíz. Demanda interna levemente menor a la esperada, condicionaron mayores subas. En Uruguay, se acerca a los US$/t 500, dado que se ubica entre US$/t 495 y US$/t 498.
En maíz, hubo toma de ganancias tras ascender los precios a niveles máximos desde 2013. Exportaciones semanales en EE.UU. por debajo de lo previsto, transmitieron ánimo bajista. En Argentina, la BCBA elevó la estimación de producción a 46 mill. tn. Preocupaciones por el desarrollo productivo en Brasil, evitó mayores caídas.
Condiciones de sequía y bajas temperaturas en la zona de las planicies, afectaría al trigo de primavera. En Europa, también la falta de agua podría condicionar rindes y producción en Franca. Dólar débil y demanda internacional activa, agregaban estímulo.
Los precios de la soja avanzan fuerte en el mercado de Chicago, la soja en la posición julio cotiza en US$/t 515,60, ayer cerró en US$/t 508,72. Entre el viernes y el lunes había caído más de US$ 10/ton, luego que el USDA decepcionara a quienes esperaban un recorte de stocks. Pero, la inminente siembra en EEUU y los grandes embarques de Brasil generan presión, señala el reporte semanal de Agro Hedge.
El USDA informó que en Estados Unidos los stocks finales quedaron en 3,27 millones de toneladas (Mt) cuando el mercado esperaba un ajuste a 3,24 Mt. La relación stock-consumo sigue siendo la menor de la historia: 2,6%.
El clima seco en parte del medio oeste, especialmente en zonas marginales, preocupa de cara a la siembra del maíz y podría generar un traspaso de área hacia soja. Si bien aún es temprano, de persistir la situación se daría una mayor siembra de soja que la estimada por el USDA.
El período de enero a marzo de 2021 fue el más seco en 126 años para Dakota del Norte. Los agricultores están comenzando a tomar decisiones difíciles sobre la siembra y están sacrificando ganado. El 8 de abril, el gobernador del estado declaró un desastre de sequía en todo el estado. Todo Dakota del Norte y el 78%de Dakota del Sur están en sequía.
En promedio, los dos estados cultivan el 7,5% de la cosecha de maíz de EE.UU. y el 10% de la soja de EE.UU., proporciones lo suficientemente grandes como para que una mala cosecha afecte los totales nacionales. La falta de agua, pero menor medida, también afecta a otros Estados, informó el especialista Chuck Abbott.
El primer trimestre de 2021 mostró una recuperación en la exportación de todas las carnes, en comparación con el mismo período de 2020, según el Instituto Nacional de Carnes (Inac).
El informe trimestral, divulgado el martes 13 por ese organismo, indica que se registraron ingresos de US$ 545 millones, por concepto de exportación de todas las carnes, lo que es un 20% superior a igual período del año anterior, representando unos US$ 90 millones adicionales.
La exportación de carne bovina representó 79% del total con un monto de US$ 436 millones, marcando una recuperación frente al 2020, señala.
Muestra que el mercado chino tuvo un aumento del 58 % respecto al trimestre del año pasado, con US$ 295 millones, y un fuerte repunte del volumen importado desde Uruguay, con un 53 %.
El ranking de mercados para la exportación de carne uruguaya es liderado por China, luego figura el Nafta con 16 % de los ingresos, pese a la disminución de participación de Canadá, con una caída del 32 % en los ingresos, según Inac.
Detalla que le sigue la Unión Europea con 14%, que muestra una baja en el volumen exportado, aunque “continúa siendo el mercado en donde Uruguay obtiene precios más altos”, “muy asociados a los negocios vinculados a las cuotas 481 y Hilton”.
En cuanto a la faena, Inac informó que en el primer trimestre de este año aumentó 27%, en comparación con igual período de 2020. “Pese al repunte, aún está por debajo del nivel de 2019”, indicó ese organismo. Hay que recordar que en ese año la demanda china fue muy significativa, debido al impacto negativo de la fiebre porcina.
Respecto al mercado interno el reporte de Inac indica que en el primer bimestre del 2021 el consumo total de proteínas mostró un incremento de 2%, al comparar con igual período del año anterior.
“Este comportamiento se explica por un aumento en el consumo de las carnes bovina (3,7%) y aviar (7,3%)”, señala. Y añade que “el consumo de carnes porcina y ovina verificó una caída de 11,6% y 9%, respectivamente”.
