Productores uruguayos conocieron detalles de la ganadería australiana
La recorrida de ADP y Agrifirm Nutral sumó 2.500 kilómetros y ocho establecimientos para entender los sistemas de uno de los principales productores de carne del mundo
ADP y Agrifirm Nutral realizaron una gira de capacitación por Australia. La recorrida fue de 2.500 kilómetros, por una red vial excelente; se visitaron 15 localidades, destacadas por el orden y la limpieza; ocho establecimientos agrícolas y ganaderos, con diferentes modelos de producción, que permitieron tener un panorama muy claro del agronegocio australiano.
La economía australiana creció de forma ininterrumpida durante los últimos 29 años; ese crecimiento fue superior al de Holanda, que creció 26 años de forma consecutiva.
Australia tiene 25 millones de habitantes, 28% inmigrantes y recibe a otros 223.000 cada año. El Producto Bruto Interno (PBI) se ubica en US$ 1,39 billones y tiene una inflación anual de 2,4%. En las décadas de 1980 y 1990 el país realizó fuertes reformas económicas y laborales, se privatizaron muchos servicios gubernamentales, monopolios y se desregularon muchas industrias.
Australia es la tercera economía más abierta del mundo y tiene tratados de libre comercio con: China, Japón, Corea del Sur, Tailandia, Malasia, Singapur, Estados Unidos, Chile y Perú, entre otros. Además inició negociaciones con la Unión Europea.
Sus principales productos de exportación son: hierro, carbón, educación, oro, gas, turismo, carne, aluminio y trigo. El 54% de los productos agropecuarios exportados va directo al consumidor y el resto como materia prima.
Los principales destinos son China, Japón, Corea del Sur, India y Taiwán. Mantiene relaciones con los países asiáticos desde 1957, y desde allí llegan las principales inversiones extranjeras. Años atrás el PBI de Australia se basaba en el comercio con Estados Unidos, pero actualmente se sustenta en la relación con China y con otros países de Asia.
De acuerdo a estimaciones de la universidad australiana de Griffith, para 2025 se espera que la clase media de Asia tenga un ingreso promedio per cápita de US$ 15.000 anuales, y que en 2030 el 60% de la clase media mundial estará en la región Asia-Pacífico.
La gira se realizó en setiembre y se observó unas de las más severas sequías de la historia de ese país. El invierno fue el más caliente de los últimos 100 años y los estados de Nueva Gales del Sur y Queensland fueron los más afectados. El 25% de la producción agrícola australiana se realiza en Nueva Gales del Sur.
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