Plan de Ambev para cebada: precio 100% del trigo en Chicago y bonificaciones
El plan comercial para la producción de cebada de este año por parte de Ambev comprende un precio de referencia similar a 2023, es decir el 100% del valor del trigo en la posición diciembre en la Bolsa de Chicago, que ha oscilado entre los US$ 230 y US$ 240 por tonelada, afirmó el gerente agronómico de la compañía, Juan González, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que hay bonificaciones de US$ 10 por tonelada para la variedad Grace y el contrato establecido entre productores y la compañía marca que la base de recibo para proteína se ubica entre 9,7% a 13%.
Agregó que en los parámetros, como calibre y proteína, no hay descuentos previstos. Mientras que los descuentos están marcados para desechos totales, según una tabla definida por parte de la empresa.
González explicó que el productor puede fijar precio desde que firma el contrato y hasta el 31 de octubre, con el mecanismo de “fijación anticipada” cuyo volumen “no puede superar los 2.000 kilos por hectárea”.
En el caso de Ambev, el precio final en promedio de la cebada en la zafra pasada fue de US$ 227 por tonelada aproximadamente, con algunas fijaciones tempranas que lograron US$ 265 por tonelada.
Informó que la compañía apunta a una superficie de 107.000 hectáreas a 110.000 hectáreas de cebada bajo contrato, en esa área se incluye la destinada a la producción de semillas. En la zafra pasada se había ubicado en torno a las 115.000 hectáreas
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