«El piso del área de maíz en zafra 2026/27, es lo sembrado en la última campaña”, dijo Davies
La zafra de maíz 2026/27 se perfila con crecimiento en Uruguay, con un piso estimado en torno a las 300.000 hectáreas de la campaña anterior. “El piso del área de maíz en la zafra 2026/27 es lo sembrado en la última campaña», señaló el director de Yalfin, representante de NK Semillas en Uruguay, Eduardo Davies, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Atribuyó el dinamismo del cultivo a la mejora en los valores de la carne, la expansión de los corrales de engorde y la creciente intensificación de la lechería. «Hace once años, hace diez, hace cinco, no pensábamos que esto podría llegar a suceder”, afirmó.
La lechería ocupa hoy un lugar central en el consumo de maíz. El sector fue migrando del sorgo al grano grueso a medida que sus sistemas se intensificaron y profesionalizaron. «Cada día es un actor más preponderante en el consumo de maíz», sostuvo.
A ese escenario se suma el avance de la genética y la mayor incorporación del riego, que ampliaron el potencial productivo en distintas regiones del país. Davies estimó que el mayor crecimiento se dará en el maíz de primera, aunque el área definitiva dependerá de cómo evolucione la siembra de soja y cómo eso pueda impactar en los maíces de segunda.
A la vez, el director de Yalfin destacó “el salto” en manejo y recordó que hace dos décadas las decisiones se apoyaban en datos de Argentina. Hoy los productores uruguayos exigen resultados obtenidos en sus propios ambientes. «Quieren ver cómo se comportan en las chacras uruguayas, quieren saber cómo es el comportamiento de tus materiales respecto a la competencia», dijo.
El Simposio de Maíz que Yalfin organiza junto a NK Semillas es una de esas instancias de intercambio. Durante 13 años se realizó en Colonia y este año se trasladó a Punta del Este, al Gran Hotel frente al mar. «La gente nos ha acompañado y estamos muy contentos con esta elección,» resaltó Davies.
Sobre el girasol, el empresario describió un crecimiento silencioso sostenido en el tiempo. El conflicto entre Rusia y Ucrania —líderes mundiales en producción— redujo la oferta global de aceite y revalorizó al cultivo. Uruguay cuenta con experiencia y genética para crecer, siempre que existan programas comerciales claros y previsibles. «El productor tiene hoy un piso de aceite mucho más alto que hace algunos años,» afirmó.
En la última campaña, el contenido de aceite promedio medido sobre cerca del 80% del área sembrada se ubicó en torno al 54%, muy por encima de los valores habituales de años anteriores, “cuando se ubicaba entre 46% y 47%”.
En agroquímicos, Yalfin aceleró su expansión tras la pandemia. La empresa incorporó herbicidas, fungicidas, insecticidas y biológicos, y evalúa sumar fertilizantes. Davies contó que viajaron a China para acceder a nuevas moléculas y fortalecer vínculos con diferentes formuladores. «Queremos tener un negocio a la par de la empresa de semillas, pero empujando otros negocios para tener una historia más completa en el rubro,» señaló.
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