La cosecha de girasol este año está “casi terminada, solo falta un 10% del área”, y el cultivo tuvo un “crecimiento exponencial”, dijo el técnico de Yalfín SA, Marcelo Jacques, el lunes 12 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Estimó que el área plantada pasó de 500 hectáreas en 2020 a unas 7.500 hectáreas en 2021, lo que deja en evidencia el salto registrado. Se mostró entusiasmado porque muchos productores que tradicionalmente sembraban girasol, ahora decidieron volver a sembrarlo.
La Phomopsis, una enfermedad que afecta al cultivo y el ataque de pájaros, fueron elementos importantes para que el productor fuera dejando el cultivo. El girasol en su momento, previo al avance de la soja, fue el cultivo de verano más importante.
“Claramente hay un avance tecnológico” en los nuevos híbridos de girasol, que “otorgan mejor comportamiento a Phomopsis y también al adelantar el vuelco del capítulo, que se da antes de que madure el grano, permite que el secado se registre con el capítulo volcado, lo que minimiza el ataque de pájaros”, acotó Jacques.
Este año el rendimiento promedio se ubica entre 2.300 y 2.500 kilos por hectárea, pero lo importante es la bonificación otorgada por la industria al contenido de aceite del grano, valoró.
En esa línea, Jacques explicó que los materiales de NK, que son distribuidos por Yalfín SA, “brindan potencial, sanidad y estabilidad de aceite”. Eso significa que independientemente del rinde, “el aceite se mantiene entre 54% y 56%. Esto es muy importante porque en los planes comerciales hay bonificaciones de aceite”.
El gobierno de Nueva Zelanda anunció hoy la prohibición de las exportaciones de ganado en pie vía marítima e informó que habrá un periodo de dos años para eliminar gradualmente el comercio.
“En el corazón de nuestra decisión está defender la reputación de Nueva Zelanda por sus altos estándares de bienestar animal. Debemos estar a la vanguardia en un mundo donde el bienestar animal está bajo un escrutinio cada vez mayor”, dijo el ministro de Agricultura, Damien O’Connor.
“Esta decisión afectará a algunos ganaderos, exportadores e importadores y por eso el período de transición permitirá que el sector se adapte”, agregó el jerarca, según informa Beef Central.
La prohibición fue «una sorpresa» según el portavoz de bienestar animal de la Federación de Ganaderos de Nueva Zelanda (NZ Federated Farmers), Wayne Langford.
“El Ministro ha dicho que se trata de proteger la reputación de Nueva Zelanda como el productor de alimentos más ético del mundo. Aquellos ganaderos que apoyan las exportaciones de ganado señalan que nuestro comercio en este sector opera con los más altos estándares de bienestar animal en cualquier lugar, estándares que se reforzaron aún más después del Informe Heron del año pasado”, dijo.
El Informe Heron, que siguió al hundimiento del Gulf Livestock 1 en un ciclón en septiembre del año pasado, generó más requisitos que incluyen:
Inspección marítima focalizada de los buques de transporte de ganado que ingresan a Nueva Zelanda;
Restringir la densidad de población en los barcos al 90 por ciento de los límites anteriores;
Mayores requisitos para la notificación de viajes, incluidos los informes veterinarios diarios durante los viajes;
Aumento de los requisitos mínimos de forraje que garanticen que al menos el 20% del pienso esté disponible para retrasos no planificados durante el viaje.
“Existe una relación contractual con las empresas que reciben ganado de Nueva Zelanda en el destino de exportación para tener estándares mínimos establecidos, y estos son monitoreados durante 30 días después de la llegada de los animales”, dijo Langford.
“Pero es cierto que después de eso, Nueva Zelanda no tendrá control sobre el bienestar futuro de esos animales”, agregó Langford de la Federación de Ganaderos de Nueva Zelanda, según informe Beef Central.
Las exportaciones de ganado en pie de Nueva Zelanda tienen un valor de alrededor de US$ 250 millones anuales.
El ministro Damien O’Connor dijo que la revisión del Ministerio de Industrias Primarias (MPI) de la exportación en pie, que comenzó en 2019, identificó percepciones mixtas de la actividad.
“Existe una opinión dividida sobre su valor a largo plazo y cómo encaja con la historia que queremos contar internacionalmente a los consumidores. En su presentación de revisión, el Comité Asesor Nacional de Bienestar Animal (NAWAC), que asesora a los ministros sobre cuestiones de bienestar animal, recomendó que la práctica debería detenerse”.
O’Connor dijo que se han realizado mejoras en la práctica en los últimos años, pero a pesar de los mejores esfuerzos de todos, los tiempos de viaje a los mercados del hemisferio norte siempre plantearán desafíos para el bienestar animal.
