Rendimientos en trigo y cebada rompen techo histórico

Con la cosecha de cebada casi terminada en el Litoral Norte y Litoral centro se están obteniendo niveles de rendimiento muy  buenos, con muy pocos rechazos por parte de la industria. Santiago Morelli, gerente de Garmet señaló que esto se debe a un mayor aporte del suelo pero también al buen manejo de los productores y los paquetes tecnológicos utilizados. «Los rendimientos promedian entre 4.000 y 4.200 kg/ha, rompiendo en techo histórico, a la vez que en el litoral centro, los promedios llegaron a los 4.800 kg/ha, de acuerdo a los datos que surgen de nuestro recibo».

En trigo en tanto, el avance de cosecha ronda el 70% con rendimientos que también rompen el techo histórico. La producción está estimada en unas 800.000 toneladas según sostuvo Morelli.

A nivel comercial sostuvo que el mercado está líquido, con la exportación y los molinos comprando aunque hay productores que se están guardando trigo. “Estamos con buenos precios y buenos rendimientos”, sentenció.

Escuche la entrevista completa a Santiago Morelli, gerente de Garmet en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio